俗話說:「一日之計在於晨」。早餐對於我們每一人來說特別重要,孩子吃好早餐,更有精力投入到學習中;年輕人吃好早餐,一天工作更有動力;中老年人吃好早餐,一天才有活力。
而不少中老年朋友生活過得很節省,總是不願多花錢,也怕麻煩圖省事,每天都會用白粥和小菜來對付,但中老年人年紀大了,身體機能下降,免疫力也隨之下降,特別容易生病,若再不能補充好營養,身體就會更差失去活力,因此中老年人的早餐不能馬虎,既要吃飽,更要吃對、吃好。
秋冬交替季節,冷暖變化大,空氣也愈發乾燥,早餐就愛要喝些湯水來暖身暖胃,還易消化。
建議中老年人:如果條件允許,早餐少吃白米粥,多吃這早餐,營養又健康。中老年人的消化系統都不太好了,運動也少,早餐只想吃點清淡的,於是經常會熬粥來吃,營養易消化又養胃,吃起來特別舒適。
建議中老年:別太節儉,早餐多吃它比小米粥還養人,簡單營養又美味下面就給大家分享一道用五種食材製作的「五穀雜糧粥」,是用紫糯米、高粱米、紅豆、花生米和薏仁米煮製而成的。秋冬氣候乾燥,,很多的中老年人都出現了便秘的現象,而這些粗糧比起精細的大米營養更加豐富,還富含大量的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,起到緩解便秘的作用,能給身體補充豐富的營養,五種食材混合後養生效果翻倍,軟糯鬆軟香甜,比小米粥更養人,簡單營養又美味。你也不妨嘗試一下吧。
【五穀雜糧粥】
原料:紅豆1把花生米1把紫糯米1把薏仁1把高粱米1把
製作:1.準備好原材料;2.將準備好的紅豆、花生米、紫糯米等食材混合後洗淨,再用冷水浸泡三個小時;3.將準備好的雜糧放入電飯煲中;4.加入適量的水;5.按下電飯煲上燉煮五穀粥的功能鍵;6.時間到,「紅豆花生雜糧粥」製作好了,盛入缽中;
小貼士:1.雜糧不易煮軟爛,洗淨後用冷水浸泡幾個小時,以便更易軟爛;2.注意要按下電飯煲上燉煮雜糧粥的功能鍵,這樣煮的時間更長,或者用電壓力鍋燉煮。