咖啡是個好東西。除了可以提神之外，大量流行病學研究表明，喝咖啡還與降低2型糖尿病、帕金森病、肝病和死亡風險相關。究其原因，可能跟咖啡中的成分有關。咖啡中有數百種成分，對於這些成分如何影響人體從而帶來這些好處，我們還知之甚少。▲卡內弗拉咖啡豆的成分參考資料石脅智廣《你不懂咖啡》最近...

專家說，戒酒對身心兩方面都有好處。此為酒的示意圖。（Shutterstock）除了傷害具有解毒功能的肝臟之外，喝酒也會對身體的其它功能造成負面影響。所以戒酒對健康有益。有專家說明了人們在戒酒一個月之後，身心兩方面會有何驚人改變。據《赫芬頓郵報》報導，在沒有適當的監督下貿然戒酒，可...

　　很多人覺得平時並不愛吃糖，怎麼血糖就高了呢？其實，日常生活中充滿了甜蜜的陷阱。果葡糖漿因富含果糖，甜度高，為蔗糖的1.5倍，成本低，廣泛代替蔗糖用於食品烹飪中，例如製作果醬、果凍、果脯、烘焙月餅、麵包、糕點、啤酒、罐頭、蜜餞、雪糕、冷凍食品、調味品、果汁飲料、醫藥糖漿等。　...

節目最後，帶您來看八旬老人的長壽秘訣。巴西里約熱內盧的莫羅達烏卡山上，一名穿綠上衣的女子正在陡峭的南坡攀岩，而且爬得很有章法。您一定想不到，這位攀岩好手已經82歲了。更令人吃驚的是，教練稱讚，老人的體力比很多年輕人好很多。巴西登山教練阿菲爾·雷恩：我們常帶20歲、2...

烹煮冷凍肉是不可避免的，但無論是牛肉、豬肉還是雞肉，冷藏和解凍的方式除了會影響肉的味道和口感外，解凍方式不對還可能使其食用不安全，Takeout網站訪問了從肉販到疾病專家，列出11項錯誤的解凍肉的方式。1.烹煮沒有適當解凍的肉奧哈馬牛排（Omaha Steaks）行政主廚羅斯（D...

中式養生，成了中醫藥企業的救命藥。‘阿膠奶茶’，截至目前全網曝光量超過10億次，銷量超過200萬杯。東阿阿膠總裁孫金妮介紹大健康產品情況時透露說。這個數據距離他們與奈雪的茶聯名推出相關產品還不到2年。從表面上看，近幾年，藉由阿膠奶茶等涉足大健康的操作，東阿...

想增加力量和肌肉？或許你可以嘗試一種新方法。根據美國德克薩斯大學埃爾帕索分校Sudip Bajpeyi博士的研究，結合神經肌肉電刺激(NMES)與阻力訓練能夠帶來更顯著的肌肉增長和力量提升。NMES是一種通過電流刺激肌肉收縮的技術，操作簡單、設備易得。然而，Bajpeyi一直疑惑...

導讀：舊雪未及消，新雪又擁戶，又到一年大寒時節。大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是全年最冷的一個節氣，此時大自然的萬物，都進入了休眠狀態，而過完大寒後，我們又將迎來大家最喜歡的春暖花開的日子。而在大寒時，我們飲食習慣也要發生比較大的改變，古人建議我們在大寒時，不要再吃過補的食...

健康若失，繁華皆虛；體魄猶存，希望可棲。

在現代快節奏的生活中，健康問題日益受到關注。腦供血不足作為一種常見卻又容易被忽視的狀況，悄然影響着許多人的生活質量。你是否知道，身體發出的某些信號可能正是腦供血不足的預警？接下來，讓我們一同揭開腦供血不足患者常出現的7個典型症狀。一、頭暈1）症狀表現這是腦供血不足最常見的症狀之一...

失智症目前仍無藥可醫，也是全球醫界關注的焦點之一。美國威斯康星大學一名從事失智症防治的老年記憶研究醫生特別有感，眼見父親對抗阿茲海默症多年，這讓他把專攻領域轉為記憶力研究。最近他在播客節目提及自身日常生活針對降低失智風險所做的努力，包括每天吃第一餐的時段、喝咖啡加什麼料，全數不吝...

導讀：在每年過年前後，正是砂糖橘大量上市的時候，此時大家只要遇到個頭大，價格便宜的砂糖橘，總會忍不住的買上一袋子。而在過年前後，我也將建議大家每天吃上10個左右的砂糖橘，因為過年前後，正是一年中最為乾燥的時候，及時為身體補充大量的維生素C和水，可以緩解皮膚的乾燥感，從而使我們更健...

即使是最注重健康的人，也可能忽略冰箱中存放了一些可能產生毒素的物品。每日郵報報道，許多人都知道保存罐頭、未密封的生肉與魚類的危險，但不知有些蔬菜也會造成健康問題。食品科學家強烈建議，將姜、蒜頭、洋蔥、黃瓜與彩椒放在廚房台面或儲藏室即可；把它們放入冰箱，會促進黴菌生長，並將口感從新...

一項針對日本老人的研究表明，喝綠茶可以減少老年人大腦中的白質病變，從而可能在一定程度上預防痴呆症；同時綠茶也有穩定血壓的效果。科學警報(ScienceAlert)報道，日本研究人員聯手分析了8,766名65歲以上的志願者，這些數據是2016年至2018年間進行的一項調查的一部分。...

　　吳阿姨今年63歲，在2周前突然出現異常的頭痛症狀，開始時沒太當回事，以為是沒休息好導致的。可隨着時間的發展，頭痛的症狀越來越嚴重，影響到了正常生活。　　這才讓她察覺情況不對，去了醫院檢查，這一查竟被查出罹患肺癌，且已經發生了多處轉移，其中就包括腦部轉移，她的頭痛症狀正是由於腦...