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「南瓜蒸蛋」營養香甜!簡單電鍋料理也有高顏質(組圖)
2023-12-02

食材南瓜200g蛋4個牛奶100c.c.海菜少許(裝飾用)水360~380c.c.調味料鹽水適量南瓜富含豐富營養素,是食用價值高又經濟實惠的食材,無論是質地松棉或柔軟的南瓜,都能和蒸蛋完美交融,對口味和營養都有加分作用,至於視覺效果,只需小巧思就能漂亮呈現。南瓜的質地無法和雞蛋一...

早餐補蛋白是關鍵,建議少吃饅頭和稀飯,多吃這4樣,營養又健康(組圖)
2023-11-09

一日三餐,哪一餐最重要?當然是早餐啦!俗話說早餐要吃好,怎麼才算好?一定要營養均衡,合理搭配,尤其是補充足夠多的蛋白質,給新的一天提供能量和活力,增強免疫力。別再吃饅頭和稀飯了,多吃這幾樣,營養又健康。一、韭菜雞蛋鍋貼準備韭菜、雞蛋、餛飩皮、食鹽、五香粉、蚝油、香油、食用油。1、...

立冬將至,天冷了多吃5道蒸菜,營養美味,驅寒又潤燥,做法簡單(組圖)
2023-11-06

隨着冷空氣的來臨,可以說是一秒入冬呀,氣溫直接降到了6度,冷颼颼的,而且異常乾燥。建議大家多吃些蒸菜,不僅水分充足,而且非常熱乎,吃了能夠健脾養胃,驅寒暖身,還能滋陰潤燥,過一個滋潤的冬天。今天給大家分享幾道好吃又營養的蒸菜,做法簡單,老少皆宜,特別解饞。一、肉末水蒸蛋準備豬肉、...

雞蛋吃錯不如不吃,這「5個錯誤」很多人都會犯,趕緊告知家人!(組圖)
2023-09-22

提到雞蛋,相信很多朋友們都不陌生,要知道雞蛋是我們生活當中最常見到的食物,相對於其他食物來說,雞蛋當中含有豐富的營養物質以及人體所需的維生素。對於成年人來說,每天吃1~2個雞蛋就可以讓我的身體變得更加健康,而且還能夠提升抵抗力。

零失敗「蒸蛋做法」!3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」(組圖)
2023-09-10

ANIA TODICA/500PXGETTY IMAGES蒸蛋看似簡單,但很多時候我們蒸出來的蛋表面凹凸不平,口感好像也沒有想像中的滑嫩?蒸蛋要如何做出滑順的口感呢?其實蒸蛋比例很重要!蛋液和水(或雞湯)到底要加多少才是最完美的狀態?本篇文章教你幾個小撇步,讓你做出來的蒸蛋像是餐...

比普通的蒸蛋更好吃,濃郁的麻油和蔥香結合,味道絕了(組圖)
2022-10-27

每次去中式快餐店,如果有蒸蛋那是必點的。畢竟蒸蛋的口感細膩爽口,舀上幾勺或者直接拌飯吃,都是超讚的。而且蒸蛋如果做得好吃,會非常的軟滑,而且香味十足,營養更健康哦。比普通的蒸蛋更好吃,濃郁的麻油和蔥香結合,味道絕了!今天我們就來做一款蔥油蒸蛋,雖然要用的食材很少,但是香味特別濃郁...

白糖蒸雞蛋,治療這種病,一天見效(組圖)
2022-06-29

生病了,人的本能告訴我們該吃藥打針,但是,俗話說:三分治,七分養。咳嗽也是,今天就給大家介紹一個簡易切效果極佳的治療咳嗽的方法——白糖蒸雞蛋,雪裏藏珠,咳嗽趕快走。01白糖蒸雞蛋,專治久咳不愈1、做法將雞蛋打一個放在碗裏,注意不要攪拌,然後在雞蛋上方撒上一...

10種蒸蛋燉蛋方法太美味了(家有小孩必轉)(組圖)
2022-05-25

你家的熊孩子不吃飯怎麼辦?我給你支招!為了寶寶的健康,這10款蒸蛋餐殺手鐧送你了,拿走不謝,請叫我雷鋒!當然,必須要強調的是,能用土雞蛋還是儘量用土雞蛋哦,營養價值更高,有助於提高孩子智力,增長身高。蒸水蛋用料:土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、...

