大部分人都覺得飛機餐選擇少又難吃,對飛機餐印象頗差。由於飛機空間及設施有限,食物通常都是預先處理的,食物的質素也會因翻熱而變差。
近日,機票比價網Skyscanner便公佈了數個如何選擇飛機餐的小貼士,下次坐飛機時不妨參考一下!
1.網上預先選餐為佳
現在不少航空公司都提供網上登機服務,服務當中包括選位及選擇飛機餐。預辦登機時,飛機餐的選擇繁多,如海鮮餐、水果餐、低糖餐及素菜餐。乘客可以根據自己的喜好,選擇適合自己口味的飛機餐。
2.選擇配有醬汁的飛機餐
當飛機飛到上高空時,空氣較乾燥,喉嚨會比平日乾燥,所以建議選擇配有醬汁的飛機餐,醬汁不但可以濕潤喉嚨更可以提升味覺,令飛機餐變得易入口又好吃。
3.肉類建議選擇雞肉
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牛肉和豬肉在翻熱後,會因為過熟而變硬。相反雞肉在翻熱後,仍然可以保持肉質鬆軟,故可以選擇含雞肉的飛機餐。
4.建議選擇米飯
飛機餐通常都設有麵條及米飯的選擇。麵條在烹調的過程中,充滿水份,再度翻熱時,反而會變得更軟而難入口。相反,米飯在翻熱後,亦能夠保持原來的味道,吃起來不會過硬或過軟。
5.索取零食及飲料
大部分的飛機餐都會有零食及飲料供應,通常是巧克力、啤酒及無酒精飲品等。乘客可以在肚子餓時向空服員索取,部分的長途航班更設有杯麵,只要乘客提出,空服都很願意為你提供。
6.根據出發地選餐
航班內的飛機餐一般都是在出發地製作,通常亞洲出發選中菜會比較好吃,而歐美出發肯定西式會比較好吃。部分航空公司更會跟當地餐廳合作推出飛機餐,日本吉野家便是其中之一。想吃到好吃的飛機餐,乘客可以依照出發地而選擇合適的飛機餐。