微塑料被認為是與癌症、DNA損傷、細胞損傷等健康問題相關的有害物質。最近,反塑料教育者和商人「反塑料女士」Beatrice分享了含有高濃度微塑料的十大食物,並提出了健康的替代方案,以幫助消費者減少暴露於這種有害物質的風險。
微塑料是指小於五毫米、甚至比鉛筆橡皮還小的塑料顆粒,廣泛存在於食品和飲料中,尤其是那些儲存在塑料容器中的產品。
Beatrice特別指出,某些加工食品、包裝食品以及特定的海鮮和鹽類,往往含有較高濃度的微塑料。她建議人們選擇更健康、更安全的替代品,以減少微塑料對身體的影響。
十大含微塑料高的食物海鮮海鮮早已被證實是微塑料的主要來源之一。Beatrice表示,海洋中的微塑料數量每六年就會翻倍,這些微塑料最終都會進入海鮮中。特別是蛤蜊、貽貝、螃蟹和大多數魚類,都是微塑料的重災區。研究表明,吃大量貝類的人每年攝入約11.000個微塑料顆粒。雖然無法完全避免海鮮,但Beatrice建議減少消費,並儘量避免食用高度加工的海鮮產品。
鹽
Beatrice指出,未加工的海鹽往往含有大量的微塑料,而美國的精煉食鹽則相對較為安全。由於海鹽采自污染的海洋,未經過精煉的海鹽含有較多微塑料。相比之下,美國的食鹽經過精煉,能夠有效去除其中的微塑料,因此是更安全的選擇。

加工奶製品
研究表明,經過高度加工的奶製品(如奶粉和常規牛奶)通常含有更多的微塑料。Beatrice建議選擇較少加工的奶製品,如本地有機牛奶和生奶酪。然而,生奶製品存在一定的健康風險,可能含有致病菌,因此需謹慎選擇。
嬰兒食品袋裝泥糊
嬰兒食品袋裝泥糊由於在包裝內經過加熱處理,微塑料會滲入其中。Beatrice建議家長儘量避免使用這種包裝形式,選擇新鮮、未經加工的水果和蔬菜。
複合鋁箔包裝食品
類似於罐裝食品,複合鋁箔包裝(如金槍魚、扁豆或豆類包)在加熱過程中會釋放微塑料。Beatrice建議消費者選擇干豆類或自家烹飪,而減少食用這類包裝食品。
尼龍茶包
尼龍網眼茶包在熱水中釋放出大量微塑料和納米塑料。一項研究發現,在200°F水溫中浸泡一袋尼龍茶包,會釋放約116億個微塑料和31億個納米塑料。Beatrice建議改用散裝茶葉,配合不鏽鋼過濾器,或使用紙質茶包替代。
加工肉類
高度加工的肉類產品(如裹粉的蝦、雞塊和植物性蛋白塊)含有較多微塑料。Beatrice建議儘量選擇較少加工的肉類產品,如新鮮的肉類或植物性食品。
海藻
海藻表面容易吸附微塑料,儘管傳統的清洗方法無法有效去除這些微塑料。一項研究發現,中國人通過食用海藻每年攝入超過17.000個微塑料顆粒,約佔他們年均攝入微塑料的13%。Beatrice建議減少海藻的消費。
蜂蜜
蜂蜜中的微塑料污染源自蜜蜂採集的花粉。研究表明,蜜蜂在污染環境中採集花粉時,容易將塑料顆粒帶入蜂蜜中。Beatrice建議消費者選擇來自農村地區的蜂蜜,避免城市地區生產的蜂蜜。
啤酒
許多啤酒品牌(包括使用五大湖水源的美國品牌)都含有微塑料。Beatrice建議選擇玻璃瓶裝啤酒,儘量避免罐裝啤酒,尤其是大型品牌,並選擇經過更多過濾的啤酒。
Beatrice強調,科學研究已將微塑料與癌症、認知衰退、腸道微生物群失調等健康問題聯繫在一起。為了減少這些有害物質的攝入,消費者應儘量選擇未經過度加工、包裝方式更環保的食品。她建議,關注食品的包裝和處理方式,儘量避免高溫加工和塑料包裝,以減少微塑料污染對健康的潛在威脅。

















