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煮白粥時多加1步,5分鐘煮開花,又香又濃稠(組圖)
2024-06-24

前幾天我和朋友去廣東遊玩了一趟,網上都說廣東的湯和粥都比較好喝,所以來到廣東的第一餐,我和朋友就點了一個白粥、一個鴿子湯和2道小菜。等粥端上來了,比鴿子湯都要香,此時我就趕緊的嘗了2勺,粥的口感如絲般順滑,同時散發出一種清新的米香,喝着又香又濃稠。以前我覺得我煮的粥也很好喝,而喝...

調韭菜餡,調料放得越少越好,只放兩樣就夠了,餃子鮮香美味(組圖)
2024-06-11

餃子,中國人幾乎都愛吃,就連一些外國人也對餃子念念不忘,可見餃子的美味程度,現在日子過得越來越好了,餃子成了我們日常的主食,想吃了就吃,不受時間限制,不用非要等到過年過節。尤其天氣冷了,餃子更是招人喜歡,剛煮好的餃子熱氣騰騰,吃着好舒服,不管餡料是什麼,只要調的味道好,都好吃的不...

熬小米粥,萬不可直接加水煮,多加這1步,香濃米油多,粘稠好喝(組圖)
2024-05-20

小米是粗糧,營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、胡蘿蔔素、膳食纖維等成分,可以補脾胃、補腎、養心安神、美容養顏等功效,對身體特別滋補。寒冷的早上,喝一碗熱乎乎的小米粥,胃感覺暖暖的,很舒服。如果經常失眠睡不好,建議多喝點小米粥,有助眠的作用。煮小米粥很簡單,但你煮得好喝嗎?...

「開水沖雞蛋」滴香油,堅持喝,身體會咋樣?消化科醫生給出答案(圖集)
2024-03-01

在互聯網時代,各種健康養生方法層出不窮,其中開水沖雞蛋並滴入少量香油的健康飲品備受關注。然而,這種方法的健康效果到底如何?為了解答這一問題,我們請來了一位資深消化科醫生,來科普答案。開水沖雞蛋的營養價值開水沖雞蛋能夠提高雞蛋的消化、吸收率,能夠起到補充蛋白質的作用。雞蛋是一種常吃...

調韭菜餡出水嚴重?只需做好這1步,韭菜不出水,翠綠鮮香又多汁(組圖)
2024-02-16

餃子、包子這種麵食,在北方可太常見了,昨天隨口和媽媽提了一嘴,說是很久沒見她包餃子了,結果今天就買來食材,說是要給我做一頓吃,簡直不要太幸福!說到餃子,我喜歡吃素三鮮的,大家喜歡吃什麼餡的?素三鮮,其實就是韭菜餡,我對韭菜實在是愛不釋手,但是調韭菜餡時,特別容易出現問題,因為韭菜...

吃火鍋,調這三種蘸料的,服務員一看:是個資深吃貨沒跑了(組圖)
2023-12-13

火鍋,這一美食界的巨頭,無論在哪個季節,都散發着無法抵擋的魅力。冬天,這個寒冷的季節,更是讓火鍋店的生意紅火起來。一條街或者一個商場裏頭,總有那麼幾家火鍋店屹立不倒,吸引着大批食客前來品嘗。火鍋店的魅力何在呢?其實,說到火鍋,最重要的就是食材和調料。但是,在眾多火鍋店中,每家的鍋...

蒸雞蛋羹時:最忌直接攪水上鍋蒸,教你飯店做法,蛋羹滑嫩無氣孔(組圖)
2023-10-05

很多人在蒸雞蛋羹時不是蒸的太老就是水加多了,自從吃了婆婆蒸的雞蛋羹,我就又學了一門做飯技巧,蒸雞蛋羹這個小技巧,是婆婆為了伺候我做月子特意去和酒店大廚學來的手藝。下面小編就和大家分享如何蒸出滑嫩無氣孔的雞蛋羹,保證你一次就學會,好吃無腥味,一起來看看是怎麼做的吧!【雞蛋羹】所準備...

蒸米飯時,牢記2點,米飯鬆軟清香,粒粒分明,看着就好吃(組圖)
2023-08-29

我想大家都知道,南方人愛吃米飯,就和北方人愛吃饅頭一樣,但是也有很多北方人,也挺愛吃米飯的,因為米飯吃起來軟糯又清香,而且蒸的米飯粒粒分明,或者是米飯都粘連在一起,雖然蒸出來的不一樣,吃起來口感也就不一樣,我家喜歡蒸一些粒粒分明的,在米飯中加上點配菜,搭配着吃,一頓能吃2碗米飯,...

「開水沖雞蛋」滴香油,堅持喝,身體會咋樣?醫生給出答案(圖集)
2023-07-04

雞蛋作為再常見不過的食材,是很多人的早餐最佳之選,別看雞蛋的個頭小,其中所含的營養價值豐厚,吃雞蛋可以補充身體所需的蛋白質和其他營養物質,加強機體免疫功用,抵禦病毒細菌的入侵,降低身體患病的風險,維持身體安康。水煮雞蛋是最常運用的烹飪方式之一,有人覺得水煮雞蛋的滋味太腥,蛋黃吃起...

肉餡去腥很重要,聰明人都不加料酒,而加「這2味」,鮮香無腥味(組圖)
2023-07-02

去除肉盒中的魚腥味非常重要。聰明人不加料酒,加的是好吃又不腥的這兩種口味!感覺好久沒吃小籠包了。前兩天早上帶孩子去吃小籠包,發現小籠包的價格跟以前差了很多。現在小籠包的價格一般是9元。關於錢,我記得吃小籠包的時候是5塊錢。現在都到了9元,實在讓人難以接受。重點是他們家的肉餡包子很...

老師傅教你滷牛肉,只要3招,牛肉不散不干,特別入味,百吃不厭(組圖)
2023-05-12

高蛋白質,低脂,是我們家裏最喜歡的食物。它的蛋白非常高,而且營養價值也非常高。牛肉的做法有很多,可以炸,可以燉湯,可以涮,但是最簡單最出名的,就是紅燒牛肉了!古時候的英雄,大多都是大口大口的喝着酒,大口大口的喝着,他們的醬汁,就是最好的下酒菜!紅燒牛肉的製作方法很簡單,就是用調味...

「開水沖雞蛋」滴香油,堅持使用,身體會怎樣?醫生告訴您答案(圖集)
2023-04-03

說到雞蛋,我相信你並不陌生。作為每個家庭必備的食物之一,最常見的方法是煮、煎或蒸雞蛋湯,非常美味。而且,雞蛋富含鈣、蛋白質和各種微量元素,能有效增加飽腹感,為人體補充營養提供能量,滿足人體對所有營養物質的需求,增強人體抵抗力和免疫力。特別是隨着人們健康意識的逐漸增強,對於這些健康...

煮米飯只加水,難怪不好吃!大廚教你妙招,米飯鬆軟筋道,粒粒香(組圖)
2022-11-09

很多人都愛吃米飯,口感香軟筋道,要是有一兩盤下飯菜,連吃3碗沒問題。但大家發現沒有,有時候做的米飯並不好吃,要麼太稀了要麼太幹了,口感非常差,而且沒有香味。煮米飯人人都會,只要加水就能煮熟,但想要好吃也要學會技巧。我有個朋友是飯店的廚師,他煮的米飯特別好吃,即使是2塊錢一斤的普通...