糖尿病人都知道要好好控制飲食，有不少糖友們也按建議做到了吃粗糖，可是卻發現自己吃粗糧效果不大，甚至有些人越吃血糖越高，不知道是為什麼。
雖然粗糧對控糖有幫助，但是得選對品，否則就起不到相應的作用，甚至會起反作用。
告訴大家：4種雜糧是「升糖大戶」，糖尿病人不要吃！
1、速食燕麥片
因為真正的原味燕麥片，需要煮，有些糖友就會嫌麻煩，他們會在市場上買來速食燕麥片，一泡就能吃，感覺功效一樣，方便省力。
但是這種速食燕麥片大多是經過預熟化處理，裏面的β葡聚糖已經被破壞，這就削弱了控糖的能力。
加上商家為了改善口感，會在裏面添加上糖、麥芽糊精等添加劑，這樣就會讓你越吃血糖值越高。
2、含糖八寶粥
在外面買的八寶粥很多裏面都會添加砂糖，糯米，這些物質會讓血糖快速上升。經常喝肯定血糖不受控制。
3、雜糧粉，或雜糧糊糊
澱粉類的食物如果研磨的越是細碎，加熱越是徹底，那麼消化的速度就會越快，這樣的食物吃了自然會讓血糖上升。
經研究發現，本身燕麥的升糖指數是61，紅豆的升糖指數是25，但是將兩者烘烤打磨成糊後，用沸水沖泡就可以讓它們的升糖指數達到82和75，變成了高升糖指數的食物。
4、帶有粘，糯字樣的雜糧
糯性雜糧，煮熟後吃起來糯糯的，粘粘的，所以在名字前常會冠以黏字，比如黏玉米、黏小米、黏高粱等。
糯性雜糧相較於非糯性雜糧而言更容易消化，更容易升高血糖。
所以糖友們要儘量少選帶有「粘」或「糯」字樣的雜糧。除此之外，其他糯米製品也要少吃。
教你5招，選對雜糧
1、多選麥或豆
像燕麥、蕎麥、黑麥等帶「麥」雜糧，和紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等帶「豆」雜糧，所含膳食纖維高，可以延緩餐後血糖值，有利於控制血脂和體重。
比如燕麥，一定要選擇無添加的純燕麥，這樣的燕麥富含纖維和蛋白質，而且不含糖分或多餘的添加劑。此外，燕麥中的β-葡聚糖能充分發揮作用，有助於調節血糖和膽固醇水平，對身體健康非常有益。
此外，燕麥還可以作為零食的選擇。我們可以將燕麥搭配一些堅果和乾果，製作成能量棒或燕麥球。這樣的零食既健康又方便攜帶，適合在忙碌的生活中隨時補充能量。
2、合理搭配
雖然都是糖尿病，但每個糖友們的身體情況和飲食習慣都不同，所以要根據自身的情況來合理搭配雜糧。
比如患有心血管疾病和腎臟疾病的糖友就不宜食用黃豆、黑豆等高脂肪、高鹽和高蛋白的雜糧。
3、不要煮得過於軟爛
雜糧煮得過於軟爛，會加快消化速度，升高血糖，所以吃硬點好，而且在煮雜糧粥時也不要加鹼，這樣不但會破壞雜糧中所含的B族維生素、多酚類等營養物質，還會加重糊化現象，讓血糖上升。
4、吃夠數量
雜糧要佔主食總量的三分之一以上，否則起不到控糖的作用。所以糖友們在做主食時，要注意好搭配比例。
5、不要加糖，做好搭配
糖尿病人在煮雜糧粥時，一定要記住不能加糖，如果想吃甜的，可以在裏面加些紅棗或是桂圓等天然果乾。
