大家好，這裏是荷媽美食，每天為大家分享接地氣又美味的家庭美食。今天還是給大家分享早餐美食，今天不說粥，來說一說健脾養胃的米糊——山藥小米紅棗糊，喜歡就點個關注吧！
自製山藥小米紅棗糊，營養好易消化，三天兩頭做一次，上桌喝精光小滿一過，氣溫一下又升高不少，炎熱又不舒服，早餐想簡單一些，卻又要兼顧營養，這時打上一大杯營養早餐糊喝，比粥好喝。以前我也挺喜歡在五穀店打一些芝麻粉，雜糧粉，忙的時候用開水沖一衝，拌一拌特別省事，只是久了也覺得不好吃。為啥呢？一是存放久了受潮變質，二是食材有無壞的不知道，烘焙半生不熟，吃後肚子不舒服等現象。所以自從家裏買了破壁機後，新鮮打新鮮喝，豆漿，米糊，果蔬飲品等換着花樣吃。
夏天到了，悶熱無比，濕氣也重，早餐糊既要健脾養胃，同時又要兼顧去濕利尿。於是今天的米糊食材主要是山藥和小米，輔以紅棗和薏米，來做了一道營養早餐糊。山藥還在炒着吃？試試更美味的吃法，營養又好消化，老少皆宜。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於促進脾胃的消化吸收功能。小黃米，被稱為「食物黃金」，主養腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。有腎病者宜常食，脾胃虛着宜久食。產婦吃後可益氣補血，小兒吃後可調養脾胃，老年人吃後強腎壯腰。
薏米，中醫上說薏米性涼，入脾、肺、腎經，能夠起到祛除體內濕氣的作用，還可以起到利尿、健脾的功效。因此每天吃點薏米，可以利尿去濕，讓腎臟更有活力。
這麼有營養的食材組合一起製成的米糊，怎能不好喝呢？加入紅棗，補氣益血，還能調節米糊的味道，讓其喝起來自帶淡淡的甜味。這道早餐米糊要常喝，健脾除濕，老人孩子均可食用，同樣適合減肥中的妹子。喜歡喝豆漿米糊的可以試試，比牛奶更營養健康！
山藥小米紅棗糊
食材：山藥2節，黃米1把，苡米1小把，花生1小把，紅棗片1把，根據口味加糖調味
作法：首先將山藥洗淨削皮，這裏我用到的是鐵棍山藥。其他食材淘洗乾淨撈出控水備用。由於家裏用的破壁機，省去了浸泡的時間，真的很方便。
接着將所有食材放入破壁杯中，我能豆漿，米糊基本上喝本味，添加紅棗後本身自帶甜味的，若喜歡更甜的，可以最後放入冰糖。
然後加入1200ml的礦泉水或純淨水，再將杯子放回破壁機上
接通電源然後按下「米糊」鍵，等待35分鐘就打好並煮熟了，直接倒出即可享用。
倒入碗中或杯子中，加點干玫瑰花或桂花點綴下，不僅好看還增香，喝一口細膩順滑，非常好喝！喜歡的可以試試呢。
小貼士：
我家使用的是破壁機，所以不必提前浸泡食材。大家根據自家器具和平時做米糊的習慣決定要不要浸泡食材，一般將豆類，不易碎的提前泡發。
我家一般喝食材自帶的原味，通常不加糖，喜甜的根據口味來添加。
