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一日三餐有講究——三餐營養搭配食譜

營養搭配推薦一

早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克麵包夾草莓醬奶酪:麵包2片(50克),草莓醬(25克),奶酪2片(20克)  

午餐-西芹百合:西芹(100克),百合(50克)草菇蒸子雞:草菇(100克),子雞(150克)番茄蛋湯:番茄(100克),雞蛋一隻(50克)米飯(100克);蘋果一隻(100克)  

晚餐-木耳炒魚片:黑木耳(50克),青魚中段(100克)炒肉片:茭白(50克),豬瘦肉(50克),胡蘿蔔(25克),青椒(50克),香菇(25克)涼拌黃瓜:黃瓜(75克);米飯(100克)  

營養搭配推薦二  


早餐酸奶一瓶(200克)蛋餅:雞蛋一隻(50克),小麥粉(100克)蘋果一隻(100克)  

午餐-肉絲菜湯麵:麵條(100克),雞毛菜(100克),豬肉絲(50克)香蕉(100克)  

晚餐-米飯(100克)紅燴牛肉:牛肉(100克)胡蘿蔔(100克)馬蘭香乾:馬蘭頭(100克),香乾(50克)米莧菜(100克)  

營養搭配推薦三  

早餐-牛奶沖麥片:牛奶一瓶(250毫升),麥片(50克)肉包子1個(50克)葡萄(100克)  

午餐-米飯(100克)黑椒牛柳:牛肉(150克),青椒(100克)橄欖菜(100克)油豆腐細粉湯:油豆腐(25克),粉絲(50克)  

晚餐-米飯(100克);鹽水蝦:蝦(100克)白菜肉絲:白菜(150克),肉絲(50克),桔子(100克)  

營養搭配推薦四  

早餐-豆漿一杯(200毫升)早餐麵包(50克);奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)  

午餐-米飯(100克);草莓(100克)刀豆炒土豆:刀豆(150克),土豆(100克)花菜炒肉片:花菜(75克),豬肉(50克),黑木耳(25克)  

晚餐-米飯(100克)蝦仁豆腐:蝦(100克),豆腐(150克)香菇菜心:青菜(150克),香菇(50克)粟米羹:鮮粟米粒(50克),雞蛋(50克),肉末(15克),澱粉(10克)  

三餐配餐營養標準:  

1、根據「中國居民膳食營養素參考攝入量」的標準,設計出平均每人每天對各種營養素的需要量來進行配餐。早餐熱能和各種營養素的供給量約佔全日總需要量的 30%左右,午餐佔40%,晚餐佔30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入,其中12-15%的能量來自蛋白質,25-30%來自脂肪,60-65%來自碳水化合物。  

2、配製原則:  

1)食物多樣,糧谷為主,保證乳類、蛋類,增加蔬菜、水果。  

2)保證吃好早餐,吃飽午餐,吃少晚餐,三餐比為3:4:3。  

3)少吃零食,少飲用含糖及碳酸類飲料,控制食糖的攝入。  

4)每日飲奶和喝6-8杯水。  

3、全天用油均建議用色拉油25克。  

責任編輯: 宋雲  來源:80後太太網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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