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到了國外才知道 飯原來要這樣吃

吃,是旅行中最美好的一件事,但吃前不做好功課,小心失了胃口又丟了顏面哦。下面跟隨挑食君了解哪些當地美食錯過了等於白去一趟,又有哪些禮儀禁忌和本土偏好是遊客們不一定會注意到的吧。

泰國

除非是吃帶有湯水的食物,否則不用筷子

出國必備|到了國外才知道,飯原來要這樣吃!

人們通常會認為泰國人在用餐時和我們一樣多用筷子,但事實上,他們只有在吃帶湯水的食物時才會用到筷子。《The Food Traveler's Handbook》作家 Jodi Ettenberg解釋說,泰國人一般都是叉子與湯勺搭配使用的,只有少數情況下會用到筷子或手。

2.必吃豬肉沙拉 Nam tok moo

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這是一道溫熱的泰式風味沙拉,又叫「瀑布肉」,主要是以洋蔥辣椒薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片,另外還會配上一小籃子的糯米飯,讓你連最後一滴汁也不浪費。這道地方美味在全球50大美食排行榜上也榜上有名噢!

俄羅斯

吃飯的時候要把手放在桌面

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各位小時候有沒有被爸媽教育過吃飯的時候一定要把手放在桌面上呢?如果一直沒能改掉這不禮貌的習慣,那麼去俄羅斯可是要小心了,吃飯的時候千萬不要把手放在桌下,比如膝蓋上,一定要放在桌邊,否則會讓人覺得可疑。

意大利

牛角包與 Cappuccino的早餐組合你不可錯過

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Better Way To Italy的創始人 Sarah Walton表示,意大利人對什麼時候該吃什麼分的很清,牛奶比例較多的咖啡,例如Cappuccino,就只有在早餐時段才會選擇,但如果他們正趕時間,那麼就會點一杯Espresso來代替。至於羊角包,則各人吃法不同,有的直接吃原味,有的則會塗抹上 Nutella、奶油或是果醬。如果你打算去意大利,記得體驗一下當地人的早餐文化!

2.不要問侍應生拿配餐包的醬料

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平常去吃西餐,餐包一般會配牛油或者橄欖油,甚至是意大利香脂醋之類的,但當你真正到了意大利餐廳里用餐時,請不要以為是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國遊客,否則餐包一般是用來蘸意大利麵剩下的醬汁吃的。

3.不要認為餐點會在同一時間內上齊

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意大利麵永遠會早於肉類或蔬菜類菜上桌,所以如果你的同伴只點了主菜,而你卻點了意大利粉,那麼你的菜必定會早些上。另外,很多人吃意大利菜總愛放額外的芝士,但這是不禮貌的,而且有用到魚肉的意大利麵是絕對不會加入芝士的。

亞洲

吃飯的時候不可以把筷子豎着插在碗裏

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這個我們都知道,豎着插筷子是非常不敬的行為。因為碗和香爐的形狀相似,所以將筷子插在飯里,會很像是在祭拜死者。這樣的行為又稱為「當眾上香」,而且據說和死囚臨終前的最後一頓飯,以及葬禮上給死者的供飯相似。另外呢,在日本也不能用筷子夾菜給別人,因為和火葬後的撿骨儀式相近。

印度

只能用右手吃飯

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在印度以及中東的很多地方,用左手吃飯是非常不禮貌的,至於左手要用來幹什麼,你們猜猜看?

越南

蟹肉湯粉 Bun Rieu值得一試

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以蟹肉和番茄熬成湯底,再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材,又鮮又香,看着就已經讓人食慾大開了。這是越南很人氣的路邊攤小吃,價格不高但滿滿都是本土風味。

土耳其

1.特色菜 Menemen會是很好的早午餐選擇

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如果去土耳其感覺東西吃不習慣,那麼選擇 Menemen吧,很多網友都表示這怎麼這麼像我們的番茄炒蛋啊?頓時讓身在異國的我們嘗到了家鄉味道,用來配麵包吃味道很不錯。另外,在土耳其享用早餐,一般當地人會喝茶來搭配,而非咖啡。雞蛋打散的Menemen,要比完整的雞蛋好吃~

2.秋冬,用蘭花球製作的特色熱飲 Salep絕對是救贖

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這是一種土耳其獨有的傳統飲料,以蘭花球磨成的粉加上牛奶,蜂糖,拿鐵,奶油調泡而成,最後再灑上一點肉桂粉,又甜又香,質地濃稠,而且暖身。

法國

用開放式三文治 tartine來開始你的一天

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《Wonderfilled》雜誌編輯 Kelley Engelbrecht說,咖啡、橙汁,加上半切開、中間塗抹了果醬和牛油的法棍,會讓你的早晨變得精緻小資。

2.在法國,開胃酒和餐後酒也同樣重要

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因為歷史或者地理氣候原因,每個地區選用的經典開胃酒和餐後酒都不一樣,所以一定不要只顧着美食而忘了美酒,它可以讓你品味到當地獨特的韻味。

巴西

體驗巴西特色的「公斤餐」

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不按人頭收費,也不按菜式收費,巴西特色的 Quilo(公斤餐)會是你非常雀躍的新奇體驗。葷素、水果甜點隨便拿取,就像普通的自助餐,最後到稱重處按照重量收費即可。據說有的餐廳還設有價格封頂制度,超過1公斤也按1公斤價格計算,非常超值。

2.逛巴西農貿市場時,記得停下買一個 Pastel de Feira

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這其實是一種油炸餡餅,裡面包裹着蔬菜、肉、芝士等各種食材,又香又脆,在農貿市場就會有得賣。

責任編輯: 宋雲  來源:耳游景點語音 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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