雞蛋如何保存？賞味期限最長是多久呢？（圖／取自Louis Hansel@Unsplash）雞蛋是常見的食物之一，日本人更經常拿來生食，但其實不少人平常存放雞蛋的方式並不正確，甚至對超過賞味期限的蛋能不能吃莫衷一是，日媒為此採訪日本專家釋疑。日本娛樂雜誌周刊SPA網絡版報導，日本養...

雞蛋，既便宜營養價值又高，且富含蛋白質及17種氨基酸、碳水化合物、鈣、鐵等成分，還含有現代人易缺乏的磷脂、膽鹼……再加上蒸、煮、煎、炒、鹵各種做法，俘獲了無數人的胃，成為了餐桌常客。但是近幾年來，很多人都不敢吃雞蛋了，更不敢吃蛋黃，覺得會增加膽固醇，影...

蛋白質對人體非常重要，是生命活動的主要承擔者，關係着人體的健康，平時要多補充蛋白質。人體一旦缺少蛋白質，就會出現免疫力下降，營養不良、身體瘦弱無力等不良影響。日常飲食中，不能光吃蔬菜，雖然有營養，但它們的營養有點偏科，蛋白質比較少，要多吃肉類、蛋奶類等，都含有豐富的優質蛋白。今天...

內媒周一（2月27日）報道，浙江省金華市一名女子用童子尿煮雞蛋，然後將過程拍成影片放上網絡。影片流出後，卻遭眾人嫌棄，不少網民留言稱重口味。影片主角盧女士介紹，童子尿煮雞蛋是浙江東陽的非物質文化遺產，每年春季取10歲以下男童的尿將雞蛋煮24小時後食用。她解釋男童尿含有人中白，夏天...

一小時產6萬個！每天高產80萬粒！人造雞蛋已泛濫，大家要小心。蘇阿姨在家族群發了這條消息，並將一個人造雞蛋視頻發至群里。親朋好友觀看後，着實被嚇了一跳。視頻中的畫面展示了商家用化學原料製作蛋黃和蛋清，從外觀看，基本無法辨別出來。而在雞蛋生產車間的畫面上，更是標註一小時產6萬個每天...

想要維持正常生命活動，每天都要按時吃飯，三餐飲食規律且能食物搭配合理的人不愁能量或者營養物質缺乏，而其中一些營養價值高，適合多吃的食物要去了解。雞蛋營養全面，性價比很高，許多人會堅持每天吃一個雞蛋，有這種做法身體會有哪些變化呢？不同人群每天吃一個雞蛋，身體所獲得的好處以及變化不一...

雞蛋含有非常豐富的營養物質，人體對於這些營養物質的吸收率也非常高。所以每天適當吃一些雞蛋，對身體有着諸多好處，不妨看看！雞蛋對人體有哪些功效？一、增強腦功能對於兒童人群來說，每天適當吃一個左右的水煮雞蛋，可以提高並促使大腦的發育。因為雞蛋當中含有非常多的卵黃素、卵磷脂成分，這些成...

國共搗「蛋」，可以理解，但由徘徊在國共門外的郭董充當先鋒，再被出賣，卻有些料想不到，也顯示目前台灣政情的詭譎多變。其實所謂「蛋荒」者也，根本是胡說八道。在台灣最有資格談蛋荒的應該是我。1955年到1976年，我在中國住了21年，其中有十幾年是每個人每月分配到一斤雞蛋！1960年秋...

一周不重複的早餐，不複雜也不精緻一周過得真快。尤其是這周沒有下雨，雖然天氣還沒有放晴，但對我這個要接送孩子上下學的人來說真是太好了。但是，我很不高興，因為我的孩子連續兩次考試不及格，我還和老師談過。不過也不用太着急，跟着步驟一起做就可以了。第一早餐：炸雞、雞蛋。不知道是不是因為過...

每個人心中都有一顆理想的煮雞蛋，溫泉蛋、溏心蛋、全熟蛋、茶葉蛋……都是因為烹煮的時間不同，才會有的各種狀態和名稱的煮雞蛋。哪一種才是你的最愛？今天就來給你說道說道。雞蛋的最佳烹煮時間是多久！首先，冷水下鍋4個雞蛋，蓋上鍋蓋，分別在煮至沸騰後6分鐘、8分...

最近幾年，人們被網絡上曝出的各種科技和狠活嚇壞了，就連經常吃的雞蛋都可能是人造雞蛋。網傳有人用化學原料來製作雞蛋，不但外形可以以假亂真，而且產量很高，成本只要一毛錢，真的是這樣嗎？一、人造蛋殼成本遠高於真實雞蛋人造雞蛋真的會流通到市場上嗎？上海市農業科學院研究員國家家禽工程技術研...

相信大家平日裏都聽說過老年痴呆，此種疾病主要發病人群是老年人，輕度痴呆會出現記憶力衰退以及判斷能力下降的問題，嚴重時患者甚至不能單獨外出活動，有時候連基本的穿衣和個人衛生都難以控制。在這種情況下，患者的身體和心靈便會受到雙重打擊，所以我們一定要從日常生活中做好預防的措施，尤其是改...

現代我們雖然物資豐富了，但依然會面臨營養失衡的問題。一旦出現營養短板，身體就無法構建完整的免疫系統，惡性腫瘤會偷偷趁虛而入。而體內硒水平的高低，也與癌症的發生具有一定的關係缺乏硒，人體內很可能出現基因突變的細胞，即癌細胞的最初形態，充足的硒元素可以增加免疫細胞的活性，有效快速吞噬...

孩子們已經開學了，相信每個家長現在都是親手給孩子做一些美食。首先對外面的食品不太放心，而且現在情況特殊，也不希望孩子過多的在外面吃飯。給孩子做飯就一定要考慮到營養還有口味。有時候家長也確實沒有太多的時間為孩子做一些精美的飯菜。那有沒有什麼既簡單，營養又足的食物做法呢？答案當然是肯...