Photo by Andrea Tummons on Unsplash近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮，但這真的有幫助嗎？食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）特別邀請聖馬爾定醫院尤偉銘營養師，為大家解答。「燕麥片」與「麥片」，傻傻分不清楚嗎？燕麥原本是顆粒狀，因為顆粒形狀像燕子的尾巴...

隨着年齡的增長，人們的血管彈性逐漸減弱，代謝功能也大幅下降，這導致毒素和垃圾大量堆積在血管壁中，增加了血管堵塞的風險，並可能引發心腦血管疾病。身體器官無法吸收血液中的養分物質，這就容易引發疾病，進而危害健康和生命。除了遺傳疾病外，高脂血症也越來越普遍，並且逐漸年輕化。人們普遍認為...

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。高血脂的危害較多，比如膽固醇過高容易造成血稠，沉積在血管壁上，逐漸形成動脈粥樣硬化，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流中斷，發生在心臟就會引起冠心病，發生在腦部會出現腦中風等。高血脂可引發高血壓...

想甩掉膽固醇，上市場前先把菜單擬好。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現，采低膽固醇飲食一年，最多可降29％。加拿大多倫多大學找了55名膽固醇過高的中年人做實驗，這些人在醫師建議下採用低膽固醇飲食三個月，主要內容為富含植物固醇...

我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水平太高時，可能導致心臟病發作或中風，降低膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始，避免吃太多富含飽和脂肪的食物，改善心血管疾病風險。膽固醇是血液中的一種脂肪，由我們的身體自然產生，它也存在於某些食物中，如雞蛋、內臟（如腎臟...

隨着健康知識的普及，越來越多的人知道燕麥是非常健康的食材，不僅對於成年人而言，針對學生群體燕麥也是很好的食物之選，但一定要選對了。曾在英國一所大學研究表明，通過給小學生的早餐添加燕麥的成分，相比於不吃燕麥早餐的小學生，在早晨食用一碗燕麥粥後，大腦記憶力、反應能力、學習能力等都有所...

▲燕麥不僅是很好的瘦身減脂食材，也是超方便的健康早餐好選擇。編輯／Amanda圖／翻攝小紅書@吳吉吉Jas有在關注國外超模飲食或女星減肥餐的人，應該都對燕麥不陌生，燕麥不僅有可溶性和不可溶性纖維，還富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質，營養豐富，低熱量低GI又能帶來飽足感，是很...

高血壓是一種以體循環動脈壓升高為主要臨床表現的心血管綜合徵，在未用抗高血壓藥的情況下，非同日3次測量，收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg，可診斷為高血壓。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，其腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等主...

早餐是一天中最重要的一餐，燕麥是眾多早餐食品中的佼佼者。今天我給大家介紹10種早餐燕麥的吃法，保證讓你早上的味蕾煥發，身體倍感舒適！首先是最簡單的燕麥粥，只需將燕麥加水煮熟，再加入蜂蜜、水果等配料，口感清香，營養豐富。其次是燕麥果仁餅乾，將燕麥、果仁和蜂蜜混合在一起，加入一些水，...

在日常生活中，不少人提到糖尿病，首先都會想到三多一少。所謂的三多一少，指的是在糖尿病發生的時候身體會出現的幾種症狀，三多是說多食、多飲、多尿，一少說的則是體重下降。但很多糖尿病患者出現出現多食的情況後，都會特別的困惑，就是害怕吃的過多會使血糖變得不穩定，但不吃身體又一直處在一個飢...

糖尿病是一種常見的慢性代謝性疾病，2型糖尿病的患病率越來越高。除了藥物治療，飲食也是控制糖尿病的重要方法。本文將為大家介紹9種被證明可以控制血糖的食物，適合2型糖尿病糖友食用。故事人物：張女士，一位45歲的糖尿病患者，已經被診斷為2型糖尿病。她平時注意飲食，但空腹血糖一直無法控制...

大家知道，常吃這些零食對身體不好，比如可樂、爆米花、薯片、辣條、肉乾......可是，除了正餐之外，有時，嘴巴難免會感到寂寞難耐，想吃點零食。快讓腎上線營養師給夥伴們介紹一些解饞又對腎好，各類腎友都適合吃的零食吧！-推薦原因藍莓或者桑葚均屬於漿果類水果，其中富含多酚類營養物質，適...

膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險，要改善膽固醇超標問題，便需從飲食方面着手。哈佛醫學院發表一篇有關降低膽固醇的文章，發現有11種食物能有效降低壞膽固醇，令心臟和身體更健康！壞膽固醇會加速血管內脂肪積聚，增加患上冠心病的風險。哈佛醫學院在2021年發表的文章中...

這些年，「粗糧」這個概念又被炒得火熱，但有些人還是不太了解粗糧是什麼東西，粗糧是對我們現在日常食用的精米白面等細糧相對而言的未加工過的食物，穀物類粗糧主要包括玉米、紫米、高粱、燕麥等，粗糧的種類繁多，含有的營養物質各有千秋，而且由於加工方式比較簡單保存了更多的營養物質，在這裏醫生...

燕麥是很好的食物，但不是生活必需品。由於老人身體虛弱，在平時的飲食中需要吃燕麥，以幫助增強體質，保護身體健康。事實上，燕麥的營養成分遠比人們想像的要多。對年輕人和老年人都很好，經常吃一些非常好。有很多研究數據表明，燕麥對降低人體膽固醇有很好的作用。但是，誤食燕麥或購買假燕麥可能達...

減肥是一件很常見的事情，但是對於大部分人來說，減肥並不是一件簡單的事情，因為減肥是需要做好很多事情，才有可能讓自己漸漸瘦下來，其中就有許多的誤區是常被人忽略的，而肥胖的原因往往是和吃是相關的，若是吃得不對，那就會讓自己漸漸胖起來，減肥時晚餐告別米飯！用這3主食來代替，體重漸漸來到...