這是一場不會放棄的連勝。根據《美國新聞與世界報道》周二公佈的評級，地中海飲食連續第五年在最佳飲食的年度競賽中首次越過終點線。
緊隨其後，並列：DASH飲食，它代表停止高血壓的飲食方法，並強調減少鹽的攝入量;和彈性飲食，它鼓勵大多數時候成為素食主義者 - 但足夠靈活，允許偶爾吃一個漢堡。
所有這三種飲食都會減少或消除加工食品，並強調用水果，蔬菜，豆類，扁豆，全穀物，堅果和種子包裝你的盤子。
"我認為重要的是要注意，前三種飲食 - 地中海，DASH和彈性飲食 - 都提供多樣性，靈活性和很少的規則，如果有的話，"美國新聞與世界報道健康執行編輯Gretel Schueller說，他在一封電子郵件中發佈了年度飲食排名。
"所有表現良好的飲食都是安全，明智的，並得到健全科學的支持。飲食獲勝者也都提供足夠的卡路里，重點是蔬菜，水果和全穀物;適量的瘦肉蛋白，乳製品;偶爾還有點心，"舒勒補充道。
一個由27名專家組成的小組檢查了40種飲食，並將它們分為幾類：飲食的難易程度;一個人在短期和長期內顯着減肥的可能性有多大;飲食在預防心血管疾病或糖尿病方面的有效性;以及飲食的營養完整性。
"一般來說，頂級飲食是由你能吃的東西驅動的 - 而不是你不能吃的東西。現在 - 在大流行的這些壓力時期 - 這對人們特別有幫助，"Schueller說。"我們想要可以享受的食物。我們想要的食物可以維持我們的健康，甚至可能提高我們的免疫力。排名靠前的飲食提供了這一點。
地中海飲食
除了作為最佳整體飲食的頭把交椅外，地中海風格的飲食還在以下類別中獲得了藍絲帶：最容易遵循的飲食;健康飲食的最佳飲食;糖尿病的最佳飲食和最佳植物性飲食。
許多研究發現地中海飲食可以降低患糖尿病、高膽固醇、痴呆、記憶力減退、抑鬱症和乳腺癌的風險。飲食更像是一種飲食方式，而不是限制飲食，也與更強壯的骨骼，更健康的心臟和更長的壽命有關 。
飲食的特點是簡單的植物性烹飪，每餐的大部分時間集中在水果和蔬菜，全穀物，豆類和種子上，還有一些堅果，重點是特級初榨橄欖油。橄欖油以外的脂肪，如黃油，很少食用，如果有的話，糖和精製食品是為特殊場合保留的。
紅肉很少使用，通常僅用於調味菜餚。鼓勵吃健康的歐米茄3油包裝魚，而雞蛋，乳製品和家禽的分量比傳統的西方飲食要小得多。
用餐和鍛煉時的社交互動是地中海飲食風格的基本基石。生活方式的改變是飲食的一部分，包括與朋友和家人一起吃飯，用餐時社交，有意識地吃最喜歡的食物，以及有意識的運動和鍛煉。
心臟健康的最佳飲食
在最佳心臟健康飲食類別中，地中海飲食與Ornish飲食分享了獲勝者的圈子，Ornish飲食是由加利福尼亞州非營利性預防醫學研究所的創始人Dean Ornish博士於1977年創建的。今天，飲食是通過消費者健康網站Sharecare提供的。
只有10%的卡路里可以來自脂肪，其中很少飽和，報告說："大多數含有任何膽固醇或精製碳水化合物，油，過量咖啡因和幾乎所有動物產品的食物，除了蛋清和每天一杯脫脂牛奶或酸奶都是被禁止的，儘管該計劃包括一些種子和堅果。
雖然專家們一致認為飲食可能過於嚴格且難以遵循，但根據Ornish的說法，這是唯一經過科學證明的在沒有藥物或手術的情況下逆轉心臟病的計劃，如隨機臨床試驗所示。
報告稱，飲食與壓力管理技術，運動，社會支持和戒煙相結合，這"構成了Ornish在1990年代具有里程碑意義的心臟病逆轉試驗的基礎"。
糖尿病的最佳飲食
在糖尿病最佳飲食類別中，地中海飲食獲得了最高榮譽。並列第二的是彈性飲食和純素飲食。
彈性飲食是兩個詞的組合：靈活和素食。有了這種飲食，你不必完全發誓不吃肉。你大部分時間都是植物食客，偶爾吃牛排或漢堡。報告稱，主要以植物為基礎的飲食與整體更好的健康和長壽有關，包括心臟病，糖尿病和癌症的發病率較低。
純素飲食通過消除所有動物產品 - 甚至乳製品和雞蛋，使素食主義更進一步。這意味着"沒有用豬油炒豆，用乳清製成的人造黃油和任何明膠的東西，明膠來自動物的骨頭和蹄子，"報告說。
減肥的最佳整體飲食
