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劍橋大學研究:長壽的祕訣在這4個生活習慣

元祿時代以前

二○○八年英國劍橋大學的研究團隊發表了一個有趣的調查結果,亦即“生活習慣與長壽的祕訣”。以四十五至七十九歲的兩萬人為研究對象、持續多年進行生活習慣的調查,探討與死亡之間的因果關係。結果如下:

一、每天適度運動三十分鐘。

二、蔬菜和水果一天攝取五個拳頭大的份量。

三、不吸煙。

四、適度控制飲酒。

結論是擁有這四個習慣的人,死亡率是沒有這些習慣的四分之一,而且可多活十四年的壽命。

“適度運動”即如前所述,不坐車改以走路方式、若搭車則選電車或巴士,而且要站着,坐着時不可靠在椅背上。

如果是英國人或許會說“怎麼可能吃到這麼多蔬菜和水果”,但日本人只要料理成“涼拌青菜”或是“火鍋”就能簡單達到目標。水果請連皮吃、只留下種子,蔬菜則要葉、皮、根全部吃進去。

“吸煙”的壞處,已無庸贅言。不是節制吸煙,而是要全面禁煙。

“葡萄酒一星期以14杯為限”,亦即一天最多兩杯。只要控制得宜,或許就是“酒為百藥之長”。

經常會聽到“一星期讓肝臟休息一天,就不會肝硬化”這是真的嗎?這是大錯特錯的觀念,因為酒和水銀都是會在體內累積的毒物。

一輩子能攝取的酒精容許量,男性為五百公斤、女性為兩百五十公斤。要喝多少才有這些量呢?若以葡萄酒一瓶750CC、酒精濃度一三%來計算,一瓶約含有0.1公斤的酒精;720CC的日本酒及三大瓶(一瓶六三三毫升)的啤酒也含有相同的酒精量。

照這個量每天喝,只要13.7就到頂了,如果還是繼續喝,用不了多久就會出現肝硬化。隨時提醒自己“不要超過兩杯”,適度適量地飲酒,才是最理想的方式。

阿波羅網責任編輯:楚天 來源:天下雜誌 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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