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退休院士呼籲:煮粥少放「2粗糧」,或加速糖尿病,鐵打的胰島也扛不住

糖尿病是威脅人們健康的一大「殺手」,一旦患上,日常的飲食就要嚴格控制。但有時候,即便飲食方面很謹慎,也可能引起血糖波動。

案例:

今年已經52歲的張伯,在幾個月前查出了高血糖。當時,因為張伯的情況並不嚴重,醫生便囑咐他先控制飲食,之後看情況再用藥。

但等到再次複查時,張伯的血糖竟從7.9mmol/L升至了10.6mmol/L,血糖水平已超出糖尿病標準。看到這個情況,醫生立刻就詢問了張伯,但他卻說已經控制飲食了,每天都在吃粗糧。可如果是這樣,為什麼他的血糖還會上升呢?

隨後,醫生仔仔細細的詢問了張伯的飲食,這才發現張伯平時為了省事,經常煮粥喝,但他煮粥用的「2種粗糧」卻極易升糖。

退休院士呼籲:煮粥少放「2粗糧」,或加速糖尿病,鐵打的胰島也扛不住

1、紅薯

粥類食物本就不適合血糖異常者食用,因為,粥類食物的碳水化合物含量高,易消化,患者食用後會攝入較多的葡萄糖,引起餐後血糖的波動。

紅薯雖是粗糧,但也是澱粉(碳水化合物)含量豐富的食物,兩者加成之下,只會進一步升高血糖水平,加重胰島的負擔,從而影響空腹血糖。

2、粗糧麥片

粗糧麥片也是粗糧,有些人為了省事會用它來煮粥。但粗糧麥片已經經過加工,再次熬煮會容易糊化,其中的澱粉更易被吸收。再加上,某些商家為了豐富粗糧麥片的口感,還會在其中加入奶精、糖精等物質,增添其甜味。

若血糖高的人食用,容易攝入較多糖分,促使血糖水平上升,對胰島造成一定的損傷,影響血糖控制,提高糖尿病的患病率。

調節飲食控血糖,以下這「2種方式」不靠譜,別學

1、不吃早餐

經常不吃早餐,可能會讓餐後血糖降低,但長期如此,會影響自身的營養攝入,容易導致身體抵抗力下降,會增加生病概率。一旦生病,就會影響血糖穩定。

2、不吃碳水只吃肉

「生酮飲食控糖」是指平時多吃肉類,少吃高碳水食物。若糖尿病患者為了控糖,平時很少攝入碳水,容易導致自身能量攝入不足,容易導致貧血。嚴重時,還會引起酮症酸中毒等併發症。

平穩血糖水平,這2事平時需常做

1、補充降糖元素

對於血糖高的人,應該多補充含有鉻成分的線油孢子粉,線油孢子粉中含有的綜合的營養成分包括鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜,被譽為胰島細胞修復的必須營養物質,能明顯改善胰腺血液循環,激活胰島細胞的釋放胰島素的能力,明顯提升胰島素對葡萄糖的代謝率,同時改善糖代謝,降低血清膽固醇水平,調節因缺鉻導致的糖尿病血糖代謝。

2、堅持每天運動

平時堅持運動對身體好,對血糖高的人而言,還能調節胰島,增強糖代謝,對血糖控制十分有利。所以,血糖高就更應該堅持運動,至少每周要運動4~5天,每次堅持30分鐘。

責任編輯: 王和  來源:望溪言木記 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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