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腐乳到底是人間美味,還是健康的「殺手」呢?現在有正確答案了(圖集)
2022-05-22

這腐乳可不是什麼好東西,勸你趕緊扔,會致癌!剛從超市買了一瓶腐乳的李阿姨被鄰居王大媽攔了下來。王大媽告知李阿姨,腐乳屬於發酵品,發酵過程不僅會產生黃麴黴素,還會產生亞硝酸鹽,是妥妥的健康殺手。聽了這話的李阿姨心裏不禁一顫,瞬間覺得自己手裏的腐乳就是一瓶毒藥。但是轉念一想,自己一家...

腐乳中含有黴菌,吃多了會不會有致癌?放心吃腐乳,牢記4點(組圖)
2022-04-11

從小吃到大的下飯神器腐乳,竟然被外國人評價為最噁心的食物?!瑞典曾經開了一家令人作嘔的食物博物館,陳列了世界各地80多種奇葩食物,中國多款美食上榜,其中就包括腐乳。腐乳其實在世界上有着東方奶酪的美名,但是關於它的傳言也很多,不少人就認為腐乳是發霉做出來的,還含有亞硝酸鹽會致癌,這...

腐乳是營養佳品還是致癌食物?現在知道答案還不晚,2類人要注意(組圖)
2022-03-26

說到下飯神器,一定有腐乳的一席之地。但有關它的傳言,也有不少,有傳言說經常吃腐乳可能會致癌,也有人把它當做人間美味來經常吃,那腐乳到底是營養佳品還是致癌食物呢?一、腐乳是營養佳品還是致癌食物?很多人因為腐乳帶着一個腐字,就把它與腐爛的食物聯想起來,以為其中...

豆腐乳究竟是「養生高手」還是「健康殺手」?現在就告訴你答案(圖集)
2021-10-11

豆腐乳,無疑是生活中常吃的一種下飯食品,豆腐乳又被稱為豆類發酵食品中傑出物種。所以受到各界人士喜歡。豆腐乳是我們國家特有的一種發酵豆製品,豆腐乳具有獨特氣味,喜歡的人非常愛吃,當然有些人也不太愛吃豆腐乳,不僅僅是因為氣溫的原因,更因為豆腐乳可能會增加致癌。...

1塊腐乳有12克鹽?腐乳是血管殺手,還會致癌?不敢吃腐乳的看(組圖)
2021-09-30

一塊腐乳裏面就有12g鹽,會傷血管!腐乳是發霉做出來的,有黃麴黴素,會致癌!腐乳被稱為東方奶酪,是中國的特色調味品,可以用來炒菜,還可以直接用來下飯,不過在一些人的眼中,腐乳卻成為了血管殺手,還會致癌,事實上真的如此嗎?一、腐乳是血管殺手?腐乳是由豆腐經過...

我家就愛豬腳這個吃法,10次有9次是這樣做,做法簡單又好吃解饞(圖集)
2021-03-30

今天小面姨給大家分享一道腐乳豬蹄的做法。腐乳豬蹄的做法很簡單,就是在製作豬蹄的時候,用腐乳來調理豬蹄的味道,讓這個豬蹄出鍋之後,味道具有濃郁的腐乳味道。是一種與咱們平時做豬蹄的方法有所不同。平常在生活里,不管是家裏自己做,還是去外面的飯店吃,大多吃到的豬蹄...

臭豆腐、豆豉、腐乳,百害無一利?(圖集)
2021-03-23

臭豆腐、豆豉、腐乳等等,這些醃製食物有許多人喜歡吃,也有許多人覺得不太健康,吃了對身體有害,那這些食物究竟能不能吃?喜歡吃的人需求戒掉嗎?腐乳腐乳又稱豆腐乳,是我國撒播數千年的傳統民間美食,製造簡單,滋味獨特,許多老一輩都會做,也很愛吃。但許多人說,腐乳在...

調芝麻醬時,放水還是放油?大廚:都不對!學會這樣做,香味十足(組圖)
2021-02-26

最近天氣越來越冷,天氣一冷,大家就喜歡做一些熱騰騰的火鍋,一家人邊吃火鍋邊聊天,特別舒適。說起吃火鍋,身為火鍋伴侶的蘸料不要忘記了,尤其是芝麻醬,芝麻醬香味十足,用來當蘸料再合適不過。關於芝麻醬,它有一個這樣的說法,就是北方人吃火鍋有一個芝麻醬足矣。看了這...

聞名中國的四大腐乳 口感細膩 色香味俱全 王致和都排不上號(圖集)
2020-12-01

說到腐乳,大家肯定都不會陌生,這是一種古老又美味的美食,流傳至今已經有上千年的歷史了。不管是南方還是北方,對腐乳都喜愛至極。腐乳口感鮮香細膩,不管是搭配饅頭、米飯還是麵條都可以,甚至還可以用來做飯。像腐乳空心菜、腐乳紅燒肉等等,雖然聽上去有點難以接受,但是...

