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人老了各種病都來了?提醒老人:3種營養跟得上,有助於加強體質

「人老了就是不中用了。」71歲的李大爺無奈地對着老伴說道。

李大爺以前當過兵,自從退休後,每天都會在小區附近的公園跑步鍛煉,身體一直很硬朗,他也一直不服老。

但在過完70歲生日之後,大爺感覺自己好像一下子就「老」了一樣,搬了幾個小的床頭櫃,感覺也沒用多大力氣,就喘得不行,感覺身體要散架了一樣。

衰老,是每個人都逃不開的一個現象,那人在什麼時間衰老的最快呢?

一、70歲以後,或會迎來「斷崖式」衰老

近日,有最新研究發現了一種新的衰老理論:70歲後,老年人的血液成分會發生「災難性」變化。這究竟是怎麼回事呢?

體細胞突變的積累,會影響細胞的功能儲備,從而引發衰老。而這項新研究則發現了,為何這種分子損傷的逐漸積累,會導致器官在70歲後功能突然惡化。

該研究共分析測序了3579個血液幹細胞的全基因組,以此確定每個體細胞突變,隨後利用其重建了每個人的血液幹細胞的「家譜」。

最終發現:在70歲之後,這些「家譜」出現了顯著變化,65歲以下的人產生的血細胞主要來源於2萬到20萬個幹細胞,彼此之間貢獻量差不多,多屬於克隆性造血。

而過了70之後,血細胞產量明顯不同,且克隆多樣性也明顯下降,主要因「驅動突變」引起,這些突變可影響血液幹細胞的多樣性,損傷幹細胞產生功能性成熟血細胞的能力,最終導致衰老。

而人老了,各種疾病開始高發,尤其到了60歲以後,更是癌症、心血管疾病、慢性病等疾病的高發期。所以,此時一定要做好保健工作,才能健健康康,老得慢一點!

二、5種食物會加速器官衰老,儘早撤下餐桌

英國一項調查發現,40多歲以後器官開始衰老,明顯能感覺健康在走下坡路,而不少人愛吃的食物,其實是器官的「催老劑」,尤其是這些5種。

1、反式脂肪

其主要有天然食物與後天加工2大來源,我們要控制的主要是後者,像人工植物油、人造黃油、人造奶油等都是人造反式脂肪,每天攝入不可超2.2g,不然也會加快心臟衰老的速度。

2、高鹽飲食

長期高鹽飲食,可直接損傷胃黏膜,出現充血、水腫、潰瘍、出血等病理改變,是導致胃癌的主因之一。

3、甜食

過多攝入糖分,容易導致皮膚彈力纖維發生非酶糖基化反應,使皮膚失去彈性,出現皺紋和色斑,加速皮膚的衰老速度。

4、燙食

燙食可以說是食道的「催老劑」,超過65℃容易灼傷食管黏膜,使其發生炎症、壞死,時間久了,可能引發食道癌

5、酒精

酒精的氧化代謝主要由肝臟負責運行,其代謝過程中,可產生大量的自由基,達到一定數量,可引發氧化應激反應,損傷脂肪組織、DNA和蛋白質,從而引發衰老,尤其是對肝臟的損傷最為嚴重。

而50歲以後,人體出現食慾下降、牙齒會鬆動脫落、便秘、肌少症等表現時,可能意味着身體開始衰老了。此時,為了延緩衰老,大家要儘量少吃上述那些會加速器官衰老的食物,同時及時補充營養,延緩衰老。

三、多補充3種營養,有助加強體質、延緩衰老

據相關數據調查顯示:我國超50%的老年人存在營養不良的問題,而營養不良對老年人的影響是非常大的,可增加認知障礙、失能、抑鬱、跌倒等疾病的發生風險,住院者可導致住院時間延長,術後併發症增加。

所以,這時候補充營養很重要,尤其是這幾種營養物質:

1、蛋白質

老人的肌肉量與壽命之間有密切的聯繫,肌肉量越多,壽命可能越長,而蛋白質是肌肉合成最主要的原料,所以老年人要注意蛋白質的補充。

飲食是補充蛋白質的主要渠道之一,建議大家可以多吃一些蛋白質豐富的食物,比如大豆、奶類、蛋類等,但也要注意不能過量。

根據國際上推薦,機體蛋白質最低攝入的克數,要與體重的千克數基本一致。以老李為例,體重55kg,那老李每天攝入的蛋白質含量最低不得少於55g。

2、鈣質

鈣質在神經衝動的傳遞、心臟跳動節律的維持、神經及細胞的應激等方面都起到了重要作用,而進入中老年後,鈣質會不同程度流失。所以此時也要注意補充鈣質。

補鈣,可在飲食上多下功夫。多吃魚、肉、牛奶及乳製品、豆腐等鈣、磷、維生素D較豐富的食物。如有必要,可服用鈣劑,同時適當增加攝入維生素D和光照,幫助促進鈣的吸收。

同樣注意不可過量,一天最多不宜超過1500mg,分次補充,一次最多不超過600mg。

3、膳食纖維

柳葉刀》刊登的一項研究表明,膳食纖維是人體的長壽營養素,每日攝入25~29g膳食纖維,有利於壽命的延長。它具有緩解便秘、預防腸癌,防止肥胖,降低血糖,降低血膽固醇等優勢。

所以平時也要注意膳食纖維的補充,據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,成人每天膳食纖維攝入量為25~30g,建議可多吃全穀物、雜豆類、薯類、蔬菜、水果類、堅果、大豆類食物。

如果還不知道怎麼吃,記住這個公式:30克膳食纖維≈1~3兩全谷雜豆+1斤蔬菜+半斤水果+10克堅果(仁)。在這個基礎上,適當再吃點細糧、豆製品等食物,很容易就可以達標。

總結:衰老雖不可避免,但我們可以通過調整我們的生活飲食習慣等措施,來延緩它的到來,並且儘可能地使我們健康地老去。

責任編輯: 王和  來源:39健康轉載請註明作者、出處並保持完整。

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