零食想必是大多數人無法拒絕的誘惑，哪怕是患有一些疾病，也無法控制對零食的欲望。
很多糖尿病人得知自己患病，就認為此生估計與零食無緣了。其實想錯了，患上糖尿病後，並不是吃不上零食了，反而是更需要吃零食了。
當然了我們這裏所說的零食，可不是大家所想的薯片、可樂、蜜餞、方便麵、火腿腸之類食物，這些食物糖分鹽分都超標，不止糖尿病人不建議食用，普通人也應該少吃。
適合糖尿病人食用的零食有以下8種，吃完還不怕血糖升高。
1、水煮蛋
一顆水煮蛋中含有大約6到7克蛋質，能量為70千卡。糖尿病人可以每天吃上一個水煮蛋，營養又健康。
水煮蛋最好是用開水煮上七分鐘就拿出來，此時蛋清已經凝固，但蛋黃還呈半凝固狀態，這時的雞蛋營養是最好的。
2、天然原味堅果
堅果中的膳食纖維和礦物質含量都是很高的，此外還含有健康的不飽和脂肪酸和優質蛋白質，營養價值很高。
糖友們適量食用，可以起到預防心腦血管病變的作用。
糖友們吃堅果時要注意，不可貪吃，只吃一小把就好了。吃時要細嚼慢咽，推薦糖友吃核桃，開心果和杏仁。
3、苦蕎酥粗糧餅乾
苦蕎酥粗糧餅乾是一種健康的零食，適合糖尿病患者食用。它是由苦蕎粉、粗糧粉等食材製作而成，富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。這些成分有助於調節血糖、降低膽固醇和預防糖尿病併發症的發生。
苦蕎酥粗糧餅乾不僅口感香脆可口，而且具有很好的飽腹感，可以作為餐間零食或者替代部分主食。對於糖尿病患者來說，選擇健康的零食是控制血糖和保持健康的重要一環。而苦蕎酥粗糧餅乾正是這樣一種值得推薦的零食。
4、豆腐乾
豆腐乾味道類似於原味火腿，營養也很豐富，也是適合當作小零食來吃的。
不過糖友們需要在控制好當天總熱量的前提下，適量食用，而且最好是吃低鹽無糖的豆腐乾。每天食用量要控制在一百克內。
5、蒸鷹嘴豆
鷹嘴豆也是雜豆類，但是它的營養價值卻高於普通的雜豆，所以又有着「豆中之王」的美譽。
鷹嘴豆熱量低，升糖指數也低，但是飽腹感卻很強，糖友們每天吃不超過50個，既能控制血糖又有利於控制體重。
6、黃瓜
每一百克黃瓜所含熱量僅有15千卡，是非常低的，而且黃瓜中的膳食纖維含量還很高，不僅升糖慢，吃了還不容易發胖。
所以糖友們在吃黃瓜時可以無需擔心自己的血糖控制得如何，加餐時吃上一根都沒有問題。
7、西紅柿
西紅柿也是種低能量，慢升糖的食物，關鍵是西紅柿還非常好吃，糖尿病人可以選擇大西紅柿來吃。聖女果的含糖量要比大西紅柿高些，但是仍然是慢升糖的水果。
所以糖尿病人可以每天吃上一個大西紅柿，或是吃上15到20顆聖女果。
