上班族的早餐，都是怎麼快捷怎麼來，我家兒子喜歡吃麵食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的麵食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香！
強推大家記好這份萬能醬汁的做法，不僅能做水餃，拌麵湯麵也都ok。
我這個是直接超市裏買的速凍水餃，就等於調個醬汁就能吃了，10分鐘搞定，當夜宵或者是懶得做飯的時候最適合了。
餃子要好吃，湯底是關鍵，兒子最愛的做法，每次上桌，湯汁都不剩！
在各種的麵食中，餃子是我最喜歡做的一款早餐了，和單調的饅頭、麵條、煎餅等相比，餃子裏可以包裹上各種的肉類和蔬菜，再調上一碗熱乎乎的湯汁，乾濕搭配好消化，營養也更加均衡！
餃子要好吃，湯底是關鍵，今天給大家帶來一個超級簡單的餃子湯的做法，我家兒子的最愛呢！每次只要做這個餃子，絕對是連湯汁都不會剩下的！一大早就會胃口大開！
其實這個湯汁的做法特別簡單，根本不需要大動干戈，所需要的料也都是家裏平時都有的，大家要注意的就是各種料的添加順序，按照這個順序來，保證做出來的餃子噴香爽口，酸辣開胃。我通常都是用的超市買的速凍餃子，煮出來一點不比現包的差！我家老公都說，比買的還香呢！
省時又便捷，沒人能抗拒這碗酸湯水餃！
一起來看看具體的做法吧
【酸湯餃子】
主料速凍餃子10個生抽1勺香醋2勺白芝麻1勺蔥花1勺辣椒粉1勺蒜末1勺
輔料油適量鹽適量
做法：
蔥和蒜洗乾淨切成小段，把蔥、蒜、辣椒粉、白芝麻放進碗裏。
燒開兩勺油，淋在佐料上，激出香味。
加入一勺生抽。
加入兩勺米醋。
最後加兩大勺煮餃子的熱水，攪拌均勻，低湯就做好了。
是不是特別簡單，但真的是超級香呀，老公打包了一份到辦公室吃，下午回來一個勁問我加了什麼，怎麼會那麼香哈哈！
鍋里水燒開後下水餃，順便再燙幾根青菜。
水餃煮熟後直接撈出來，放進調好的醬料中就可以上桌啦，是不是特別簡單？我家兒子一口氣能吃十二個，無論是速凍的水餃、還是自己包的餃子，都可以用這個醬料來調味。
小貼士：
低湯的做法其實非常簡單，但也要稍微注意幾點，食材儘量不要減少，蒜末蔥末和芝麻，各有各的香，用熱油激出來後，香味交織在一起，才有了這碗萬能低湯的濃香，一定不要漏掉了任何一種哦，如果不吃辣的，辣椒粉可以不用。