高血壓、高血脂適合的蒸蛋食譜!吃蛋解毒補脾胃、功效再升級
2021-12-08

專家破解迷思:懂吃蛋,家常就是養生富含營養的雞蛋,中醫怎麼看?其實在中醫眼中,整顆雞蛋屬於平性食物,不同於性質寒涼或溫熱的食物,平性食物不挑體質,任何人都可以食用,對體質也不會造成影響。不僅如此,自古以來雞蛋也作為中藥材使用,小小一顆雞蛋,仿佛蘊含着無限的...

蛋怎麼煮最好?營養師:關鍵在「溫度」(組圖)
2021-11-25

雞蛋營養完整又美味,大人小孩都愛,不過你知道嗎?不同的料理方式,會影響身體吸收到的營養,究竟該怎麼吃蛋最好?雞蛋含有9種人體所需的氨基酸,是最完整的蛋白質來源。或許很多人認為,生雞蛋未經高溫烹調,維生素A、E、B5和磷等營養素可保留完整,但其實研究發現,身...

像布丁!蒸蛋加「這1樣」變得超好吃(圖)
2021-08-28

網友分享,只要在蒸蛋過程加入紅糖,吃起來就會像布丁一樣。雞蛋營養又能變化出多種料理,是不少家庭的常備食材。不論水煮蛋、荷包蛋、水波蛋還是蒸蛋,都受到大眾喜愛。尤其蒸蛋只要把打好的雞蛋放入電鍋中,就能輕鬆上菜。日前就有網友分享獨門秘方可以讓蒸蛋更好吃,美味度...

每天吃雞蛋的人,和不吃雞蛋的人,4個差距比較明顯,望知曉(組圖)
2021-08-01

對我們來說,雞蛋可謂是營養界的老熟人,平時就像水煮雞蛋蒸雞蛋炒雞蛋,各種吃法都比較受大家歡迎。但也有一些老朋友不敢吃雞蛋,認為吃雞蛋容易增加膽固醇。事實上,我們體內膽固醇含量的80%是內源性的,20%來自食物的攝入,一個蛋黃的含量超過200毫克,每個人每天...

吃雞蛋的方法有很多種,哪種吃法最健康?(組圖)
2021-04-12

大家都知道,雞蛋中含有高質量的蛋白,腎病患者是可以適當吃點雞蛋的,但是,很多人就會問了,雞蛋可以做出很多種花樣來,那麼到底怎麼樣做出來的雞蛋吃起來對腎病患者來說,不會威脅自身健康呢?今天就給大家一一解答日常生活中,雞蛋的吃法無疑也就是蒸、煎、煮、炒這四種。...

蒸蛋把握3個小竅門,蒸出口感嫩滑無比完美蒸蛋(圖)
2021-01-27

蒸蛋時,別直接加水就蒸,記住3個小竅門,包準嫩滑無氣孔。說到蒸蛋,相信大家都不會陌生。在我們日常生活中,蒸蛋可以說是一道既簡單又營養的快手菜,幾乎人人都會做,男女老少都愛吃。蒸蛋這道菜,對很多人來說是非常簡單的,一攪一蒸就能做好。不過也有很多人覺得,蒸蛋太...

蒸蛋要做得漂亮Q彈 這 3 個「美肌」小撇步不能不學!(組圖)
2021-01-09

跟布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈的蒸蛋是許多小朋友的最愛,一匙蒸蛋便能配上好幾口白飯,入口即化的綿密口感真是讓人難以抗拒;但若是吃到裏頭坑坑洞洞又像豆渣般硬梆梆的蒸蛋,便完全壞了一頓飯的興致呀!只要學會幾個蒸煮小撇步,就能蒸出零瑕疵的美味蒸蛋囉!1.調配蛋液的撇步...

蒸蛋時 不要直接加水就蒸 用會這些技巧 蒸蛋嫩滑 無蜂窩狀(組圖)
2020-07-02

之前寫了煮雞蛋的技巧,相信有好多人和我一樣,除了煮雞蛋,也愛吃蒸雞蛋。雞蛋不僅可以為我們提供日常飲食所需的營養,而且價格實惠,蒸雞蛋是眾多雞蛋做法中,一種相對簡單快捷的做法,其味道柔滑。它最大程度地保留了雞蛋的營養,因此一直受到老年人和兒童的喜愛。蒸蛋對某...