砧板是料理的必備用具之一，也是個料理者的好幫手。不過每次料理後你都有好好清潔它嗎？如果沒有清潔乾淨，可能會導致砧板比馬桶還要髒！那麼該怎麼清潔砧板呢？以下就來告訴你３種材質的砧板優、缺點，以及清潔消毒的方法，讓食物入口更安心喔！一、木製砧板：適合生食料理使用，可滿足多元化的料理需...

外賣越來越普遍，不想做飯就點上一份外賣既方便又好吃。很多人也知道外賣是不健康的，但是比起外賣來說，有些人喜歡自己買菜做飯。因為擔心食品安全的問題，為了全家人的健康選擇在家做飯，覺得自己做的食品才是最衛生、最健康的。但是你不知道的是，自己做飯的同時只要稍微不注意，就可能會導致癌症的...

有些癌症不僅是「吃進去」的，也可能是「省出來」的。01「過度節儉」惹的禍買菜撿便宜營養流失多有時候，為了節省生活開支，許多人會選擇購買那些不太新鮮的蔬菜和水果，所以超市打折活動的時候人也很多。一分價錢一分貨，新鮮的水果和蔬菜所含的營養成分豐富，像維生素C和類黃酮等，具有較高的含量...

想不透倒底該怎麼收納各式家中物品嗎？這邊要介紹，曾在日本收納概念展引起廣大迴響的，「萬用毛巾架」達人收納術。它適用於各種東西、各個意想不到的地方，最重要的是，便宜簡單就能入手，趕快來看如何聰明利用毛巾架，幫家裏變得更整齊清爽吧！廁所除了毛巾架本來的用法，吊掛一條毛巾外，也可以利用...

在我們生活當中經常都會使用到一些日用品，而這些日用品也屬於消耗品的一類，有些日用品需要定期更換才可以。如果長時間不更換日用品的話，就可能會使這些物品當中沾染上細菌和毒素，對於我們的日常生活和身體健康也有着諸多不利因素。尤其是這4種日用品，千萬不要長期使用，經常使用的話也會增加癌症...

肝臟，是人體最強「護衛兵」——人體的食物消化、營養吸收，毒素分解，以及造血凝血都是由其負責的。責任大、能力強，但也很脆弱，日常的一些飲食習慣就可能造成不可挽回的傷害……案例55歲的謝師傅3月份的時候回老家小住了一段時間，回杭州後...

廚房是為我們提供一日三餐的場所，所謂「病從口入」，廚房的衛生對健康來說影響很大。很多人平時都會積極打掃廚房衛生，但卻忽略了其中一些物品的使用期限，認為還沒壞就不用換。殊不知，廚房中有些東西必須定期更換，否則可能會對健康造成危害！筷子不管是什麼材質的筷子，在使用一段時間後，表面都容...

要做出一道道美味佳肴，不僅食材得好，各種調味品也是必不可少，蚝油廚房地位雖不算高，但絕對當得起萬金油的稱號，各色菜品都能見到它身影。不過，曾經靠甩出道的蚝油，卻因一則熱搜被推上風口浪尖，蚝油常溫下會致癌？真不是危言聳聽！蚝油開蓋之後長時間在常溫下存放，很容易發生氧化分解，增加有害...

很多人談癌色變，卻不知道癌症高發的根源在哪兒？除了遺傳等的因素之外，不健康的飲食結構、飲食習慣，也是癌症的高危因素。據研究分析，我國癌症死亡率高發與不良的飲食習慣有着密切的聯繫。一、中國癌症死亡率與飲食息息相關一旦得了癌症，似乎就離生命的終結不遠了，我國作為癌症大國，每年的新增癌...

作者|郭曉暉中國農業大學食品科學與營養工程學院講師沒有西瓜的夏天是不完美的。悶熱難耐的酷暑時節，一口水靈靈甜絲絲的西瓜入口，頓時所有的煩惱全都煙消雲散！然而，一條熱搜新聞讓這份爽直接卡頓：一口吃下8400個細菌!很多網友看後表示，還能不能安全吃瓜了？截圖來自網絡新聞那事實是怎樣的...

民以食為天，食以安為先。病從口入這句話是沒有錯的，因為在我們的日常生活當中有很多疾病，都可能是因為自己吃了不乾淨的東西而導致的。而一提到吃，我們就離不開廚房。忙碌了一天，回家裏吃一頓熱噴噴的飯菜，有時候還可以去廚房幫幫忙，享受一下製作食物的過程。甚至有人說...

勤儉節約是中華民族的傳統美德，尤其是五六十年代出生的人們，就很推崇節約，即使如今的生活條件改善了，但老一輩人仍然保留着省吃儉用的習慣，而且這些節約的習慣影響着70後、80後乃至子子孫孫們。生活中節約的習慣是值得傳承的美德，不僅僅是可以減少經濟壓力，同時也符...

作為醫生，我經常給大家科普飲食健康與衛生的重要性。但有些時候，我們明明很重視飲食健康了，卻還是被各種疾病盯上，甚至造成難以挽回的後果，屬實令人唏噓。前些日子看到一則新聞：中山1歲男童，因為發燒、嘔吐不止就醫。醫院的檢查結果令所有人大吃一驚，男孩居然感染了肝...