雞蛋和豆腐是我們經常搭配的兩種食材，非常好吃。那麼雞蛋和韭菜豆腐可以帶來什麼樣的美味呢？今天，我將與您分享用這三種成分韭菜，雞蛋和豆腐製成的美味佳肴。這道韭菜味的雞蛋豆腐製成後，既咸又香。它不僅味道滑嫩，而且製備非常簡單。然後，讓我們看一下這不僅是美味的，...

春季，遇到開春第一鮮別放過，鮮嫩營養貴也值，現在吃正當季。陽春三月，春暖花開，大自然一派生機勃勃，除了各種植被的生長之外，在河裏很多微生物和河裏的水草都生長了，給了魚蝦們很好的養料，因此河裏的小魚小蝦們也迎來最肥美的季節，春天也是吃河蝦的最佳時節，尤其是生...

辣椒炒肉是我們生活中特別常見的一道菜餚，適合下酒、更適合下飯，所以在人們的餐桌上非常受歡迎。肉片干香不柴、香辣入味是這道菜的兩大特色，但看似簡單的辣椒炒肉卻不是把辣椒和肉片簡單炒一炒那麼簡單，從選料到改刀再到炒制都非常有講究。做辣椒炒肉時，很多人都容易把順...

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。春暖花開的季節，各種新鮮蔬菜...

春風拂面，草長鶯飛，又是踏春好時節，帶孩子野外踏春，正巧碰上老農收割春天的第一茬韭菜，喜出望外，連忙買了一把解解饞！俗話說黃瓜韭菜兩頭香，春天頭一茬的韭菜俗稱地牙子，味道最鮮美，用地牙子烙的韭菜盒子是典型的春天的美味。古人享美食講究吃當季。南齊周顒說：春初...

和食鹽、白糖、醬油一樣，蚝油不知從何時起也成為了家家戶戶必備的調味品，一種百搭的調料，無論是肉菜還是素菜，皆能見到它的身影。現代人對於健康尤為關注，對於調味品同樣如此，總有人問我蚝油當中是否有蚝、常吃蚝油是否對身體有害一類的問題，真相究竟如何，請隨文字深入...

豆腐是餐桌上一年四季少不了的好食材，清香滑嫩的豆腐能做的美味極多，炸、煎、燉、炒，樣樣適宜，不管是四川的麻婆豆腐、紹興的西施豆腐、北京的三鮮豆腐盒還是東北的尖椒干豆腐等，烹飪出來各俱風味，令人讚不絕口。因為食材的優異，各種新吃法也是層出不窮，今天來分享一道...

1、雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。2、今天老劉就來分享一下雞肉鮮嫩小技巧做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：雞肉、麵粉、松茸、大蔥、生薑、蚝油、生抽、料酒、...

炒粉絲、炒粉條是很多人喜歡的美食，即使是當作主食來吃，也美味的很。不管是搭配雞蛋、包菜、豆芽來炒，還是搭配肉末做成經典小吃——螞蟻上樹，都深受人們的喜愛。畢竟根根分明、香嫩又入味的炒粉絲，誰會不喜歡呢？每次我做炒粉絲，我們全家人都很期待，還誇獎說不比飯店裏...

最近天氣越來越冷，天氣一冷，大家就喜歡做一些熱騰騰的火鍋，一家人邊吃火鍋邊聊天，特別舒適。說起吃火鍋，身為火鍋伴侶的蘸料不要忘記了，尤其是芝麻醬，芝麻醬香味十足，用來當蘸料再合適不過。關於芝麻醬，它有一個這樣的說法，就是北方人吃火鍋有一個芝麻醬足矣。看了這...

在南方，有一種特別的魚，那就是大名鼎鼎的羅非魚，這一種魚喜熱怕冷，在廣東廣西跟海南可以說是泛濫成災，有不少人都說這種魚的肉質比較腥，不好吃。但是在廣東農村，這卻是最常吃的魚類。一方面是因為這種魚數量多，價格便宜，另外一方面那就是它沒有小刺，吃起來更加方便，...

對於吃貨們來講，每天需要做一點美食，那麼最後想吃什麼就能吃什麼了。炒蒜苔是我們日常生活中最常見的一道家常菜啦，發現很多朋友都喜歡吃這道菜吧！過年大魚大肉吃膩了，偶爾做一頓素菜，家裏的大人和小孩都搶着吃哦。那麼大家在炒蒜苔的時候，都是直接下鍋炒還是簡單處理了...

想吃豆腐腦不用出去買啦，教你在家做，不用石膏和鹽滷，一學就會。哈嘍，大家好？我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？記得我第一次喝豆腐腦的時候，就是在我們家農村的集市上了。每次去集市上趕集的時候，通常早上不吃飯就直接去大集上喝豆腐腦...

最近學了一道大蝦的新做法，這一來吃蝦就吃上癮了，一周至少做兩次。老公跟我說，喜歡吃就吃吧，啥時候吃夠了啥時候停，供得起，這一來就更開心的吃了，好吃還不用怕胖，真是拍手叫好呢。以前常吃白煮蝦，可學了蒜蓉粉絲蝦煲後，哪還想吃什麼水煮蝦呀，早忘腦後了，這一來，不...

1、糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類。2、今天老劉就來分享一下糖醋魚做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：草魚、生薑、大蔥、番茄醬、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、雞蛋、麵粉...

最普通的家常菜：香菇油菜用料油菜、香菇、油、蔥姜蒜、蚝油、醋、生抽、鹽、十三香步驟1油菜去掉根部，葉子倒入清水，放入幾勺澱粉，浸泡5分鐘，清洗幾次，瀝乾水分備用。步驟2香菇去掉根部，清水加入澱粉浸泡5分鐘，再清洗幾次，放入沸水裏焯熟，撈出放入涼水裏，沖洗干...

對於喜歡吃肉的朋友來講，隔三差五不吃一次紅燒肉的話。心裏就會特別痒痒了。很多朋友在家裏吃五花肉的時候，都喜歡在家裏做一些紅燒肉吃。紅燒肉吃膩了，不妨試試這種新吃法吧。用這個方法做的五花肉，肥而不膩而且特別的好吃下飯。五花肉的新吃法——準備食材：五花肉一塊，...

自入秋以來，我家餃子就開始吃得很頻繁，不管是素餡的，還是肉餡的都換着來。每次調拌出來的餃子餡味道都能得到家人的認可，家人吃得開心和喜歡，我也很滿足。餃子餡大概分素餡兒、葷餡兒。一般素餡比較容易些上手，只要食材新鮮，搭配合理，就是只放鹽吃起來也會很香的。這次...

一到嘴巴寂寞的時候，人就會尋尋覓覓各種吃食，這種感覺冬天最常見。今天分享一款消遣寂寞的零嘴，成本價低，主角是我們生活中比較常見的食材，那就是杏鮑菇，之前做過一道孜然杏鮑菇，做法有點類似。做好的孜然杏鮑菇干香脆好吃，吃着不想放手。孜然杏鮑菇干製作原料：孜然粉...

麻辣香鍋食材：基圍蝦（或其他品種）適量、蓮藕1節、土豆1個、細芹2根、蒜頭1頭、青蔥3根、老薑4片、燈籠椒8個、干辣椒20個、花椒2匙、白芝麻1匙、豆瓣醬1匙、味精1小匙、鹽少許、生抽2匙、蚝油1匙製作步驟：1、蝦的品種根據自己的喜好決定，普通的用基圍蝦土...