馬上就要高考了,不僅是學生緊張,更焦慮的可能是考生的家長,哪哪都操心,其中給孩子補身體補營養就是每個家庭的頭號任務。
小九也經常在後台感受到家長們的焦慮:孩子考前如何補充營養?每天一杯酸奶好,還是純牛奶好?吃什麼能讓孩子思維更敏捷嗎?需要額外吃些保健品嗎......
高考前的營養膳食着實成了困擾家長們的難題,尤其是對於部分本身腸胃不好的考生,更需小心翼翼。正值5月29日世界消化健康日,今天小九就來給家長們的答疑解惑,聊聊高考前,如何補充營養,護理腸胃健康。
補充營養,每天一杯酸奶好,還是純牛奶好?
無論是純牛奶還是酸奶,都是非常優質的奶製品,但在成分、營養價值和適合人群等方面還是有區別的。
純牛奶富含蛋白質、多種氨基酸、礦物質、維生素以及鈣等微量元素,對於想要補充鈣質,促進身體發育的青少年來說是很好的選擇,而且不含有過多添加劑或香精,也比較健康安全。
但是,部分乳糖不耐受者、或存在經常性腹瀉症狀的人群則不適合喝牛奶,容易出現腹瀉、脹氣等症狀。
而酸奶是由純牛奶發酵而成,仍然保留了純牛奶中的全部營養成分,而且在發酵的過程中,牛奶的糖、蛋白質一部分被分解成小的分子,如半乳糖和乳酸等,增加了脂肪酸的含量,讓酸奶更容易被人體吸收,也更適合乳糖消化不良的乳奶不耐受者。
更重要的是,酸奶中含有一定的益生菌,適當的飲用可以起到調理腸胃菌群、改善胃腸道功能的作用,因此,更適合腸胃功能薄弱,需要提高消化能力的人群。
不過需要注意的是,市面上酸奶種類繁多,有些雖標明是「酸奶」,但其實不過是乳酸菌飲料。而這種飲品不僅營養成分少,而且含糖量高,長期大量飲用會增加肥胖和患各類慢性病的風險。所以家長們一定要注意區別。
天天飆營養?別吃壞了腸胃,適得其反
到了衝刺階段,有很多家長存在給孩子盲目進補的誤區,各種保健品和食物每天跟不要錢一樣,瘋狂給孩子投喂,但有時候營養補多了,也會適得其反。
誤區一:過分迷信「健腦品」和功能飲料
很多家長擔心孩子記憶力不好,備考又辛苦,於是購買各式各樣的所謂「補腦」、「益智」的保健品或功能飲料。然而並沒有這種所謂的「靈丹妙藥」,我國也從未批准過任何「補腦」保健功能的保健食品。
而且突然吃大量之前沒吃過的保健品,非常容易引起身體或腸胃的過激反應,比如皮膚過敏,或腸道的腹瀉等等。
誤區二:頓頓全肉菜、吃得過飽
家長想給孩子加餐加營養,於是頓頓都是雞鴨魚牛等肉類,可這些葷菜大多油膩,較難消化,反而會增加孩子腸胃消化負擔,引起胃腸道不適。
此外,雖說吃飽才有力氣上戰場,但吃得過飽可能會加重消化負擔,分流體內血液,使得大腦供血不足,容易導致睏乏。
誤區三:吃太多過甜、容易脹氣的食物
糖分過高的食物,容易短時間內導致血糖升高、大腦內5-羥色胺的分泌水平增加,不利於孩子的注意力集中。此外,比如豆類、洋蔥、紅薯、芋頭、麵包等食物在消化過程中會產生較多的氣體,容易引起胃腹脹,也要少吃。
我們能理解家長擔心孩子在高考期間身體吃不消或營養不夠,但是盲目給孩子進補卻並不明智,而且突然改變孩子的飲食習慣,往往會對孩子的腸胃產生刺激,繼而引發不消化、腹脹腹痛、便秘或腹瀉等胃腸道症狀。
如果孩子已經出現上述腸胃不適問題,建議及時調理,避免影響學習,必要時候可以用藥物調理,比如中成藥四磨湯口服液,其源於明代《痘疹金鏡錄》的經典藥方,主要由木香、枳殼等中藥材配伍而成,其中木香能夠健脾消滯,理氣疏肝,而枳殼則能行氣消脹,有助於調理脾胃功能,增強胃腸動力,促進消化,幫助緩解腹脹腹痛、便秘等問題。
備戰高考,怎麼吃才能營養又安全?
營養均衡
高考生飲食要遵循「清淡、營養、護腸胃」的原則,家長應注意食物類別多樣、葷素搭配,三餐應以穀類為主,多吃新鮮的水果、蔬菜,適當補充優質蛋白質類食物,每天應攝入300g奶或相當量乳製品。
此外,可以多吃堅果類食物,它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質,有助恢復精力。防止眼睛疲勞,宜吃一些胡蘿蔔、動物肝臟、深綠色或紅黃橙色蔬菜等,
多吃促消化的食物
高考正值六月,天氣炎熱,加上情緒過度緊張,孩子的胃口難免會差很多,此時建議給孩子吃一些助消化的食物,比如吃一些山楂、香蕉、西梅、酸奶等。可以根據孩子的胃口選擇少量多餐,適當吃一些小米粥、百合粥等。
忌辛辣、寒涼食物
高考前千萬不要給孩子吃辛辣或者寒涼的食物,辛辣食物會讓孩子過於興奮和焦躁,也會對胃腸道產生刺激,引起胃灼熱的不適,而太寒涼的食物同樣會刺激胃腸道,非常容易引起腹瀉或腸胃炎等疾病。
最後,建議儘量選擇在家或學校食堂用餐,外出就餐要選擇乾淨衛生的餐廳。建議不要輕易改變孩子平時的飲食習慣和規律,避免造成腸胃紊亂等。