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「開水沖雞蛋」滴香油,堅持喝,身體會咋樣?消化科醫生給出答案(圖集)
2024-03-01

在互聯網時代,各種健康養生方法層出不窮,其中開水沖雞蛋並滴入少量香油的健康飲品備受關注。然而,這種方法的健康效果到底如何?為了解答這一問題,我們請來了一位資深消化科醫生,來科普答案。開水沖雞蛋的營養價值開水沖雞蛋能夠提高雞蛋的消化、吸收率,能夠起到補充蛋白質的作用。雞蛋是一種常吃...

調韭菜餡出水嚴重?只需做好這1步,韭菜不出水,翠綠鮮香又多汁(組圖)
2024-02-16

餃子、包子這種麵食,在北方可太常見了,昨天隨口和媽媽提了一嘴,說是很久沒見她包餃子了,結果今天就買來食材,說是要給我做一頓吃,簡直不要太幸福!說到餃子,我喜歡吃素三鮮的,大家喜歡吃什麼餡的?素三鮮,其實就是韭菜餡,我對韭菜實在是愛不釋手,但是調韭菜餡時,特別容易出現問題,因為韭菜...

吃火鍋,調這三種蘸料的,服務員一看:是個資深吃貨沒跑了(組圖)
2023-12-13

火鍋,這一美食界的巨頭,無論在哪個季節,都散發着無法抵擋的魅力。冬天,這個寒冷的季節,更是讓火鍋店的生意紅火起來。一條街或者一個商場裏頭,總有那麼幾家火鍋店屹立不倒,吸引着大批食客前來品嘗。火鍋店的魅力何在呢?其實,說到火鍋,最重要的就是食材和調料。但是,在眾多火鍋店中,每家的鍋...

蒸雞蛋羹時:最忌直接攪水上鍋蒸,教你飯店做法,蛋羹滑嫩無氣孔(組圖)
2023-10-05

很多人在蒸雞蛋羹時不是蒸的太老就是水加多了,自從吃了婆婆蒸的雞蛋羹,我就又學了一門做飯技巧,蒸雞蛋羹這個小技巧,是婆婆為了伺候我做月子特意去和酒店大廚學來的手藝。下面小編就和大家分享如何蒸出滑嫩無氣孔的雞蛋羹,保證你一次就學會,好吃無腥味,一起來看看是怎麼做的吧!【雞蛋羹】所準備...

蒸米飯時,牢記2點,米飯鬆軟清香,粒粒分明,看着就好吃(組圖)
2023-08-29

我想大家都知道,南方人愛吃米飯,就和北方人愛吃饅頭一樣,但是也有很多北方人,也挺愛吃米飯的,因為米飯吃起來軟糯又清香,而且蒸的米飯粒粒分明,或者是米飯都粘連在一起,雖然蒸出來的不一樣,吃起來口感也就不一樣,我家喜歡蒸一些粒粒分明的,在米飯中加上點配菜,搭配着吃,一頓能吃2碗米飯,...

「開水沖雞蛋」滴香油,堅持喝,身體會咋樣?醫生給出答案(圖集)
2023-07-04

雞蛋作為再常見不過的食材,是很多人的早餐最佳之選,別看雞蛋的個頭小,其中所含的營養價值豐厚,吃雞蛋可以補充身體所需的蛋白質和其他營養物質,加強機體免疫功用,抵禦病毒細菌的入侵,降低身體患病的風險,維持身體安康。水煮雞蛋是最常運用的烹飪方式之一,有人覺得水煮雞蛋的滋味太腥,蛋黃吃起...

肉餡去腥很重要,聰明人都不加料酒,而加「這2味」,鮮香無腥味(組圖)
2023-07-02

去除肉盒中的魚腥味非常重要。聰明人不加料酒,加的是好吃又不腥的這兩種口味!感覺好久沒吃小籠包了。前兩天早上帶孩子去吃小籠包,發現小籠包的價格跟以前差了很多。現在小籠包的價格一般是9元。關於錢,我記得吃小籠包的時候是5塊錢。現在都到了9元,實在讓人難以接受。重點是他們家的肉餡包子很...

