60歲的李阿姨常年血壓偏高，一直堅持清淡飲食、按時服藥，但血壓總是忽高忽低，很難穩定。前段時間，她刷到哈工大相關研究的網傳內容，聲稱不吃醬油、味精就能快速降血壓。為了穩住血壓，李阿姨徹底戒掉這兩種家常調味品，做菜只放少許食鹽。堅持半個月後，血壓確實小幅下降，但她卻頻繁出現渾身乏力...

最近醬油風評急轉直下，致癌含有重金屬……等危害論被熱議，吃了一輩子的醬油竟然成了害人油？以為又是謠傳，結果網上不僅有圖有真相，各種實驗數據來佐證。難道醬油真的不健康？可醬油在中國作為調味料使用了上千年，也沒見出什麼事啊！那麼醬油到底能不能吃？一、醬油里...

中國醬油釀造發源於東漢時期，到了宋代，醬油的名稱開始見諸文獻。(Shutterstock)醬油是華人家庭必備廚房調味品。未開封醬油常溫中存放沒有問題，但很多人沒想過的一個問題是，醬油開封后應該如何儲存？是否需要放入冰箱冷藏？釀造醬油是以大豆或者脫脂大豆、小麥或者麩皮為原料，經微生...

吃餃子沒蘸醬油進監獄的！ 反覆審問，終於摸清了前因後果，再荒誕這回也信了。 審訊人員不解，你怎麼不申訴啊？ 南方大哥：我說了！我就是吃餃子沒蘸醬油進來的啊！沒人信我啊！ 大家面面相覷…… 官方想捂住，千哄萬哄，這事就這麼過去了啊，給你一筆錢，別再折騰了，趕緊回家吧，家人肯定都想你啊！南方大哥一口答應。放出去了。 從此，那個地方流傳着一個傳說，吃餃子不蘸醬油是要進監獄的……

醬油作為廚房必備調味品，幾乎每天都會出現在我們的餐桌上。但你可能不知道，有些醬油正在悄悄影響家人的健康。最近營養專家們發現，市面上約30%的醬油存在健康隱患，特別是這5種類型，建議儘快檢查你家廚房！一、5種需要警惕的醬油類型1、配製醬油這類醬油配料表第一位通常是"水解植...

胡阿姨退休後迷上了養生，每天刷手機看健康文章。上周，她看到一篇《醬油含致癌物，吃多易得肝癌》的帖子，嚇得立刻把家裏的生抽、老抽全扔了，轉頭買了好幾瓶標着零添加的醬油，還叮囑老伴：以後咱家只吃這個，安全！老伴老張拿着新買的醬油直皺眉：這‘零添加’就真沒問題？...

中國知名調味品牌千禾味業旗下主打零添加物的千禾0醬油今年3月被爆出13款檢測報告中，有12款檢驗出致癌物鎘。事件爆發後，千禾股價大跌，單日蒸發五億人民幣（約21億台幣），累積市值蒸發9.5億人民幣（約40.7億台幣）。千禾0為中國千禾味業於2021年註冊的商標，其瓶身設計將0凸顯...

醬油是華人飲食不可或缺的調味靈魂，不過，胸腔暨重症醫生黃軒表示，這看似無害的下飯神器，卻可能傷害心腦血管，包括化學調配、老抽（又稱陳年醬油）與高鹽等3種醬油最好少碰，他強調，醬油不是毒藥，但也非想加多少就加多少的調味料，尤其是老抽醬油在高溫爆炒下，更可能釋放潛在致癌物，提高罹癌風...

醫生，為什麼我感覺自己越來越容易疲倦，血壓也變高了，是不是吃了太多醬油？這是一個在最近的健康檢查中，來自一名50歲男性患者的疑問。經過詳細了解後，醫生發現，這位患者的飲食習慣中，有一個常見的錯誤，醬油的使用量過多，而他所選擇的醬油，正是市面上那類含有大量添加劑的低質量醬油。醬油，...

朋友們，不知道你們有沒有這樣的體驗：早上掀開馬桶蓋，偶爾會聞到一點異味，有時候刷了馬桶也覺得不夠徹底。上周大掃除，兒子興致勃勃要幫忙刷廁所，可是馬桶壁上有些發黃的污漬，他費了好大勁也沒刷乾淨。這時我老婆在旁邊念叨了一句：聽說醬油好像能去味？她這麼一說，我也好奇了。醬油？廚房就有，...

Alex8282019：一個並不複雜的校園霸凌事件，四川江油硬生生搞成了全民暴起。不先解決問題而是解決提出問題的人，這種祖傳維穩手段引發黑天鵝其實並不奇怪，這也是中國每一個王朝末端統治失能的典型症狀。鎮壓民意的成本越來越高，終究會有石人一出天下反的時候。

最近看到很多人在聊醬油，都在問是不是價錢貴的就一定好？在家裏當了十幾年掌勺的人，我覺得這個話題挺實在的，就想分享點自己挑醬油的經驗。畢竟天天做飯，選醬油是常事兒。一、超市醬油架，怎麼選才對？醬油真的太多了，從便宜的到貴的，瓶子上寫滿了特級、有機、進口這些詞，看着就讓人眼暈。我記得...