使用濾紙可以捕捉有害化學物質，濾過的黑咖啡反倒能降低死亡風險15%，幫助延年益壽。（photo by Pikrepo）喝未經過濾的咖啡恐提升心血管風險？關於咖啡與健康的最新研究指出，咖啡中含有咖啡酚和卡威醇化學物質，這些物質會提高甘油三酸酯水平和LDL膽固...

咖啡示意圖。圖／ingimage咖啡愛好兩大族群不喝咖啡者將咖啡形容為黑色苦藥，認為會讓身體產生過敏、心悸而不敢喝；甚至產生睡眠障礙，過午不喝，這是最常聽到的論調。咖啡愛好者又可分為二種：原味黑咖啡的忠實者，喜好的是熱氣中的香味瀰漫，吸引人趕快享用一杯，唇...

小時候都常聽說醃漬食品不要常吃，不然很容易會有罹患癌症的風險，所以媽媽只要看到有泡菜或者是外面便當上面的醃蘿蔔，都會叫小編不要吃下去直接放着別動，但近期韓國文化慢慢的宣傳到台灣，難道韓國人吃這麼多泡菜都沒事嗎？究竟醃漬食品是不是真的會致癌呢？科學人雜誌：過...

冬天每天喝點小酒可以暖身。小酌怡情，沒關係的。喝紅酒對心腦血管可是很有好處的。似乎每次叫酒鬼戒酒但是酒鬼總有一堆藉口，在他們心裏仿佛喝一點小酒反而有利於健康。喝酒和不喝酒兩者中誰才對健康有利？哪類人的壽命更長？下面這一則關於酒精的研究結果或許可以告訴你答案...

人們生活水平不斷提高，肉類食物在餐桌上隨處可見。因為肉不僅營養豐富，而且十分美味，在生活中給我們提供了豐富的熱量，但是有些肉是不能亂吃的，體內有很多的毒素危害我們的身體，嚴重的話會導致癌症，那麼是哪幾種食物呢？跟我一起來看一下。1.雞肉。大家都很喜歡吃雞肉...

要說水和人類有着怎樣的關係？從億萬年前說起，生命起源於水。萬物進化，斗轉星移，從人類出現，就證實了水就是人類賴以生存的重要資源之一。水是人體內組成的主要成分，人體中的水分佔比能達到70%以上。所以，水對於人類的重要性不言而喻。隨着時代的進步，人們開始在能得...

最近氣炸鍋蔚為潮流，號稱健康少油又能有油炸般的口感，幾乎家家戶戶都擁有一台。然而，多位營養師指出：「雖然氣炸鍋的用油量確實較傳統油炸少，但食物經過高溫烹調，也不能算是健康的料理方式。」氣炸鍋會生成致癌物質嗎？氣炸鍋的確可以讓用油量減少，但只要超過100℃就...

大老師曾經不止一次為大家普及過：醃菜致癌。醃菜到底是如何致癌的？所有醃菜都致癌嗎？愛吃醃菜的我們怎麼破？四川的老壇酸菜、東北的泡菜、湖南的醃蘿蔔······很多地方的名小吃製作方法都和「醃」相關，似乎醃過的食物格外有味道。但是，醃菜可是會致癌的，怎麼破？美...

臨近年末，小艾在後台收到很多朋友關於染髮的留言：快過年了，想要染個頭耍耍，但有點糾結，因為我媽總說染髮致癌。白頭髮越來越多，反覆染黑好幾次了，會不會得癌症啊？植物染髮劑安全嗎？孕婦可不可以用？……看來大家在愛美的同時，也很擔心自己的身體健康，今天，小艾就來...

很多家庭都有吃剩菜的習慣，平時做的菜吃不完，扔掉了又覺得可惜，怎麼辦？剩下的菜留着繼續吃，但是你可能不知道，如果長期養成吃剩菜的習慣，那麼隨着時間的推移，很可能對健康造成難以挽回的影響。那麼，究竟哪些剩菜應該不要再吃呢？第一，剩下的炒熟的蔬菜，最好扔掉，雖...

相信大家都聽說過吃酸菜、泡菜、鹹菜會致癌的做法，但每年依舊有很多人會這樣做，特別是有儲存條件的地方，老百姓會買各種各樣的蔬菜，如比較容易儲存的芹菜、胡蘿蔔、菜頭作為鹹菜的原料。除了鹹菜，各地還流行吃泡菜，還有很多喜歡吃酸味的人，會拿物美價廉的白菜做酸菜來吃...

2019過去了，你熬了多少夜？幾點睡覺算熬夜？普遍認為超過晚上11點算是熬夜。因為人在夜間0點~4點之間容易獲得深睡眠，正常成年人一般在入睡60分鐘後才會進入第一次深睡眠。都說熬夜危害大，那你知道到底有多大嗎？會猝死嗎？對於一些人來說，熬夜是家常便飯，沒感...

雖然我們現在的生活水平提高了，可是大家是否發現現在醫院裏的病人越來越多了，原因就在於現在生活的環境越來越差，很多東西都不是純天然的了，這也導致了人體的抵抗力下降，加上現在的人都離不開電子產品，手機電腦隨時都離不開身，自然生病的幾率也就增大了。而在所有的疾病...

昨個兒吃飯，吃着吃着就說起哪家哪家親戚，感染了螺旋桿菌。九媽聽了很害怕：可不得了呢，聽說會傳染，還致癌的。你們可小心點，九九別老在外面吃東西。九爹大手一揮：別聽他們說，得的人多了去了，怕什麼？也沒見個個都胃癌。九媽回以白眼：你就是心大，我那表姐的丈夫就是胃...

老話講：「無魚不成席」。古往今來，魚都是餐桌上一道讓人流口水靚麗的風景線。 麻辣水煮魚、香辣河鯽魚、剁椒魚頭、茄汁魚片、紅燒金倉魚、白蘿蔔魚頭湯…… 中國人天生愛吃、愛鼓搗吃的，這毋庸置疑，但這都不是我們願意把魚做出十八般花樣的關鍵原因。 最重要的...

一到周末 約上幾個朋友 大家坐在一起聊聊天 再配上一桌子的美食 可謂是最愜意的事情了 在眾多的肉食食品中 魚肉，可是桌桌必備的「超級主角」 不僅味道鮮美 而且還富含多種營養物質 但最近網上一個名為 「一公斤這種魚相當於250支香煙...

塑料在我們的日常生活中可謂使用的頻率相當之高，從塑料飯盒和塑料水杯、膠袋、塑料膜等等，可以說跟我們的健康息息相關。在我們的概念里，塑料都是不好的，都是有毒的。這個鍋，塑料背得有點冤，實際上所有的塑料都是無毒的，因為塑料都是大分子物質，不會讓人體吸收...

根據世界衛生組織公佈的2030年最常見死因預測報告，未來一百年裏，癌症將繼續位居人類「奪命殺手榜」首位。 而全球每新增100個癌症患者中，中國人就佔了21個。 也就是說，我國每天有超過1萬人確診癌症，平均每分鐘有7個人得癌症；全球每死亡100個癌症患...