人體所需的營養素不下百種，其中一些是身體必不可少但極易流失的，會對身體健康有影響。所以我們需要及時補充好足夠的營養，這樣才能少生病。今天我為大家盤點人體最易缺乏的10大營養素，經常補充這方面的營養食品，身體會越來越好，一起了解下吧。
1、缺「碘」
碘是很活潑而且有氧化作用的元素，又稱智力元素。缺碘一般是由於環境因素以及飲食狀況影響，比如在一些遠離海邊的山區，食物當中碘的含量過少，人體會攝入碘元素不足。缺碘容易甲狀腺腫大，發育異常和心理異常。
正常人群通過食用碘鹽即可補充每日所需的碘，海洋性食物含碘量非常高，如海藻、海帶、紫菜。其次是海魚、蝦類、貝類。
2、缺「維生素D」
維生素D是脂溶性維生素，能夠促進身體對鈣質的吸收，幫助強健骨骼，而且也能改善免疫力，處在生長發育期的孩子缺乏這營養素，會導致軟骨、發育遲緩和肌肉無力。對成人來說，也可能導致骨折風險增大。
補充它最簡單方法就是多曬太陽，因此也被稱為「陽光維生素」，此外還需從飲食過程中獲取，常吃海魚、肝臟、蛋黃等食物。
3、缺「維生素A」
維生素A對於人的視力、免疫力及上皮組織功能至關重要。它與視網膜感光直接相關，如果長時間看電腦、看手機，讓眼睛長期處於緊張狀態，就會悄悄加快維生素A的流失。一旦缺乏可導致皮膚粗糙，眼睛發乾，發澀，更會影響視力。
所以，用眼一族應多吃富含維生素A的食物，比如菠菜、胡蘿蔔、西蘭花、南瓜、豬肝、枸杞子等。
4、缺「鐵」
鐵是人體重要的必需微量元素之一，由於我國居民飲食習慣（以穀物蔬菜食物為主），真正被吸收的鐵較少，並不能滿足人體的需求，尤其婦女和兒童對鐵的需求較大。若長期鐵元素不足，易形成了缺鐵性貧血，表現為面色蒼白，身體虛弱，頭暈眼花，身體也比較容易生病。
平常我們身邊常見的含鐵量高的食物有：動物血、各種瘦肉（包括雞肉、豬肉、牛肉）、雞蛋黃等。不難看出，紅肉是補充人體所需鐵元素的重要來源，且吸收率高。
5、缺「維生素B」
B族維生素是國人最容易缺的維生素之一（包括維生素B1、B2、B6和B12），因為它們在體內幾乎無法合成，存在的時間比較短，只能依賴從外界獲得。所以一旦缺乏了B族維生素，有可能也會帶來身體影響，容易長口腔潰瘍、失眠、食慾下降、記憶力會下降的情況。
飲食中如要補充B族維生素，可適度食用豬肝、牛羊肝等動物肝臟，此外，魚蝦、豆類、薯類、燕麥、菌菇類的維生素B族也比較豐富，建議常吃。
6、缺「鈣」
鈣是維持骨骼的關鍵，也是牙齒的關鍵。無論是青少年、孕婦還是老年人，每個年齡段的人都有可能發生缺鈣的狀況，而且日常飲食中的不良習慣很容易消耗體內的鈣元素（吃鹽太多、吃糖太多、吃肉太多、少運動），不僅影響發育，還容易引發骨質疏鬆，缺鈣的危害是很大的。
正確補鈣，平常要多運動，常曬太陽，多吃含鈣量高的食物，比如：芝麻醬、乳製品、海參、紫菜、豆製品等。尤其牛奶是人體鈣的最佳來源，也有助於鈣的吸收。
7、缺「鎂」
現代社會，很多人過度節食、飲食精緻化都會讓鎂吸收不良，長期壓力大也容易缺鎂，而鎂是肌肉收縮與放鬆的重要元素，對於平緩情緒、大腦放鬆非常的重要。所以，缺鎂的人經常有小腿抽筋、難以入睡、無法放鬆的困擾。
建議日常飲食中，要多吃含鎂量高的深綠色蔬菜、全穀物類、豆類、堅果類，少吃快餐、汽水、薯片、餅乾和細糧等低鎂食物。
8、缺「鉀」
流汗本身就會帶走一部分鉀，而愛吃咸、愛出汗、常喝酒吸煙的人，體內的鉀更容易流失。鉀廣泛分佈於肌肉、神經及血液中，會影響神經傳導，有助於維持身體肌肉和神經的正常功能，當體內缺鉀時，會覺得提不起精神、全身無力、心率不齊，嚴重了會影響心臟健康。
建議平時多吃含鉀豐富的食物，比如香蕉、土豆、蓮子、花生、紅薯、大豆、菠菜、紫菜、海帶等，可以給人體補充足夠的鉀元素。
9、缺「葉酸」
國人因為飲食習慣的影響，至少有20%的人存在缺乏葉酸的問題。葉酸就是人們說的維生素b9，是一種水溶性維生素，它對維持生物的生命系統有很大的作用。補充葉酸能幫助胎兒發育，預防胎兒畸形，成人能提升身體的免疫力，中老年人有助於提高記憶力。
對於普通人飲食來說，深綠葉蔬菜都廣泛含有天然葉酸，比如菠菜、油菜、茼蒿、小白菜、紅莧菜等，此外豬肝、豆類及豆製品不妨多吃一些。
10、缺「鋅」
鋅元素也是人體最易缺乏的營養素，據統計，世界上有22億人大約三分之一受到缺鋅的影響。鋅是促進細胞增殖、維護神經系統健康的必要元素，對智力發展起到非常關鍵的作用，所以鋅又被人們稱為「智力之源」。平時挑食的孩子比較容易缺鋅，往往會影響大腦發育延遲。
食物是鋅元素的主要來源，日常可以多吃海產品（牡蠣、扇貝、鮑魚），其次口蘑、瘦牛肉、豬肝、花生等所含的鋅元素也是比較高的。
