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此魚是「一級致癌魚」,吃一斤等於抽100根煙?不知道的還在吃

一說到「癌症」這個字眼,大家都忍不住想要多看幾眼。最近這段時間有一種說法在朋友圈廣為流傳,「這種魚有很強的致癌,吃一斤等於抽100根煙」,這裏說的魚就是大家愛吃的「熏魚」。

熏魚這個詞的確給人的印象不太好,給人一種很油膩的感覺。但是吃起來還是很美味的,有嚼勁,口感也十足。但是,美食麵前健康才是最重要的,熏魚真的會影響到我們的健康嗎?生活中我們到底能不能吃熏魚呢?咱們一起來看看吧!

熏魚字面上的意思就是通過煙熏製成的魚,其實熏魚的做法並非如此,熏魚是南方比較常見的一種製作魚的方式,首先要先把魚炸好,然後在放入秘制的醬料,然後再煙熏。

熏魚到底有沒有致癌呢?熏魚的製作方法的確不太健康,但是致癌沒有大家想像中的那麼可怕,平時的時候偶爾吃一點也沒多大關係。其實我們真正要少吃和不吃的魚是鹹魚,鹹魚就是用鹽醃製的魚,因為要放很長時間,必須要放很多的鹽。

鹽的主要物質就是鈉,這種物質存放的時間久了,會產生一些對身體不利的物質,因此我們要少吃鹹魚或者不吃。如今的生活那麼方便,不是那個沒有冰箱,寒冬臘月要靠醃製一些能存放時間比較久的鹹魚、鹹肉來過冬的時代了。我們現在的食物資源那麼豐富,交通也那麼便利,想吃魚的時候,買現成的新鮮的魚來食用才更有利於健康。

總的來說,不管是鹹魚還是熏魚,這些醃製食物和熏制食物都應該要少吃,常吃的話對健康的影響是很大的。希望您做到心中有數,多吃一些新鮮的食物,對我們的健康才是最有好處的。

責任編輯: 劉詩雨  來源:三石搞笑君 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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