一到冬天我就不愛吃水果,因為這天氣本身就冷颼颼的,這時候再吃那些寒涼的水果,比如梨、香蕉、橙子這些,感覺肚子裏涼涼的,有點不舒服,就像喝了冰鎮飲料那種感覺。
要是脾胃不好的人,吃多了寒涼的水果,那就容易鬧肚子了,腹瀉、肚子疼都可能找上門來。
有一次我跟一個老中醫閒聊時,談到這個問題。他建議我冬天吃水果蒸着吃,我以為是黑暗料理呢,但還是試着吃蒸水果,萬萬沒想到味道挺驚艷,而且加熱後的水果對脾胃非常友好。
今日給大家分享幾款蒸着吃的水果,健脾胃又養生。
第一:蒸蘋果(健脾胃,緩解便秘)
蘋果蒸着吃,口感變得超級軟糯,輕輕一咬,滿滿的都是自然的甜味和蘋果的香氣,而且蒸過的蘋果更溫和了,含有豐富的果膠和膳食纖維,不會刺激我們的腸胃,特別適合那些腸胃不太好的人,還有助於緩解便秘。
第二:蒸梨(潤肺止咳,生津潤燥)
蒸梨不僅能潤肺止咳,還能清熱化痰呢!要是喉嚨有點不舒服,來點兒蒸梨,就能舒緩不少。而且蒸梨里的營養成分,像維生素啊、礦物質啊,都保留得特別好,吃下去對身體特別有好處。
第三:蒸香蕉(潤腸通便,促睡眠)
蒸出來的香蕉口感變得特別綿軟,就像吃了一口軟糯的甜品,香蕉的香甜味也更加濃郁了。而且啊,蒸過的香蕉不僅去除了寒性,吃起來暖胃,而且蒸香蕉還能緩解便秘,促進腸道蠕動,讓我們的小肚子更加舒暢。
第四:蒸橙子(化痰止咳、生津止渴)
冬天吃橙子,蒸一蒸,寒性就減少了,特別是咳嗽的時候,蒸橙子還能止咳化痰。
第五:蒸山楂(健脾開胃、消食)
吃了油膩膩的大餐之後,來幾顆蒸山楂,感覺胃腸都輕鬆了不少。
第六:蒸金桔(溫肺化痰、理氣解郁)
常言道「一把金桔十副藥」,它止咳的秘密就在那層「皮」里,裏面的揮髮油可以使呼吸道黏膜的分泌增加,幫助排痰。下次要是覺得嗓子不舒服,不妨試試蒸蒸金桔吃,簡單又健康,好處多多。
第七:蒸木瓜(健脾消食、通乳)
第八:蒸桃子(潤肺滋陰、補氣養血、潤腸通便)
冬天蒸水果吃,不僅暖和身子,還能保留水果的營養,口感還更豐富了。大家試試看吧