菠蘿飯——愛吃可以連鍋端
材料:
菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許
做法:
1、菠蘿挖出坑,果肉和殼分別留用
2、所有材料切成丁或合適的大小
3、熱鍋融化黃油,加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘
4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘
5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘
6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘,加鹽調味,然後裝入菠蘿殼即可
椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條,軟糯糯的米
材料:
米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽
做法:
1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段
2、雞肉丁用鹽醃製一會
3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油
4、原鍋放米飯炒散,加一匙香辣醬拌炒
5、放半匙老抽,倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生
6、加入油條略炒即可
溫泉雞蛋飯——自己泡不着,就讓雞蛋嘗個鮮
材料:
雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許
做法:
1、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度
2、烤皿底層鋪白飯
3、雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在米飯上
4、蘑菇切小鋪在雞肉上
5、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘
6、在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘即可