養生人士都知道，早餐很重要不可輕視，古人說：早餐應該吃得像皇帝一樣，意思早餐不僅要吃，還要吃得好。不過，現在好多人早把這句話忘到了腦後，畢竟現在那麼忙，早上時間又緊張，隨便吃一點就行。還有的人認為早上吃不吃無所謂，反正馬上就到中午了，到時一起吃得了，少吃一...

大家好，我是水大叔。香菇到底怎麼做才好吃呢？今天就跟大家分享一道非常美味的香菇做法，香菇鵪鶉蛋。這個香菇鵪鶉蛋不用炒，也不用煮，簡簡單單的一做，僅僅需要20來分鐘的時間就可以做出一道色香味俱全的香菇鵪鶉蛋來。而且這道美食的做法也是比較簡單的。那麼接下來就一...

醋是廚房中經常食用的調味品，是很好的促進食慾、殺菌等作用，醋不僅是烹調必備品，在生活中還有很多功效與作用，洋蔥、花生米、香菇、黃豆等一些食物用醋泡過會出現防病治病的神奇功效。在我們的身邊有很多用醋泡的食物，會給我們的身體帶來一個非常好的幫助的，那平時常吃的...

有些蔬菜因為有特殊的味道，被人們拉入了難吃的黑榜。其實，這些食物有着很高的營養價值，一起來看看。一、茄子茄子中含有豐富的生物鹼物質，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成分。其實臨床中已經從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是...

不管面對哪種疾病，都必須要有良好的免疫力，才能有效地杜絕外在細菌、病毒的威脅。除了做好每天的防護之外，最快的方法便是從「飲食」着手！這次，我們特別針對家常菜里常見的「香菇」為主角，請京禾中醫診所院長陳俊如，來分享香菇的好處和營養價值！中醫論點：健脾胃、補肝...

這不光是一碗雜醬那麼簡單，好處多多哦，特別是在家帶寶寶的媽媽，有時餓了根本沒時間做飯，就燒一鍋開水丟一些麵條，麵條好了加點鹽加兩勺雜醬就能吃，別提有多香。前年帶小寶時就經常得不到飯吃，但我不吃寶寶就沒奶吃，就自己做了這麼一碗雜醬，再也沒餓過肚子了。準備食材...

日常生活中，我們買回來家裏的蔬菜除了會有農藥殘留之外，有時還會覺得特別難清洗乾淨。今天就跟大家一起來學習下清洗蔬菜的小竅門，一起來看看吧~一、鮮蘑菇新鮮蘑菇的表面常常會有粘液，因此會導致泥沙粘着不易清洗。正確的清洗方法是，在水中放入少許鹽攪拌溶解後，將鮮蘑...

我家女兒特別喜歡吃餛飩，基本每天早上都要吃上一碗，不過她最近在減肥，所以餛飩的餡料有所不同，那就是香菇雞胸肉餛飩，香菇，胡蘿蔔搭配上雞胸肉，好吃又營養，而且雞胸肉飽腹感強，又是優質的蛋白質來源，而且雞胸肉屬於白肉，具有高蛋白，低熱量和低脂肪的特點，並且當中...

蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜及貧血食譜，口味咸鮮，營養價值豐富，且操作簡單。加入香菇肉醬，肉末香菇的咸香混着滑嫩的雞蛋，怎一個鮮美了的食材土雞蛋2個五花肉末適量蚝油適量白糖適量水澱粉適量香油適量香蔥適量香菇適量涼...

鉀離子是身體不可缺少的營養元素，在正常飲食的基礎上，每天注意保證一斤蔬菜、半個蘋果或香蕉，以及1-2兩蘑菇的攝入，這樣能夠滿足身體對鉀離子的生理需求。現在，大家越來越認識到鉀的重要性，也越來越注重補充含鉀離子高的食物。比如很常見的香蕉，100克里含鉀離子高...

