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維生素E內服抗衰老、防痴呆 外用淡斑痕?醫生一次說清5個好處

張阿姨今年53歲,最近一個月總感覺手腳無力,走路變得不利落,有時還會分不清方向,像個老太太一樣。

去醫院看了之後,醫生只開了簡單的兩三種葯,其中還有很常見的維生素E片。張阿姨內心有點不滿:明明這麼難受,醫生卻只開這些,不會是醫術不行吧。

醫生看出了張阿姨的困惑,於是向她解釋了一番。一個月後,張阿姨果然靠着這十幾塊錢的葯改善了癥狀。

維生素E片,竟然還能治療手腳無力,緩解記憶認知功能障礙?今天我們就來一起聊聊關於維生素E對人體的影響。

一、維生素E有4大作用

維生素E,又叫生育酚,與維生素A維生素D等同屬於脂溶性維生素,也是人類必需的營養素。維生素E在室溫下呈油狀的淡黃色或橙黃色液體。維生素E本身存在8種同分異構體,所以它也是天然的抗氧化劑。那麼維生素E與人類又能產生什麼奇妙的「化學反應」呢?

1、幫助延緩衰老

有研究認為機體衰老的過程與細胞和組織內某些成分被氧化,這種氧的化產物表現在皮膚上形成色素斑片,俗稱老年斑。補充維生素E可防止脂質受氧化侵蝕,起到延緩衰老的作用。

2、抗氧化作用

我們長年生活在富氧的空氣中,體內也不斷在進行氧化反應,存在過多的自由基。過量的自由基會造成人體正常細胞和組織損害,導致一些疾病的發生,加速衰老。而維生素E易被氧化,可以保護其他生物活性物質,讓細胞和蛋白質免受自由基攻擊。

3、淡化皮膚瘢痕

因為維生素E去除體內自由基的功能,因此能夠抑制皮膚減少色素的形成,從而慢慢淡化斑紋、疤痕。但它的祛斑效果是有限的,只對錶皮的效果好,如果是遺傳或內分泌引起的色素沉澱,光靠維生素E效果其實不理想。

4、保護紅細胞完整性

人體需要氧氣維持生命,而紅細胞就是我們氧氣運輸的主要媒介。維生素E可以保護紅細胞的完整性,如果維生素E水平低,容易發生溶血性貧血

5、預防老年痴呆

2013年《美國醫學會雜誌》曾發表過一組維生素E與老年痴呆症的研究結果。研究人員發現,輕度至中度老年痴呆症患者服用高劑量的維生素E,可在一定程度上減緩其日常機能衰退的速度。這些維生素E都可從食物,如雞蛋、堅果、油中攝取。但研究人員也提醒,服用維生素E抗痴呆也需要在醫生的指導下進行,畢竟任何藥物擅自服藥都可能有風險,尤其是過量服用時。

二、哪些人需要補充維生素E?

維生素E可以稱得上是身體重要的元素之一,一旦出現這些癥狀,有可能就是因為缺乏維生素E引起的。

·肌肉無力:維生素E可以直接影響人體的中樞神經系統。肌肉中包含大部分的蛋白質和脂肪酸,當人體缺乏維生素E,形成脂肪酸所需的細胞會遭氧化破壞,可能導致肌肉無力。

·行走困難:神經元的鞘大多是由脂肪組成的,大腦通過神經元傳遞信息。缺乏維生素E會使某些神經元受損,導致行走困難。

·視力惡化:維生素E可影響視網膜光受體和其他細胞,缺乏維生素E,細胞膜失去保護,有可能引起視網膜病變導致失明。

·免疫力低下:一些研究表明,缺乏維生素E可以抑制免疫細胞。維生素E缺乏導致人體代謝產生的自由基無法清除,使蛋白質變性,酶和激素失活,引起代謝失常,免疫力下降。

通過上述我們了解到缺乏維生素E會給人體帶來嚴重影響,那麼每天我們要補充多少維生素E才可以維持機體所需呢?

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》給出的建議,18歲以上成年人每天維生素E的適宜攝入量為14mgα-TE/d,一般而言,沒有出現維生素E缺乏症的人無需額外攝入,因為含有維生素E的食物其實非常的豐富,日常生活中較常見。​

幾乎所有的植物種子中都含有非常豐富的維生素E,比如各種的堅果以及花生、芝麻等;大豆、澱粉類的豆子以及谷胚也都是維生素E相對比較好的來源。此外,蔬菜、蛋黃、魚類以及動物肝臟中也含有比較豐富的維生素E。另外,我們每天吃的食用油,比如:葵花籽油、玉米油、花生油等就完全可以攝取比較充足的維生素E。

三、幾塊錢和幾十塊錢的,有什麼區別?

小九發現藥店裏面可能賣十幾元一盒的維生素E軟膠囊,但在某些產品中,它的價格就變成幾十甚至高達幾百元。中山大學公共學院陳裕明教授就兩者之間的區別作出了解答。

陳裕明教授表示,維生素產品的價格差異大,是因為維生素產品中,有些是保健食品,而有些是非處方葯。幾元一瓶的維生素多是化學工藝合成的,成本較低。價格較高的產品屬於保健品,由於添加了其他配料,加上廣告運營成本,因此導致價格比較高,但功效上與基礎的維生素E片劑基本沒有區別。

陳裕明教授解釋並不是價格更貴,所含維生素成分更多。可能幾百塊的維生素保健品所含的維生素量,保存率以及作用大小等跟幾塊錢的差不多。

提醒:過量攝入也不好

另外,陳裕明教授提醒,維生素E是脂溶性物質,市面上不少護手霜、潤膚液都有添加不同劑量的維生素E,但需要慎防過敏,「每個人都有不同的過敏原,維生素E有可能引起皮膚過敏。過敏體質的人群建議先通過皮膚測試,再選擇適合自己的產品。」

此外,專家還提醒,當維生素E攝入量超過時,發生毒副作用的危險性會增加。

其實維生素E完全可以通過食物就能夠滿足日常所需,並不需要刻意去購買價格高昂的「美容品」「保健品」,一味追求「價高質優」的消費觀。

責任編輯: 王和   來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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