硒是人體必需的微量元素，雖然機體的需求量並不多，但對身體健康而言至關重要，具有強大的抗氧化能力，作為穀胱甘肽過氧化物酶的關鍵成分，有助於清除體內自由基，進而保護細胞膜，延緩機體衰老。
硒元素還能夠提高機體免疫力，以及增強機體抗癌的能力。有流行病學研究顯示，適量的硒攝入可降低前列腺癌、肺癌等多種癌症的發病風險，並對心血管有保護作用。
根據我國RNI推薦量來看，成年人每天應攝入55~70微克，對於特殊群體，如孕婦或哺乳期每天為65~75微克，若為甲狀腺疾病患者應在醫生的指導下進行調整。
當然，硒元素也不能過量補充，如果只是日常進食富含硒的食物，通常情況下是不會導致硒過量的（400微克/天），若硒過量攝入會導致脫髮、腸胃道不適等一系列身體不良反應。
所以，這也是在告訴大家不要隨意服用硒補充劑，一定要在醫囑下按劑量服用。在日常生活中，選擇富含硒元素的食物即可，如堅果、海鮮、動物內臟、肉類、全穀物（燕麥、黑米、紫米、藜麥）等等。
與此同時，還要關注身體是否有缺硒的「信號」，若出現1個都要注意為機體補充硒元素。
免疫力下降，總是容易生病：
硒元素與人體免疫系統密切相關，當體內硒元素含量不足時，機體的免疫系統也會受到影響，如最直接的就是免疫力下降。
若你與其他人相比，你總是隔三差五的生病，甚至會在一個月內接連中招，每當身邊攜帶病毒的人接觸，都會頻繁被傳染上，那麼你就要注意了，很可能是體內硒元素缺乏。
甲狀腺功能異常：
硒元素對甲狀腺功能也有積極作用，硒元素能夠參與甲狀腺激素的合成、代謝和調節，如果缺硒會導致甲狀腺功能減退，繼而出現乏力、嗜睡等表現，也有的人會出現甲狀腺功能亢進，都需要大家及時去醫院檢查。
肌肉酸痛、乏力：
當體內缺乏硒元素，肌肉吸收會受損，從而出現肌肉酸痛、全身乏力等情況，這種現象尤其會在勞動活動後，或者是運動過後，還會更嚴重。
這也有可能是缺硒的表現，因為硒元素具有保護細胞膜的作用。