香菇我們都不陌生，它肉質細嫩，口感細滑，有天然的香味，可以鮮食也可以曬乾以後食用。香菇含有大量的優質蛋白和多種氨基酸，新媽媽適量食用香菇，可以補充人體所需營養，增強身體免疫力，可以用於人類身體虛弱和食欲不振以及大便燥結等多種不良症狀的調理與預防，功效十分明...

豆腐里打2個雞蛋，真是太香了，隔三差五做一次，挑食的孩子搶着吃。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？豆腐是我們日常生活中最常見的一種食材啦，臨近過年時節，幾乎所有的食材都漲價了。唯獨豆腐的價格一直平穩，所以我家隔三...

雞和鴨一直走的不是相同路線，雞一直都在家常小鍋中活躍出現，而鴨子大多都是烤爐中做客，今天吃點不一樣的，做一道香菇燜鴨。離開了烤爐一樣香，距離冬天越來越近，在你胃口不好不知道吃什麼時，燜鍋鴨子准沒錯了，接下來我們看一下具體做法。1.準備半隻鴨子，去除鴨屁股，...

今天小面姨給大家分享一道菜心香菇的做法。再有不到一個月時間，就是新年了。每年到了新年之時，全國各地的物價就開始上漲了。去年的豬肉價格大家一定很難忘記。最近物價又開始上漲，而且長勢特別迅猛。做為一家主廚，我幾乎每天要去菜市場買菜，所以對蔬菜的價格了如指掌。這...

相信很多人每逢過年都是大魚大肉，今年是否想來點不一樣的年菜呢？就讓蔬食年菜來幫你擺脫油膩，避免高油、高糖的年菜惡夢。不過，許多人會疑惑吃素食∕蔬食真的對身體比較好嗎？不會缺乏某些營養素嗎？其實吃素食∕蔬食不只能降低慢性病、心臟病、三高、中風、痛風等疾病的風...

包子是我家在早餐常會吃的，香軟的外皮搭配鮮香的餡料，讓人吃着特別過癮，而且關鍵是不用過油，吃着也特別健康，我時常會在早餐做包子給家人吃，包子的餡料選擇豐富多樣，葷、素皆可，在夏天我特別喜歡用香菇、青菜和豆乾搭配做包子，鮮香多汁口感特別好，青菜作為正當時的蔬...

脂肪肝想必大家應該都不陌生，它是我國肝病中僅次於病毒性肝炎的存在！很多人都錯誤的認為，脂肪肝病發的原因，就是和飲食油膩有關。但事實上，脂肪肝是指由各種因素造成的肝細胞內脂肪堆積過多，它屬於病理性改變，並非是獨立的疾病。就目前臨床掌握的資料來看，肥胖、過多節...

我們都知道，高血壓患者飲食宜清淡，不可大魚大肉、高脂肪飲食。蔬菜就是一種很好的選擇，蔬菜含有人體所必需的多種物質，如無機鹽、微量元素、維生素、纖維素、碳水化合物、蛋白質等，對高血壓、冠心病、腦血管疾病等的防治都有重要價值，下面是醫生推薦的10種適合高血壓患...

眾所周知，蛋白質是人體不可缺少的一種營養成分，尤其是正在減肥的人，只有及時補充蛋白質才能增加肌肉含量。此外多吃優質蛋白還能夠預防三高危害身體，不過這裏所說的蛋白不僅僅是從豆類，奶類食物中獲取，蔬菜界中也有很多食物可以為我們提供優質蛋白。例如下文中提到的這幾...

天冷了，就喜歡給家人做些熱乎的飯菜；除了燉菜，各種蒸菜可以放在蒸籠里保溫，時間久一點兒味道更足，也很適合冬天。今天，咱們便來分享一道蒸菜，雞蛋蒸豆腐，做法簡單，營養豐富。只需將豆腐切塊，與雞蛋液一起蒸好，然後再淋上炒好的肉醬就可以了。雖然做着簡單，吃起來卻...