溜肉段、溜肥腸或溜二樣（混搭），是東北必吃的名菜。
「溜「和普通的炒不同，它必須勾芡，將咸鮮的醬汁牢牢鎖在肉上。一口咬下濃醇又滑嫩，滿滿都是醬汁包裹着肉的滿足感，尤其是肥腸強烈安利！
/地三鮮/
雖然不是肉菜，但是卻讓人念念不忘，地三鮮必須擁有姓名。
地三鮮食材其實超簡單，就是用土豆茄子青椒爆炒，雖然聽起來簡單但入口卻驚艷。
切塊的土豆茄子先用熱油炸過，再將青椒大蒜合炒勾芡，外焦里嫩酥香無比，一道素菜都能讓肉食愛好者吃得無比滿足，像東北人致敬！
停不下來小吃系列
/烤冷麵/
「一份冷麵，加雞蛋加香腸，香菜洋蔥都要，酸甜醬「，烤冷麵簡直就是東北最偉大發明之一。
帶着韌勁的麵皮裹着烤腸和雞蛋，濃郁的特製醬汁混着香菜洋蔥的香味，冒着熱氣的時候一口咬下，酸酸甜甜開胃又好吃，阿球的最愛。
/凍梨凍柿/
冬天的東北就像一個自然冰庫，可愛的東北人怎麼會錯過這個先天優勢！
將梨和柿子擱外頭，「夸嚓「一下就成了凍梨凍柿子。
再將凍好的柿子拿回來放入水中化一下，就可以用小勺子挖着吃了。甜甜的涼涼的就像冰沙，還是自然無添加的那種，賊好吃。
/東北燒烤/
吃過東北燒烤後，我就放棄了南方的燒烤攤。北方一串烤肉是南方的十倍，從個頭上南方就輸了。
東北燒烤也是無所不吃，常規的有烤羊肉牛肉五花肉魷魚土豆茄子豆角等，更猛的有烤蠶蛹雞架腰子心管實蛋等，一天吃三頓都沒問題。
跟着東北人，一年四季不愁吃
跟着東北人，真的一年四季不愁吃，他絕對不會讓你餓着。
讓他為你張羅一頓飯，就像干一場架，風風火火一不小心就弄個滿漢全席。
東北人招待朋友，原則只有一個：你可以剩，但不能不夠吃。
東北人請客常態
如果你是獨自一人來到東北，他還會叫上幾個朋友一起陪你，沒別的意思，就是想讓你吃得熱熱鬧鬧的。
點菜時也很有意思，停止點單的標準就是點到客人不好意思，搶過菜單說「真的夠了，不夠再加！「
在東北人的飯桌上，從涼菜到主食到甜點都不能落下。
先點個黃瓜拌拉皮之類的涼菜，再點個雞、鴨、肘子、排骨等最少一個硬菜，再來幾份鍋包肉、溜二樣、地三鮮之類的炒菜，再來一份拔絲地瓜之類的甜點。
還沒完，朋友還得喝酒呢！
東北菜以盆計算
這只是開始，到了晚上九十點，重頭戲燒烤上線！
燒烤哪有吃不動的時候，只要你聞到東北燒烤的味道，撐死的肚子也會瞬間變餓。
吃飽喝足，還有件體力活的事等着你——搶買單。
東北人絕對不會讓你買單，他們一定會趕在你開口之前把賬結了，不給你任何迴旋餘地！
東北人咋這麼好，這樣的朋友阿球想來一打。
最後，當你要離開東北的時候，他們一定會為你包一頓餃子。
上車餃子下車面，這是他們的對你愛。
不去喜家德、東方餃子王什麼的，他們一定必須是自己家包，擀皮伴餡兒，將所有的熱情都藏進了一個個半巴掌大小的餃子裏了。
東北菜和東北人一樣簡單粗暴真情實感，難怪讓許多南方人都念念不忘。
