生活 > 健康養生 > 正文

有糖尿病的你,是如何吃飯的?三種不利於控制血糖的情況你有嗎?

不敢多吃主食,每次就吃一點點,可是血糖還是下不來?

總是吃不飽,經常餓得慌,血糖還是控制不住咋辦?

這頓飯稍稍多吃了幾口,餐後血糖就高了?

這是很多有糖尿病的人經常遇到的問題,如果從吃飯這個方面來說,實際上還是對糖尿病飲食控制一知半解所造成的,三種不利於控制血糖的吃飯方法,看看你有沒有。

先來了解一下糖尿病飲食在控制血糖中是如何起作用的?

日常飲食是血糖的主要來源,少吃可以從源頭上減少血糖的來源這是肯定的,但怎麼才能算是少吃是有講究的。因為血糖是各項生理活動的能量物質,要求有一定量的保證,並非越低越好。對於有糖尿病的人來說,導致高血糖發生的原因主要有兩個:

一是自身胰島細胞分泌不出足夠的胰島素,而胰島素是將血糖運送進細胞中被利用的運載工具,缺少了胰島素血糖得不到利用便會大量滯留在血液中,從而導致了高血糖的發生。

二是發生了胰島素抵抗,簡單地說就是組織細胞上胰島素進入的「通道」不通暢,血糖不能被胰島素運送進去而造成了滯留引起血糖的升高,這種情況的發生多是由於體重超重及肥胖所導致。

由此可知,控制血糖一要從促進血糖利用方面採取措施,比如促進胰島細胞分泌更多的胰島素提高對血糖的利用,但由於有糖尿病的人胰島細胞受損且有部分發生凋亡,不可能分泌出足夠的胰島素,因此需要減少血糖的來源,既可降低血糖水平,也有利於避免對受損的胰島細胞產生過度刺激進一步造成損傷。二是要控制好體重,儘可能減輕消除胰島素抵抗,而合理控制飲食,避免熱量攝入過多是避免超重及肥胖發生的有效措施。

這就要求通過日常飲食攝入的血糖不能過多,但也不能過少,如果過少各項生理活動不能正常進行,機體便會啟動自我保護機制來滿足生理活動的需要,就會運用貯備的能量比如分解肝糖元補充血糖、通過分解脂肪蛋白質來提供能量,低血糖發生後隨之而來的高血糖現象就是因此而發生。

了解了這些知識,再來看有糖尿病的人吃飯問題就很容易理解了,比如本文開頭的三個問題就是因為三種不利於控制血糖的吃飯方式所引發的:

主食吃得過少引發機體自我保護機制,餐後血糖反應性升高,適當增加主食量,餐後血糖反而更有利於對血糖的控制。通常情況下,每天主食量應在4-6兩(生重),三分之一應當是粗糧或豆類。

飲食控制過於嚴格糖尿病飲食控制講究吃飽吃好,如果總是吃不飽,表明熱量攝入不足,不僅會引發自我保護機制,這種情況長期存在還會導致能量儲備不足,體重不斷下降消瘦,抗病能力下降,更容易引發多種併發症發生。通常每天飲食應保證4-6兩主食、二兩瘦肉或豆製品、牛奶半斤、雞蛋一個、新鮮蔬菜一斤、低糖水果半斤、堅果半兩。

每餐不定量有糖尿病的人自身調控血糖能力變差,尤其是服用降糖藥或是注射胰島素的人,所服用的藥量或胰島素注射量是根據自身胰島功能情況制定的,這就需要每餐飯需要定時定量,吃得過多藥量會不足,血糖便會有升高;吃得過少藥量又會過量,會引發低血糖進而觸發反應性高血糖,就會造成血糖的波動而不利於控制血糖。

綜上所述,有糖尿病的人吃飯要講究定時定量,不是很多人經常想吃的吃什麼或是不吃什麼就能實現的,需要多種食物的合理搭配,總的原則是:吃得雜一點,食物種類多一點,每種不多吃,能做到每天所吃食物有20種以上為最好。

責任編輯: 宋雲  來源:騰訊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2021/0502/1588045.html

相關新聞