雞蛋不僅價格親民，而且還是營養價值極高的美食，不管是蒸着吃、炒着吃還是水煮雞蛋，怎麼做都好吃。不過雞蛋也是人紅是非多，市面上關於雞蛋的傳言更是層出不斷。網上更是流傳出一段人造雞蛋的視頻，有人稱用化學原料就可以製作出人造蛋黃和蛋清，還有人說人造雞蛋的成本只有一毛錢，每天能生產八十萬...

雞蛋當中含有豐厚的優質蛋白質，蛋白質的含量在12%左右，能夠為機體提供優質蛋白質。雞蛋的蛋黃當中還含有豐厚的脂溶性維生素A、D、E、K，在調理體內代謝方面可以發揮很強的營養價值。每100克雞蛋的熱量為144(大卡)，膽固醇585(毫克)，維生素A234(微克)，鉀154(毫克)，...

誤區1：豆漿比牛奶好，喝了豆漿就不用喝牛奶。豆漿和牛奶是不同種類的食物，兩者的蛋白質含量相當，都易於消化吸收。豆漿中的飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶，不含膽固醇，含有豐富的植物固醇，適合心血管疾病患者飲用。但豆漿中的鈣含量遠低於牛奶，且鋅、硒、維生素A、維生素B2的含量也低於...

圖為2020年4月2日，中國湖北武漢一處市場內商販在出售雞蛋。中國部分地區雞蛋價格飆升，其中山東青島一家超市主管直言，從7月初雞蛋價格就坐上了火箭，最近一天漲2毛。中共官方數據通報，山東、河北雞蛋價格近期較7月初已經上漲超過35%，東北、北京等地的雞蛋價格相比7月初更是增加了超過...

雞蛋是我們日常生活中常見的一種食品，營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。不僅如此，雞蛋還是一種非常好的食材，可以用來製作各種美食，如蛋糕、蛋撻、煎蛋、炒蛋、蛋花湯等等。此外，雞蛋還是一種非常好的營養保健品，可以幫助人們增強體質、提高免疫力、預防疾病等，當然...

六月三伏勐火燃，臥龍無雨口生煙。蜩蟬何事得美蔭，聒聒不上高樹顛。這是宋代詩人李石，在三伏天應時而作的一首名詩，充分體現了三伏天的酷熱難耐。俗話說冷在三九，熱在三伏，三伏是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的時段。三伏天裏，現代人守着空調都感覺熱，古人是如何過三伏呢？三伏文化由來三伏天由來...

半夜難免偶而有肚子餓的時候，當心吃錯食物會對身體造成負擔。（示意圖／達志影像）6種適合宵夜時段吃的食物(製圖/陳友齡)半夜難免偶而有肚子餓的時候，當心吃錯食物會對身體造成負擔。對此，營養師王證瑋分享，6種適合在消夜時段吃的健康食物，包括綠香蕉、奇異果、豆漿鮮奶、希臘優格、毛豆及雞...

雞蛋外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋營養豐富，一個雞蛋重約50g，含蛋白質7g。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體的生理需要，易被人體吸收，利用率在98%以上。就如同世界上沒有兩片一模一樣的葉子，雞蛋也不存在一樣的。有人說，紅皮雞蛋比起白皮雞蛋更有營養；也有人說，白皮...

兒子，早飯給你準備了水煮蛋好這樣的對話是不是很熟悉?媽媽們讓孩子吃雞蛋，不僅是因為雞蛋好吃，而且營養價值很豐富。但是，對上了年紀的人來說，會擔心吃雞蛋會血脂升高，就不會吃雞蛋。那麼，一天吃一個雞蛋的人，和不吃雞蛋的人，到底有什麼不同?差距還真不小。吃雞蛋能夠補充能量，消除疲倦感。...

暑期是兒童身高增長的一個關鍵時機，在這期間，合理的營養、充足的睡眠、適當的運動和良好的情緒，都能夠促進兒童身高的增長。暑假來了，很多家長關心，怎麼安排孩子的飲食才能讓他們長得更高？兒童身高生長受到包括遺傳、內分泌、營養、環境、疾病、社會心理等多種因素的影響，雖存在一定個體差異，但...

故宮，舊稱紫禁城，是北京著名的5A級景點。由於故宮是古代帝王的宮殿，是權貴的象徵。故宮文物專家曾說：故宮的地磚比黃金還要貴重，一塊就能賣五十萬！其實，早在兩千多年前的春秋末期就已經開始用磚鋪設道路。明代皇帝不惜重金也要打造一座恢弘壯麗的宮殿建築群，每一個細節都要達到精緻，腳下的路...

早上吃雞蛋很多人都吃錯了，記住四個誤區，看完告訴家裏人和朋友雞蛋是我們日常生活中非常常見的一種食材，很多人的家裏面都會備上一些雞蛋。因為雞蛋不僅營養，而且它的價格也相對來說比較便宜，吃法也非常的多，像平時用來做雞蛋羹、煎雞蛋、煮雞蛋，用來炒菜等等。很多人都特別喜歡，烹飪的花樣多種...

早餐喝一碗熱乎乎的豆漿，再吃一個雞蛋，是大多數人的早餐標配，。可是網上卻有流傳說：豆漿和雞蛋不可以一起吃，會使營養價值下降，難以吸收，這是真的嗎？難道這麼多年的經典早餐搭配，吃錯了？很多人認為豆漿和雞蛋不可以一起吃，大多來自食物相剋這一原理。認為豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，而雞蛋中...

雞蛋的營養價值豐富，大家都知道。現在一去超市，就能看到各種各樣的雞蛋，比如有機蛋、無抗蛋、蝦青素蛋等等，可以說五花八門，價格也從幾毛到幾十塊，相差巨大。這些雞蛋到底有什麼區別？貴的雞蛋真的比便宜的更有營養嗎？更值得買嗎？今天來詳細聊聊。先說答案：多數「概念蛋」都是營銷，在營養上差...

糖尿病是高血糖的併發症，也是一種非常嚴重的身體疾病，特別是家裏老年病的人往往會把糖尿病歸結為可怕的身體疾病。早在過去的時候，由於醫療技術相對非常落後，如果有的人被告置換生了糖尿病，可能根本就得不到正確的治療，最後也會面臨一個不治而終的結果，因此在那個時候糖尿病就在人們的心目中留下...

雞蛋食物在日常生活當中一直以來都被稱為最全的營養庫，雞蛋當中含有豐富的優質蛋白、卵磷脂、維生素以及礦物質，可以給我們的身體提供豐富且充足的營養物質。而且雞蛋這種食物又被美國權威雜誌評為世界上最營養的早餐，所以很多人幾乎都有每天堅持早上吃一個雞蛋的習慣。每天早上堅持吃一個雞蛋的話，...

其實這道酸奶糕的做法很簡單，我們不需要用打蛋器，也不需要放涼粉，只要是家裏有雞蛋、酸奶和乾果就可以，把這些食材放在模具里，然後上鍋蒸熟，晾涼就可以食用了，也就是簡單3個步驟，3分鐘就可以學會！上午做了一道酸奶糕，我和兒子一會的功夫就吃空了，這麼好吃又Q彈的冷飲，裏面一點添加劑都沒...