老師傅教你滷牛肉,只要3招,牛肉不散不干,特別入味,百吃不厭(組圖)
2023-05-12

高蛋白質,低脂,是我們家裏最喜歡的食物。它的蛋白非常高,而且營養價值也非常高。牛肉的做法有很多,可以炸,可以燉湯,可以涮,但是最簡單最出名的,就是紅燒牛肉了!古時候的英雄,大多都是大口大口的喝着酒,大口大口的喝着,他們的醬汁,就是最好的下酒菜!紅燒牛肉的製作方法很簡單,就是用調味...

「開水沖雞蛋」滴香油,堅持使用,身體會怎樣?醫生告訴您答案(圖集)
2023-04-03

說到雞蛋,我相信你並不陌生。作為每個家庭必備的食物之一,最常見的方法是煮、煎或蒸雞蛋湯,非常美味。而且,雞蛋富含鈣、蛋白質和各種微量元素,能有效增加飽腹感,為人體補充營養提供能量,滿足人體對所有營養物質的需求,增強人體抵抗力和免疫力。特別是隨着人們健康意識的逐漸增強,對於這些健康...

煮米飯只加水,難怪不好吃!大廚教你妙招,米飯鬆軟筋道,粒粒香(組圖)
2022-11-09

很多人都愛吃米飯,口感香軟筋道,要是有一兩盤下飯菜,連吃3碗沒問題。但大家發現沒有,有時候做的米飯並不好吃,要麼太稀了要麼太幹了,口感非常差,而且沒有香味。煮米飯人人都會,只要加水就能煮熟,但想要好吃也要學會技巧。我有個朋友是飯店的廚師,他煮的米飯特別好吃,即使是2塊錢一斤的普通...

超全整理!各種調味料的作用及使用方法(組圖)
2022-03-13

從味道上分-酸甜苦辣咸鮮麻-1、食鹽、白糖、味精、雞精、料酒、生抽、老抽、陳醋、白醋、醬油、黃酒、米酒、紅灑、啤酒、檸檬汁等;2、蔥、姜、蒜、洋蔥、蝦夷蔥、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香蔥、辣根、山葵、白松露菌;3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉...

省事的菜卷,不和面不醒面,一擀一卷,營養豐富味道鮮(組圖)
2022-03-04

菜卷是一種麵食,跟餡餅差不多,裏面裹着餡料,外皮是用麵粉製作而成。餡餅製作起來要複雜得多,步驟也多,如果不是時間特別多,我一般很少製作。像菜卷就不同,它的做法很簡單,味道鮮美。菜卷,聽起來就知道,裏面滿滿都是蔬菜。這道菜卷就是如此。吃膩了大魚大肉的朋友可以...

學會這個和面配方,在家也能做出好吃的韭菜盒子,個個柔軟好吃(組圖)
2022-01-06

今天會給大家介紹一道早餐的做法《韭菜盒子》,做法簡單易學,如果有空可以給家人做上一盤,保證家人都會喜歡吃的,下面我會把詳細的步驟分享給大家。和面的方法:首先準備適量的麵粉,加入45°左右的溫開水和面,不能太熱,也不能太涼,一邊加水,一邊用筷子攪拌,...

餃子餡不香?10年餃子店老闆告訴我,做餡這3種類調料必須要放!(圖)
2021-11-06

餃子是一道傳統美食,餃子象徵着團圓,幸福和美滿,生活中常見的餃子有大肉蘿蔔餡,芹菜豬肉餡,韭菜豬肉餡,大蔥豬肉餡等等,這些呢都深受大家的喜愛。緊緻的外皮中,包裹着豐富的餡料,做好後,一口咬下去,汁水溢出,香濃可口,十分的美味。眾所周知,不管是做餃子還是餛飩...

蒸雞蛋羹用冷水還是熱水?很多人不知道,記住這4步,滑嫩爽口(圖集)
2021-05-03

雞蛋羹營養豐富,口感嫩滑!無論是老人還是孩子都非常喜歡吃。雞蛋羹看似簡單,但是好多人都蒸不好,有些朋友蒸出的雞蛋羹要不太稀了,要不就是有蜂窩狀,看到做好後的成品就讓人瞬間沒了食慾。為什麼做出的雞蛋羹差別會這麼大呢?其實要想做出滑嫩爽口的雞蛋羹,要記住4點,...