對於這一類別，流行的WW（通常稱為體重觀察者）計劃與Flexitarian和Volcentrentles飲食並列第一。
彈性飲食希望您在飲食中添加食物，例如豆類，豌豆或雞蛋等非肉類蛋白質，以及水果和蔬菜，全穀物，乳製品和調味料。然後你試着按照下面的卡路里計數，報告說："早餐選擇大約是300卡路里，午餐400卡路里，晚餐500卡路里。零食每份約150卡路里;加上兩個，你每天的總熱量達到1，500卡路里。
"如果你強調這種飲食的植物成分 - 吃大量的水果，蔬菜和全穀物 - 你可能會感到比你習慣的更少的卡路里，"根據彈性飲食的分析。"研究表明，素食者往往比吃肉的同齡人吃更少的卡路里，體重更輕，體重指數（體脂的衡量標準）更低。
報告稱，WW計劃與梅奧診所飲食一起在最佳商業飲食中並列第一，在任何成功的飲食中都具有重要組成部分：社會支持。除了面對面的會議和可選的一對一顧問外，該計劃還提供在線社區。
"該計劃的支柱是通過WW應用程式，專家領導的研討會和Digital 360計劃提供支持，以提供實用的工具和行為改變技術，以幫助整個過程，"分析說。
Volumentrics飲食就是要減少你吃的食物的能量密度（卡路里）。最好的方法之一是吃很多含水量高的食物，因為這會增加食物在胃中的重量，而不會增加額外的卡路里。首選包括湯，報告稱80%至95%是水;水果和蔬菜中80%~95%的水和酸奶，也就是75%左右的水。
快速減肥的最佳飲食
快速減肥類別適用於在特殊場合需要減掉幾磅的人。據《美國新聞與世界報道》報道，不建議將這些飲食計劃作為長期飲食方式。
由心臟病專家羅伯特·阿特金斯博士於1972年創建的阿特金斯飲食法在這一類別中排名第一。飲食涉及膳食計劃的四個階段，從很少的碳水化合物開始，隨着飲食的進展增加更多。
然而，分析發現，"低碳水化合物節食者可能會吃太多的脂肪，引發健康問題"，在整體排名中，這種飲食在40分中得分為34分（滿分40分）。
健康管理資源計劃（HMR）與OPTAVIA飲食並列第二。
HMR計劃是一項減肥和生活方式改變計劃，旨在通過包括添加水果和蔬菜在內的代餐來減少卡路里。報告稱，為期兩周的入門套件僅略低於200美元，包括70份HMR奶昔和主菜，支持材料，每周小組輔導和免費送貨。
OPTAVIA飲食希望您購買其"Fuelings"，並每天補充"Lean & Green"餐（一份肉，蔬菜和健康脂肪主菜）。
"每日卡路里的10%至35%來自蛋白質，"報告說，這超出了政府營養指南的建議。"OPTAVIA的最佳重量5和1計劃的價格從119份約400美元到450美元不等，或大約三周的價值;這大約是每天13-15美元。
根據該報告，HMR和OPTAVIA在整體評級中在40種飲食中均排名第27位。
排在最後
杜坎飲食在最佳飲食排名中墊底。其他表現不佳的包括Whole30，並列第35位，以及流行的生酮飲食，與改良生酮飲食並列第37位。
Dukin，Whole30和生酮飲食強調吃碳水化合物最少的高蛋白或高脂肪食物，通常被專家評為差，因為它們非常嚴格，難以遵循並消除整個食物組，這是飲食指南不建議的。
地中海飲食入門
想讓地中海飲食成為你今年的目標之一嗎？首先，每周烹飪一頓基於豆類，全穀物和蔬菜的飯菜，使用草藥和香料來增加衝擊力。當一周的一個晚上是輕而易舉的，添加兩個，然後從那裏建立你的非肉類餐。
幾個世紀以來變化不大的穀物，被稱為"古代穀物"，也是地中海飲食的一個關鍵特徵。藜麥，莧菜，小米，法老小麥，斯佩爾特小麥，Kamut（據說在埃及墳墓中發現的小麥粒）和苔麩（一種埃塞俄比亞穀物，大小與罌粟籽差不多）是古代穀物的一些例子。
當你吃肉時，要少量。對於主菜，這意味着不超過3盎司的雞肉或瘦肉。更好的是：使用小塊雞肉或瘦肉片來調味素食餐，如炒菜。
並重新思考甜點。地中海文化通常以當季水果結束用餐。
如果你厭倦了吃生鮮水果，那就發揮創意吧。在石榴汁中煮梨和一點蜂蜜，然後減少醬汁，放在希臘酸奶上。烤菠蘿或其他水果，淋上蜂蜜。用水果做冰糕，包括鱷梨（它真的是一種水果）。在無花果或棗子上塞滿山羊奶酪，撒上幾個堅果。製作糙米蘋果酥甚至全麥水果餡餅。
