俗話說：「秋天一碗湯，不用醫生幫。」中醫理論認為，秋天常喝湯，有助於生津補水。
特別是白露過後，氣溫逐漸下降，空氣也變得乾燥，人體易被燥邪所傷。因此，秋天養生，滋陰潤燥很重要。下面這7道湯就特別適合秋季飲用！
秋天喝湯三大補
1
補肺
秋天容易患哮喘、支氣管炎等呼吸道疾病，常喝湯可以潤肺補氣，預防上述疾病。
2
補腎
俗話說「一秋腎三虛」。比較瘦弱的人可以通過喝湯來滋陰補腎，減少疾病發生。
推薦食材：山藥、動物腎臟等。
3
補脾
脾能產生津液，潤澤全身。如果秋天出現口乾眼乾、皮膚瘙癢等，這是脾虛的表現。脾虛也可以通過常喝湯來調理。
推薦食材：糯米、枸杞、紅薯、鯽魚等。
送您7道湯，滋潤過秋天
1
蓮藕雪梨湯
食材：雪梨、蓮藕、蜂蜜。
做法：將雪梨和蓮藕切成細絲，放入水中煮10分鐘，再加入蜂蜜繼續熬煮一段時間。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。適合有咽癢咳嗽、發熱煩躁、口渴喜飲等症狀的人群。
2
補血五紅湯
食材：紅豆30克、紅衣花生30克、大棗30克、枸杞15克、紅糖適量。
做法：紅豆提前浸泡2小時，放入鍋中加水熬煮，快熟時放入花生、去核大棗、枸杞，煮至軟爛，根據口味加入紅糖調味即可。
功效：補氣養血、健脾暖胃。適合氣血不足的人群。
提醒：糖尿病患者不宜飲用。
3
蘿蔔紫菜湯
做法：白蘿蔔去皮切絲，和陳皮一起放入水中煮開，放入適量雞精和鹽，再次煮開後轉小火煮6分鐘，最後下入紫菜，淋入香油，撒上香菜末調味即可。
功效：控制血脂、保護血管。
4
龍眼蓮子湯
食材：帶芯蓮子30克、龍眼肉20克、冰糖適量。
做法：食材浸泡洗淨後，煮成濃湯即可。
功效：清心火、安神助眠。適合睡眠不安、心煩易怒、口舌生瘡、口乾、尿黃等心火旺盛的人群。
提醒：脾胃虛寒的人群不宜食用。
5
沙參玉竹烏雞湯
食材：沙參、玉竹各50克，烏雞1隻，陳皮1片，蜜棗、裏脊肉、生薑適量。
做法：鍋內加入適量水，燒開後放入焯好的烏雞塊和其他食材，煮約1.5小時即可。
功效：滋陰潤肺，潤膚補水。適合有乾咳、咽乾等秋燥症狀的人群食用。
6
千金鯉魚湯
食材：鯉魚2斤、生黃芪50克、生薑皮15克、陳皮15克。
做法：鯉魚去鱗去內臟，洗淨，和上述藥材一起下鍋，加水燉煮1小時左右即可。
功效：健脾護腎、補氣利水。腎病綜合徵患者大量蛋白尿導致低蛋白血症後，可以用這個方子調養。
普通人群體力差、沒勁、乏力、抵抗力差，偏氣虛和陽虛類也可以用。
7
鹹蛋肉片芥菜湯
食材：芥菜500克、鹹蛋2個、瘦肉150克、生薑3片。
做法：瘦肉切片爆炒，加水後放入其他食材同煮，熟後即可食用。
功效：清熱去火。特別適合有胃火旺、肝火旺、容易口乾口苦、血脂偏高的人群食用；如果是體質偏虛寒的人，建議多放些姜和胡椒粉。
