豬肉，這一我們日常餐桌上的主力軍，不僅營養價值豐富，其烹飪方式也多種多樣。今天，我將為大家帶來六種經典的豬肉做法，無論是廚房新手還是經驗豐富的廚師，都能從中找到烹飪的樂趣。讓我們一起提升廚藝，為家人打造美味佳肴！東北鍋包肉1.豬裏脊肉切成稍微厚一點的大片，然後用刀背輕輕的捶打捶松...

無論是在中國的大城市，還是中小城市，無論是在偏僻小鎮，還是在鄉村，無論是在荒涼的戈壁，還是在人煙稀少的大漠，到處都可以看到招牌醒目的川菜館，川菜是目前中國最流行的菜，而且人們吃起來很上癮，川菜已成為中國八大菜系中的一枝獨秀。川菜為什麼這麼火？川菜是所有菜系中口味特徵最顯著的，麻辣...

川菜是中國著名的四大菜系之一，川菜很多人都喜歡吃，因為川菜口味比較重，是很多人喜愛吃的菜系。那麼大家知道川菜中有哪些好吃的菜餚嗎?下面小編就為大家介紹幾種。6、毛血旺上世紀40年代，重慶磁器口一位屠夫的媳婦，因為可惜丈夫每日豬肉攤上的雜碎只能低價處理，自己支起了賣雜碎湯的小攤。一...

重慶又名山城，這裏依山傍水，風景絕美。近些年更是當地人們給重慶貼上了網紅城市這個標籤，每年都吸引着來自全國各地的遊客前來旅遊觀賞。來到重慶的人們一定要去看看那流光溢彩的洪崖洞，逛逛那人流涌動的解放碑，賞那夜晚層疊的城市之光。但是俗話說人間煙火氣，最撫凡人心。不光絕妙的景色值得人們...

麻辣上頭，最是過癮。美食愛好者都知道，川菜是中國的八大菜系之一，。提起川菜，絕大多數人的第一印象肯定是那濃墨重彩的鮮紅，而麻辣鮮香則是那艷紅的味覺感受。去川菜館吃飯，必點這5道菜，全是川菜之魂，老闆不敢忽悠你№：⒈辣子雞辣子雞作為一道典型的川菜，名頭由來已久，它以香辣入味著稱。在...

我被抓起來後，莫名其妙地把我和王光美搞成一個特務集團。我的專案組隔一天審她，她的專案組隔一天審我。通過幾次審訊，我勾勒出了「案件」的大致線索：斯諾代表美帝國主義在中國發展CIA成員，他走後，我成了這個組織的首領；我發展了王光美，王光美又發展了劉少奇。這些事情，現在聽起來像天方夜譚，但當時不算離奇，比這荒誕的事情多了。

肉是國民餐桌上最不能缺少的食物，尤其是豬肉，一直都備受人們的喜愛！辣椒炒肉，紅燒肉，回鍋肉，扣肉，每一道都是美味，光想想就流口水了！新鮮的豬肉營養豐富，是人類獲取優質蛋白和鐵元素的重要來源！根據建議，每個成年人每天應該攝入40-75克的禽畜肉，最好是肥瘦都...

四川，是我國著名的美食之都，這裏的菜品以川菜為主，味道鮮香麻辣，讓人一聽就會流口水。但很多到四川遊玩的小夥伴，對美食的選擇十分糾結，其實大可不必，毫不誇張地說，到四川任何一種食物都不會讓你踩雷，可以放心大膽的吃。但一個人的胃口就那麼大，今天就為大家羅列幾個...

用料燉肉：五花肉500g料酒10g胡椒粒5g蔥1段姜3片紅燒醬油10g炒菜：燉好的五花肉150g郫縣豆瓣醬10g蒜苗6顆紅燒醬油10g木耳8朵鹽1g蔥花20g做法步驟1、帶皮五花肉切塊2、放入高壓鍋，加入紅燒醬油，料酒，胡椒粒，蔥段，薑片，加入水沒過肉的1...

民以食為天，吃對於我們來講是生活中必不可少的一部分，唯有美食不能辜負。無論是中國的八大菜系，還是百姓桌上的家常菜，或是路邊的小吃，真的是數不勝數呀。但吃起吃來，還是家常菜最受歡迎，分享7道家常菜的做法，食材家常，簡單好吃下飯香，總也吃不膩，喜歡的朋友不妨試...

四川菜統稱為川菜，是我國的八大菜系之一，在中國的烹飪史上是有一定地位的。川菜融合了東南西北各地的特點於一身，在取材方面也是比較廣泛的，菜式繁多，善用麻辣調味，正因如此，才收穫了廣大熱愛川菜的粉絲。川菜分佈的地區甚廣，可以說不論你走到哪都能吃到川菜，至於口味...

每天上班的人都會遇到同一個問題，每天就那幾種外賣種類，選擇困難症都要犯了！今天阿醬給大家介紹幾道菜，趕緊回家自己做，一定能成為同事中最靚的崽！可樂雞翅1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。大蔥切段，姜去皮...

　　 主料：五花肉，豆乾，蒜苗　　配料：豆瓣醬(這個很重要，我家是自製的，沒有的可以去超市買郫縣豆瓣)，醬油，豆豉(我買的福臨門風味豆豉)白糖、鹽　　 count = 9;ad_id = new Array();ad_effect = new Array(...

做回鍋肉，關鍵在精細二字，越簡單的，就越要用心；一是選肉要精：要當天宰殺的鮮豬肉，後腿二刀，肥四瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都能成型；二是煮肉要調味：很多人清水煮肉，難出肉香，因此，水滾開以後，要先放入生薑（用刀拍開）、大蔥節、大蒜、花椒吊湯...

主料：五花肉250g，青蒜1根（有的地方又叫蒜苗），青紅辣椒各一個輔料：郫縣豆瓣醬，老乾媽風味豆豉，蔥姜蒜適量步驟1：將五花肉洗淨放入鍋中煮至八成熟（用筷子能輕鬆扎入肉中即可）放涼切成5mm厚的肉片，備用2：把青蒜切成寸段備用；辣椒切成和肉差不...

　　全中國進廚房做回鍋肉的人不知有多少，但真正能做得讓人聞之垂涎、視之開胃、食之迷情、思之回味的，天下有幾人？我曾經遇到一個老人，他的廚藝，得過藍光鑒先生幾天指點。 　　藍光鑒先生是現代川菜的開山鼻祖，以南北烹飪高手之藝融會於川味，將天下名菜以川味出之，開...