很多年前，余世維在《管理思維》課中講過一個案例，他說他有一個習慣，每次要離開酒店，他都會把床鋪整理一下，把攤在桌面上的東西整理好，儘量把房間恢復成進來時的樣子。這樣進來清掃的阿姨會對住過的客人刮目相看。
也許客人和阿姨永遠不會見面，阿姨高看這一眼也並不會對客人有什麼影響，但這就是教養，在看不見的地方更顯寶貴。
研究生入學考試後等成績的那段時間，我在一家麥當勞參加見習經理培訓，培訓的第一課就是倒餐盤。餐盤上有餐盤紙，只要不是被打濕或者故意破壞的很嚴重，清理餐盤是很容易的。只消把餐盤傾斜45度角插進垃圾桶的門帘，餐盤紙和餐後垃圾就會全部滑進垃圾桶，自己的手一點也不會沾上。
可據我的觀察，就是這簡單的動作，國內大部分用餐者都不會做。父母更不太會鼓勵孩子吃完麥樂雞和開心樂園餐之後把餐盤清理了。用好習慣換別人高看一眼?很多人還做不到。
有一次跟同事一起搭飛機出差，吃完飛機餐，看見他把餐盒、紙杯、廢棄物都一樣一樣整理好，鋪平，然後把擦過手的餐巾紙攤開，均勻的蓋在餐盤上，再交給空姐。我坐在鄰座，瞬間覺得自己之前是多麼的粗魯。垃圾本身不是美好的東西，但在丟棄時卻可以有教養。
看得見的教養是容易的。因為懾於群體的壓力，但凡有些自覺力的人，都能發現自己跟文明的差距。在乾淨的環境裏你不好意思亂丟垃圾;在安靜的博物館你不敢高聲喧譁;在有序的隊伍中你不好意思插隊;在清潔的房間，你不會旁若無人的點燃香煙。所謂的教養，真實存在於環境感染力中。
難的是看不見的教養。在烏合之眾中誰能保持優雅和教養?在群體無意識中誰能保持清醒和判斷?在捨生取義的時刻，誰還能像一個紳士，把生的機會留給婦孺老人?這不是作秀和異類，這恰恰是最能體現教養作為品德的可貴之處。
更難的是那些「慎獨」的教養。日本有一種文化，叫做「不給別人添麻煩」的文化。比如不小心把水灑在了地鐵座位上，即使下一站就要下車，也要想辦法擦乾淨，這樣下一位乘客就不會覺得麻煩。
雖然沒擦可能也不會被人批評，雖然大部分時候並沒有機會跟下一位乘客認識，但這種謹慎獨處，保有敬畏的態度恰恰是最能考驗真假教養的地方。
再比如之前說到的整理房間，清理餐盤和蓋上餐巾紙，聽起來都是細節小事，難就難在明知道沒有「好處」還依然保持，這就比「被稱讚的道德模範」好的多，也可持續的多。
教養不是道德規範，也不是小學生行為準則，其實也並不跟文化程度，社會發展，經濟水平掛鈎，它更是一種體諒，體諒別人的不容易，體諒別人的處境和習慣。
不因為自己讓別人覺得不舒服，這就是教養的簡單道理。