腐乳是高鹽含量的心血管殺手?吃對也能對三高有利 注意這一點(組圖)
2020-11-02

腐乳是民間的傳統小吃,用豆腐、鹽,加上其他調味料一起醃製而成,醇香濃厚,鬆軟可口,在我國已經有數千年的歷史。一般發酵食品中都含有很多的氨基酸和一些容易吸收的營養物質,但是也有人說,腐乳醃製會帶來很多有害物質,含鹽量也高,吃了腐乳到底是對健康有利還是有害呢?...

它是魚腥的「死對頭」 燉魚時加一點 魚肉更鮮嫩 一點都不腥!(組圖)
2020-07-02

家裏有小孩的家庭,給小孩補腦子是家長朋友很注重的,魚肉是最好的選擇了,它和其他肉類不同,它含有豐富的DHA,是孩子補腦的關鍵,而且脂肪的含量又非常的少,對於脂肪高的人也非常的適合,但是問題來了,你家的孩子真的喜歡吃你做的魚麼?答案確實不盡人意,有的媽媽費勁...

一女人經常吃腐乳 結果發現一個驚人的秘密!(圖集)
2020-07-01

腐乳,是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡——清晨,就着腐乳,喝一碗白粥。閒暇之餘,燉一鍋腐乳豬蹄,解膩又香濃。或者,來一份腐乳香煎五花肉,配上米飯。一天就完美了……但是對於這種發酵醃製品,不少人也在擔心,臭滷水、不健康、會致癌等問題,怕它含有大量黴菌,...

臭豆腐、腐乳、豆豉會致癌嗎?現在告訴你:可以放心吃 別被忽悠(組圖)
2020-03-11

我跟你說多少次別買這東西,致癌!媽,我這是正規商家買的臭豆腐,你別信網上那些。不行不行,你看上次那文章說,臭豆腐很多都用糞水泡的,髒死了......小琴剛打包了一份臭豆腐回家,就被媽媽劈頭蓋臉一頓教訓。臭豆腐是一種傳統中國小吃,但由於氣味和顏色特殊,常被坊...

經常吃「豆腐乳」的人都嚇到了!竟然會….不敢相信啊!(組圖)
2020-03-02

腐乳,因地而異稱為「豆腐乳」、「南乳」或「貓乳」。腐乳是一種二次加工的豆制食品,是我國著名的具民族特色的發酵調味品,為華人的常見佐菜,或用於烹調。那麼,它對於健康有什麼樣的作用呢?

腐乳是人間美味還是健康殺手?是時候揭露真相了!(組圖)
2019-11-06

吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其實 腐乳既美味又營養 炒菜加一點 好吃到停不下來 腐乳是有益健康的人間美味~ 誤會一:腐乳鹽量超標 許多人覺得腐乳特別咸,一塊賽過一罐鹽。其實一塊腐乳大概重10克左右,含鹽量不到1...

腐乳、豆豉、臭豆腐真的健康嗎?答案讓人意想不到(圖集)
2019-06-02

我們都知道 腐乳、豆豉、臭豆腐 都是發霉發酵後的食物 它們好吃是好吃 但真的健康嗎 今天小編就給大家揭秘一下 腐乳 大概有80%的人都不知道,腐乳是怎麼做出來的。 腐乳的原料是豆子,豆子做成了豆腐之後,把它放置在合適的溫度和濕度之下,...

五花肉還能這麼做?太太太下飯了(圖集)
2019-04-04

五花肉,除了回鍋、小炒還有什麼下飯的做法? 那菜菜首推蒸碗兒,第一次吃這道菜是和大學同學去天津吃酒席,蒸碗兒一上桌,一直在喝酒的人都開始找飯碗添飯,下飯程度可見一斑。 我當時一看,覺得這可不就是我們南方的扣肉(戳這裏回顧)嗎!有的地方又叫燒白。做...

一女人經常吃腐乳 結果發現一個驚人的秘密!(組圖)
2019-02-03

腐乳,是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡清晨就着腐乳,喝一碗白粥。閒暇之餘,燉一鍋腐乳豬蹄,解膩又香濃。或者,來一份腐乳香煎五花肉,配上米飯,一天就完美了。 但是對於這種發酵醃製品,不少人也在擔心,「臭滷水」、「不健康」、「會致癌」等問題,怕它含有...

五花肉不用鍋炒 放兩塊腐乳 出鍋後我愣住了 太好吃了(圖集)
2018-12-04

香酥腐乳肉主要材料就是腐乳,腐乳在中國有1000多年的歷史了,明代李時珍,在本草綱目中寫過,腐乳又名菽乳、草字頭下面一個叔,這個字寫出來很好看,詩經裏面也說過,中原有菽,小民采之。菽其實就是豆子的意思,腐的意思就是腐爛、腐朽,古人就把腐就替換成了菽,...