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世衛組織公佈致癌物清單,中國鹹魚上榜!這些食物要少吃

這是一個非常扎心的案例,曾經一個女同學,家庭條件特別困難,上學的時候為了省錢,經常在家裏帶「乾糧」,尤其到了冬天會帶上許多鹹魚,而且在平時即便去超市裏購買東西,也總是購買那些臨期的產品。

當時只是知道她的家庭條件不好,而且她一直非常勤儉,在學校里也經常干兼職,前段時間同學聚會,卻聽說她因為癌症去世了,當時查出來的時候就已經是癌症晚期,而且由於家庭條件不好,直接選擇放棄治療,半年後就離開了。

如今癌症越來越頻發,也越來越傾向於年輕化,尤其是一些癌症晚期,治癒率是非常低的,這讓人們談癌色變。

2020年中國新發癌症病例457萬例,其中男性248萬例,女性209萬例,2020年中國癌症死亡病例300萬例,其中男性182萬例,女性118萬例。

為什麼現在癌症這麼頻發?

營養過剩

其實現在營養過剩是導致癌症頻發的一個重要因素,隨着生活水平的提高,人們攝入的營養逐漸增多,在平時可供我們選擇的美食越來越多,除此之外還有很多人會補充各種保健品,很多人覺得多吃有營養的食物可以增強身體的抵抗力和免疫力,其實有些時候營養過剩反而會給身體帶來負擔,也會誘發癌症。

缺乏體檢

雖然如今很多人每年都會進行體檢,但並不是正規的體檢,而且很多人對於體檢的結果並沒有引起高度重視,延誤了病情,而且我們所做的普通體檢是無法篩查癌症的,對於一些高危人群一定要每年定期做癌症篩查。

很多癌症都是省出來的

有很多人覺得癌症發病初期比較隱匿,不容易被發現,所以當癌症中晚期的時候才有明顯症狀,但是這早已錯過了最佳治療期,其實癌症也並不是突然而至的,我們長期的節省也可能會導致癌症找上門。

比如腐爛的水果依舊吃,就可能會導致黃麴黴毒素進入身體當中,損傷腸胃以及肝臟的健康。炒菜的時候為了節省一點電,不怎麼開油煙機,導致炒菜時的油煙被吸入肺中誘發肺癌。

世衛組織公佈致癌物清單,中國鹹魚上榜!這些食物要少吃

中式鹹魚

早在2012年中國鹹魚就被認定為一類致癌物,醃製類的食物在醃製的過程當中會加入大量的食用鹽,鈉含量是超標的,而且在醃製過程當中容易產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進入身體之後就容易產生亞硝胺,這種物質具有非常強的致癌性,很容易引起胃癌肝癌。

發霉的食物

在日常生活當中,很多食物儲存不當就容易出現發霉變質的現象,比如穀物花生,核桃等等,這種食物一旦出現了發霉變質,其中就含有大量的黃麴黴毒素,黃麴黴毒素攝入身體之後可能會引發急性中毒,從而引起急性肝炎,出血性壞死等,嚴重的話還可能會引發死亡。

煙草

由於現在工作和生活的壓力越來越大,很多人開始抽煙以緩解壓力,但是香煙有害於身體健康,香煙在燃燒的過程當中會產生百餘種有害物質,而這其中也包含很多致癌物質,如果長期抽煙不僅會對肺部造成一定威脅,同時也可能增加多種惡性腫瘤的產生,比如肺癌,口腔癌,鼻咽癌,乳腺癌,急性白血病等等

癌症的關鍵是預防,多吃這幾種食物,或能增加抗癌率

1、藍莓

藍莓當中含有豐富的花青素,槲皮素以及兒茶素,同時又有少量的白藜蘆醇,這些物質的抗氧化程度都是非常高的,可以降低患上肺癌以及結腸癌的幾率。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔當中含有豐富的胡蘿蔔素,在肝臟當中可以轉化為維生素a保護上皮細胞,預防癌變,降低直腸癌的發生幾率,也能夠預防肺癌,口腔癌和乳腺癌。

3、西紅柿

西紅柿當中含有番茄紅素,具有非常強的抗氧化性,西紅柿又屬於非澱粉類的蔬菜,含有豐富的類胡蘿蔔素,能夠預防乳腺癌,前列腺癌以及子宮內膜癌

4、冬南瓜、大豆

冬瓜和南瓜當中都含有豐富的維生素C以及膳食纖維,同時胡蘿蔔素以及維生素a的含量也是非常高的,可以預防大腸癌和口咽癌。

大豆當中含有豐富的植物雌激素,礦物質以及膳食纖維,同時又含有豐富的不飽和脂肪酸能夠預防大腸癌。

正所謂病從口入,大家在平時一定要,調整自己的飲食,多吃新鮮的水果和蔬菜,遠離這些致癌物,適當運動,增強抗病能力,減少患癌幾率。

責任編輯: 宋雲  來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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