前幾天，50歲的李教授被確診為胃癌，而在此之前，李教授的母親和妻子也早已經被確診為胃癌。李教授的家庭情況本來非常好，過得也是其樂融融，而如今面對癌症，一家人也開始唉聲嘆氣。胃癌在中國屬於高發的癌症，我國胃癌的發病人數佔據全球胃癌發病總人數的47%。這個數字...

中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。每天適當喝幾杯茶，是長壽茶、防癌茶，但如果喝法不對，可能就會變成致病茶、害命茶。我們今天要說的這個錯誤的喝法，很多人都有。鄭重提醒，愛喝這個習慣百害而無一利。這2種茶，毀腎、傷胃還致癌！...

或許是現代人煩惱多吧！許多人照鏡子發現自己冒出白頭髮時，會用染髮讓自己看來年輕點；而年輕人喜歡造型求新求變，不時跟流行換上最夯的發色，也要染髮。不過，頭皮的毛囊數量多且密集，染髮劑使用不當的話，化學成分可能透過毛囊進入人體，影響健康。針對染髮劑是否致癌的議...

除了自己在家做飯不放味精以外，在外面吃飯，看到「絕不添加味精」的店家，也總會讓人優先選擇！印象中，味精就是不健康、化學物質、吃了口乾舌燥、很毒會致癌等負面觀感，可是味精真的這麼不好嗎？一點都吃不得嗎？【味精到底是什麼？】味精是食物中的一種麩胺酸鈉（mono...

【安保徹（世界知名免疫學家）】20億年前，在沒有氧氣的地球上不斷分裂的生物利用糖解作用製造能量，某天利用氧氣生存的粒線體寄生到此生物里，我們這些生命體就誕生了。人類屬於真核生物，擁有兩種生物的能量製造系統，有時候在無氧狀態產生爆發力，有時候利用氧氣得到持久...

許多長輩為了不浪費食物，通常會將吃不完的菜放進冰箱，等隔天再加熱繼續吃，但日前藝人錦雯在臉書PO文表示，自己母親吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差點引發敗血症，讓許多習慣吃剩菜、剩飯的長輩害怕不已。而腎臟科醫師洪永祥也提醒大家，剩菜放置超過8小時，會產生亞硝酸...

腐乳，因地而異稱為「豆腐乳」、「南乳」或「貓乳」。腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發酵調味品，為華人的常見佐菜，或用於烹調。那麼，它對於健康有什麼樣的作用呢?很多人對腐乳不太了解，問它是不是醃製食品?常吃是否有利於健康?答案是腐乳作為...

很難想像沒有手機的生活，因為固定電話正在減少。手機不再只是用來為社會提供緊急呼叫，而成為了我們瀏覽互聯網或使用社交媒體的工具。尤其是在眼下的大流行期間，手機更是必不可少，它就像我們的第二大腦或者硬盤。然而，近期的一項研究表明，經常使用手機會使個人暴露在更高...

進食是維持生命不可或缺的行為，也是日常生活里的一大樂趣，雖然大家都知道吃下肚的食物左右了身體的健康，不過除了吃青菜對身體好、油炸和吃太多肉對身體不好這種二分法之外，其實儘管同為蔬果，有的食物組合一起吃也會讓營養大打折扣，而有些看似健康的搭配，甚至對身體有害...

咖啡，是早已風靡全球的一種飲品；在中國，喝咖啡也逐漸成為一種時尚。但是，隨着對健康的關注不斷升級，喝咖啡是否健康也成為人們經常討論的話題。有人說咖啡有益健康，可以預防心血管疾病，還能抗癌；但也有人說咖啡不健康，咖啡因會讓人上癮，咖啡中還有致癌物丙烯酰胺。那...

筷子，是我們每天都會用到的物品，每一頓餐食都離不開它的身影。近期，市面上流傳筷子使用不對或時間過長會致癌的說法，此言論一出，引起了眾多人的關注和恐慌。那麼，這到底是怎麼回事？筷子為啥還和癌症扯上了關係？使用筷子該注意什麼呢？今天，就帶大家來了解一下！筷子致...

隔夜菜會致癌？營養師揭真相：保存方式很重要。網傳吃隔夜菜會致癌，營養師許育禎在粉專指出，吃剩飯剩菜致癌機率很低，不需要恐慌，但的確有可能因保存不當，引發食物中毒，因此特別提醒民眾，保存食物的方式很重要，首先食物冷藏不宜超過三天，且放在冰箱保存，也要將食物密...

每天要喝八杯水、隔夜菜會致癌、豆漿雞蛋不能一起吃……這些養生文章想必經常出現在你的家族群、朋友圈中，讓不少人深信不疑。然而事實上，這些所謂的健康箴言都是充滿了片面性的謊言，今天小編就帶你破除謠言、走出誤區、科學養生！案例李大叔某天吃完飯後，下午斷斷續續喝了...

吃是一門很大的學問，吃的好，不僅可強身健體，還可預防疾病，而吃的不對，還可能招惹來疾病，比如癌症。世界癌症研究基金會就曾明確的表示：大約有30+種癌症的發生與不良飲食習慣有關。吃對防癌，吃錯致癌，那究竟哪些食物是防癌的，哪些又是致癌的呢？對此，小艾總結了一...

不知道從什麼時候起，打着純天然旗號的黃衛生紙受到不少人的追捧。黃衛生紙真的比白衛生紙更安全、衛生嗎？衛生紙到底是買白的還是黃的好？這就為大家揭開謎底！黃VS白衛生紙黃衛生紙為何能保持本色？紙的顏色受原材料的影響很大。白衛生紙大多數是由木纖維製成，而黃衛生紙...

氣炸鍋深受大家喜愛，但韓國消費者協會測試市面上10款氣炸鍋，發現竟有4款所產生的致癌物質含量超出歐盟標準。而台灣食品技師張邦妮指出，食物高溫烹調本就容易生成致癌物質，建議用氣炸鍋可將溫度控制在100至140度。根據韓媒KBS報導，富含碳水化合物的食物高溫烹...

隨着審美的包容性，追求時尚的多樣性，年輕人為了彰顯青春時尚，經常染個發，換個色，已經很常見了。而中老年人為了顯得年輕些，也會染染髮，遮蓋一下白髮，更別提愛美的女性了，每到年前，不去燙個髮，染個漂亮的顏色，覺得都不好意思出門。據調查，有90%的中老年人都染過...

夏天天氣炎熱，越來越多的人喜歡晚上喝點啤酒，消暑解渴。啤酒有液體麵包之稱，是夏日人們常用的飲品。啤酒的酒精度數低，很多人認為喝啤酒對身體沒有害處，甚至有的人每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒。那麼長期喝啤酒對身體有害嗎？喝啤酒對身體有害嗎？對於啤酒與健康的問...

醃菜，味道可口，更是喝粥、泡麵、拌飯等美食的最佳下飯搭配。什麼醬菜、酸菜和韓式泡菜統統安排上。更有很多家庭，每逢冬季，都會醃製上一整壇菜。當然了，好吃是真的好吃，但俗話說，菜紅是非多。近些年，醃菜也逐漸被貼上了高鹽、致癌的標籤。不少人也發出質疑：從小聽到大...