生薑能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒症狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效，另外生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。對於生薑的使用，除了作為調味食材，用來烹飪菜餚之外，生薑還可以有許多妙用。
1.生薑水泡澡減肥
在盛滿溫水(水溫約40-42度)的浴缸中放入煮過的生薑、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口(避開胸部)，浸5分鐘休息兩分鐘，連做5次。這時候你可以感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊鬆弛的皮膚，可治療腰酸背痛。每星期泡一次。
2.生薑水泡腳減肥
冬天時候雙腳冰冷，在30℃~43℃的水中放入一些薑片，然後泡腳，不僅可以讓雙腳暖和起來，還可以加快血液循環，燃燒脂肪。在泡腳的時候，加以按摩，放鬆雙腳和小腿，還能有助睡眠哦。
3.生薑泡茶減肥
生薑紅茶
材料：生薑絲、紅茶包、蜂蜜少量
做法：紅茶包一包、生薑絲放入杯中，加入開水沖泡;等紅茶包漸漸析出紅色，水稍涼，變至溫熱，稍加攪拌，取出茶包;最後加入蜂蜜略攪即可飲用。
紅糖薑茶
材料：紅糖、金絲棗、姜
做法：將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;加入適量清水燉煮半個小時即可。
