嘴饞時總是想吃零食，卻又擔心過量攝取會對身體造成負擔？此時，零食的種類和食用多寡就是很關鍵的要素！選擇合適的零食，並且適量的食用，不僅能滿足味蕾，還具有抗癌及保護健康的好處，一起來了解以下這5種健康零食吧！
1）黑巧克力
黑巧克力富含多酚類化合物，這些成分可以預防心血管疾病和癌症。然而，需謹記不要過度食用，因為這可能會增加熱量攝取，進而導致體重增加。
挑選守則：只選擇純度65%以上的黑巧克力。
2）毛豆
毛豆富含多種營養素，對身體有着眾多好處。毛豆含有異黃酮化合物，這種植物性雌激素具有抑制癌症誘因的作用，同時也有助於減少心血管疾病和黃斑部病變的風險。
挑選守則：選擇時注意以鮮綠色、沒有挫傷的豆莢為主。
3）開心果
開心果中富含γ生育酚，對於減低罹患肺癌的風險有幫助。此外，開心果也含有白藜蘆醇，對於抗癌和預防心血管疾病具有作用。
挑選守則：以無調味的為主，且一天不得超過一把。
4）蔓越莓干
蔓越莓不只預防泌尿道感染，還能抑制乳癌細胞增殖，當中所含的花青素與類黃酮皆受研究證實有抗癌之功效，且還能避免細胞受侵害，同時保持細胞健康活力。
挑選守則：糖分選擇天然製成的，或是少糖的。
5）全麥餅乾
全麥餅乾膳食纖維含量高，具有飽足感，當中的植化素可以降低與賀爾蒙相關的癌症，如乳癌、攝護腺癌，而且膳食纖維還能幫助腸內排出有毒物質，增加腸胃微生物的總數，進而減少癌性物質。
挑選守則：挑選是全麥麵粉製作的。
