▊壹、鹽的妙用
1、清早起來喝壹杯鹽開水，可治大使不通
2、用鹽水洗頭，可以養減少發脫落
3、茄子根加點鹽水洗腳，可以治腳氣病
4、皮膚被熱水燙起了泡，擦點鹽水可減輕痛苦
5、講演報告、唱歌前喝點淡鹽水，可避免喉啞
6、洗衣服時放點鹽，能防褪色
7、新買的碗和玻璃杯，在鹽水中煮過，不易破裂
8、調漿糊時放點鹽，可以防腐
9、把胡蘿蔔砸碎，拌上鹽，可擦掉衣服上的血跡
10、炸東西時，油里放點鹽，既省油又不煙
11、破了殼的蛋放在鹽水時煮，蛋白不會流出來
12、做饅頭時放入壹點鹽水，可以幫助發酵
▊二、酒的妙用
2、醋中加壹些普通燒酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅能保持原有酸味，還能變香，日久不壞
3、新膠鞋、球鞋內以燒酒噴入，至海綿墊不能吸收為度，晾乾後再穿，則不會臭腳
4、把豆類裝入膠袋或容器中，噴少許燒酒並攪拌壹下，然後將袋口紮緊或把容器口蓋嚴，可防生蟲
5、炒雞蛋滴幾滴酒，炒出的蛋鬆軟味香
6、啤酒調生粉拌肉絲，增加肉的鮮嫩程度
7、做涼菜時，用啤酒取代開水，將閔菜在啤酒中略煮，酒壹沸騰立即取出，冷卻後再加調料，可增添美味
8、蒸饅頭時，加啤酒揉麵團(水和啤酒各壹半)，蒸出來的饅頭既軟又松，而且還會有壹種近似肉的味道
▊三、醋可以當藥用
1、失眠者，睡前倒壹杯冷開水，加壹湯匙醋，喝完後片刻即可入睡
2、打嗝時，飲醋壹小杯，壹口氣喝下去，即可消除
3、便秘時每日酌量喝杯醋開水(即在開水中滴數滴醋)，即可能便
4、被蛇咬後在紅腫處迅速塗上醋，輕輕揉之，會減輕癢痛
5、暈車前喝醋開水壹小忠，可以減少眩暈
6、浮腫時，長期服用醋水，有很好的消腫作用
▊四、姜的藥用
生薑，性溫味辛，有散寒止嘔作用
1、將鮮姜在火上焙熱，溫中微散，體弱者服用散寒最宜
2、薑汁，即用新姜搗爛，濾渣取汁，服之止嘔，惡性嘔吐頻服此汁有特效
3、壹份薑汁與10份竹瀝同服，有化痰止嘔作用。對小兒高燒、痰鳴有效
4、乾薑，性溫而不散，可用於溫中驅寒
5、炮姜，即生薑在鍋中炒黑即成，性熱，能溫寒止血，外用將炮姜碾末敷於傷口，內用可與其他藥口服
