咖啡可維持肌肉量。(示意圖:shutterstock/達志)
喝咖啡可能不僅能讓人們在早上振奮精神,它還可以幫助你更舒適地變老。這是一項新研究的主要結論。該研究發現,每天喝咖啡和擁有更高的肌肉量(Muscle Mass)之間存在關聯。
《女性健康》(Women's Health)網站指出,發表於國際期刊《營養前線》(Frontiers in Nutrition)的一項研究發現,科學家透過骨質密度掃描,觀察分析了8300多名美國成年人健康數據中的肌肉量,然後將其與問卷調查中的咖啡攝取量進行比較。
研究者發現,每天喝咖啡者的肌肉量,比不喝咖啡的人高出11%至13%,而這可能有助於罹患降低肌少症的風險。值得注意的是,喝無咖啡因咖啡和肌肉量之間似乎沒有關聯。然而,這項研究並未證明,喝咖啡會增加肌肉量,而是發現每天喝咖啡與肌肉量較高之間有關。
儘管如此,健康專家基特利博士(Scott Keatley)說,這些發現「令人着迷」,並補充可能的原因,是由於咖啡因的抗發炎和抗氧化特性。他解釋說,發炎與肌肉量下降有關,咖啡能抑制發炎反應,此外,咖啡有助於清除受損細胞,並保持肌肉完整性,「有助於防止隨着衰老而出現的肌肉退化」。
不過,基特利說,如果原本就沒有喝咖啡習慣的人,不建議只為了這個目的而養成喝咖啡的習慣。「雖然咖啡可能有一些好處,但它並不是萬靈藥」。人們需要考慮自己的健康、生活方式,以及咖啡因是否會對他們產生負面影響。