大家為什麼覺得多吃水果有益健康呢？
有人會說，水果富含各種維生素和微量元素，能夠保證膳食營養平衡，抗氧化，防衰老，有益健康。
有人會說，水果能補充身體的水分，可以讓自己的皮膚更加白嫩細膩有彈性。有人會說，很多水果的纖維素含量高，吃了之後能讓大便通暢，緩解煩人的便秘。
有人會說，多吃水果能增加飽腹感，這樣一來就能減少脂肪和蛋白質的攝入，有助於減肥瘦身塑形。
有人會說，「一天一蘋果，醫生遠離我」難道你沒聽說過嗎？那麼多專家都建議啊，當然要吃了。
所以我們可以經常看到，有些人如果一天不吃水果，心裏就會產生一種不可名狀的焦慮；無數奔波在減肥瘦身路上的人，把水果當成了自己的飲食結構中的重要角色；某些健康媒體和養生權威，一股腦地宣傳多吃水果能預防各種疾病；很多大夫給病人開完藥之後，都會有意無意地囑咐一句「多吃水果」；就連醫院門口，見得最多的也是水果攤和水果店……
事實上，我們可以冷靜下來，審視自己，或者觀察周圍，想一想，「多」吃水果，到底是吃出來的疾病多？還是吃出來的健康多？
中醫眼裏的水果
中醫在提到水果的時候，大多會在前邊加個形容詞：生冷。
也就是說，我們平時吃的水果，是未經加工處理的、沒有達到烹飪意義上所謂「熟」的、入口溫度較低的食物。對於脾胃來說，這些又生又冷的食物若想充分消化吸收，這個過程必定會耗費身體更多的能量作為動力支撐。
另外，市面上常見的水果，比如蘋果、梨、香蕉、菠蘿、柿子、西瓜、甘蔗、柚子、獼猴桃、火龍果、草莓、小番茄等等，看着很誘人，吃起來很美味是不是？可在中醫眼裏，其性皆屬寒涼。
有些水果是平性或者溫熱的，但水果二字，顧名思義，其多為汁水豐富之物，碰上個運化能力比較差勁的身體，就容易形成體內的水濕。特別是脾腎陽氣本來就不足的人，多吃水果，無異於雪上加霜。
夏日將至，大量水果上市，我想不少人都在心裏搓着小手，準備甩開腮幫子好好過一把吃水果的癮吧。
可話又說回來，又有多少人的體質是真正適合多吃水果的呢？
生活現代化，損傷陽氣的方式也變得多樣化。貪食生冷，貪飲寒涼，貪享風扇空調，貪圖美感而暴露肩頸、肚腹、後腰，加上當下對清熱瀉火中藥、抗生素、靜脈輸液的濫用誤用，導致相當一部分人的陽氣，尤其是中下焦的陽氣，並不是那麼充足。
這般體質，若大量水果下肚，身體為了消化，必然需要調動更多陽氣去溫煦這一坨冰冷的東西。如果連脾胃的陽氣都不夠用，就只得藉助腎中陽氣來幫忙，消耗身體機能的源動力。
另外，很多人種種不良的飲食習慣，使得脾胃正常的運化功能受損，身體對於水濕的處理能力也相對較弱。濕為陰邪，其性重濁，易阻氣機，損傷陽氣。對於這種人來說，多吃水果，除了讓濕邪更加猖獗、讓脾胃更加運化無力之外，陽氣的生發和運行也受到影響。
多吃水果，天天不間斷，或許並沒有達到當初預想的養生結果，反而會被這樣的一些問題困擾：
肢體睏倦，神疲乏力
體弱畏寒，手足不溫
舌有齒痕，舌苔白滑
臉色黯淡無光，甚至發黑
眼袋、黑眼圈重
大便不成型，或經常腹瀉
脈細沉無力
除了上面這些比較常見的症狀，過度攝入水果，給你帶來麻煩事可能還有下面這些：
比如女性的少經、痛經、提前閉經。
月經是個傲嬌的東西，得溫則行，遇寒則凝，在溫暖的體內環境下，月經方可運行自如，順利流動。
在古代多部醫藥著作中，都認為過食生冷瓜果會「弱百脈」「束百脈」「閉百脈」，血脈不通，那麼月經自然也不會順暢。
多吃水果，耗傷陽氣，寒邪會使血脈運行出現阻礙，少經、痛經乃至提前閉經就不是意外了。
比如感冒咳嗽的反覆。
《難經·四十九難》曰：「形寒飲冷則傷肺」。貪食水果，還有冷飲、雪糕，更還有其他剛剛從冰箱裏拿出來的食物，都會導致大量寒邪侵犯身體。更糟糕的情況是，天長日久，表邪得不到有效解決，便會繼續深入，形成更大的禍患。臨床上的一些重症病人絕不會想到，自己現在碰到的大麻煩，跟當初自己並不在意的小小感冒關係密切。
比如嚴重便秘。
說到水果通便，大家最先想到的便是香蕉、獼猴桃、火龍果等寒涼之物，雖然有些時候確實能夠看到效果，但排出的便便卻多是稀爛不成型，身體稍微敏感一點的人，還會有一種吃壞了拉肚子的感覺。
實際上，這樣的排便，更多的是由於脾胃腸道受寒受濕出現的自我保護反應。意為通便，實則本末倒置。
很多體弱體寒的人，由於脾胃中氣不足，導致食物殘渣無法被順利推動排出體外；或因為過多地攝入寒涼之物，使腸道收縮過度，腸蠕動變慢。這樣的便秘，通常是三五天才能解一次大便，而且每次都要努力很久才能擠出來。而臨床上也曾見到，很多家長一味迷信水果能夠促進寶寶排便，因此導致孩子中焦虛寒，不僅便秘沒完沒了，還挑食厭食，瘦瘦小小不長個，又經常生病。
如何吃水果又不傷身？
1.如果體質平和，脾胃功能比較好，可以在飯後補充一些水果以助消化，但每日水果攝入總量不要超過自己一個拳頭的大小。
2.空腹不宜食用水果，更不可將水果代餐食用。
3.胃口比較大，消化能力強，容易餓，吃得多又怕熱的人，可以適當食用水果，以制約脾胃過亢，減少內熱。
平時喝白酒、吃肉偏多的人，實熱體質的人，或者陰虛內熱的人，可以通過適當的水果來清除體內的邪熱，補充陰液。
4.兒童、老人，陽虛、痰濕等人群應當儘量減少水果的攝入，特別是寒涼性質的水果。
5.如果擔心每天攝入的維生素、纖維素、微量元素不足，或是想通過補充纖維素改善排便情況，可以選擇在日常飲食中增加做熟蔬菜的額佔比。一來減少寒邪之物入侵體內，二來經過適當烹飪的蔬菜，能夠更大程度地被脾胃腸道消化吸收，而不至於給身體帶來負擔。
5.將水果切塊後，可以在上面撒一些梅子粉或陳皮粉，如果十分寒涼甚至可以選擇辣椒+鹽的組合。這是我在廣州上學的時候發現的。這三種食物均為溫性，具有健脾燥濕的功效。用它們來佐食水果，不但不會影響水果本身的口味，反而能夠中和水果的寒性和濕性，在一定程度上減少水果的副作用。如果你對黑暗料理十分感興趣的話，荔枝、芒果等蘸醬油的吃法你一定聽說過。根據我自己的嘗試和體會，荔枝、芒果這些水果碰到醬油之後，那種濕濁、黏滯的感覺會變得非常清爽。且《本草綱目》中記載，醬油「殺飲食百藥之毒」。
