很多人覺得平時並不愛吃糖，怎麼血糖就高了呢？其實，日常生活中充滿了「甜蜜的陷阱」。果葡糖漿因富含果糖，甜度高，為蔗糖的1.5倍，成本低，廣泛代替蔗糖用於食品烹飪中，例如製作果醬、果凍、果脯、烘焙月餅、麵包、糕點、啤酒、罐頭、蜜餞、雪糕、冷凍食品、調味品、果汁飲料、醫藥糖漿等。
果葡糖漿沒有纖維阻礙，快速釋放果糖和葡萄糖，被人體直接吸收，使血糖很快升高。偶爾吃一些以上食品，不會對身體造成太大影響。但不能經常吃，長期過量食用會危害健康。
比白糖和酒精更可怕的「健康殺手」，就是——果葡糖漿。自從「它」問世五十多年以來，美國人的肥胖率、痛風發病率、糖尿病發病率增長快速，可以說讓所有困擾現代人的代謝疾病癒發嚴重。當心一個隱藏在我們身邊多年的三高、痛風的殺手——果葡糖漿。
什麼是心臟病、高血壓的主要因素？很多人都認為是脂肪，其實，「糖」的危害遠在脂肪和卡路里之上。而比白糖和酒精更可怕的「健康殺手」，就是——果葡糖漿。
果葡糖漿是一種通過酶解法從玉米澱粉中獲得的甜味劑，它對人體最大的危害是讓我們吃下超量果糖，給身體，尤其是肝臟帶來巨大的代謝負擔（此處是指超量，不是完全不能吃）。它會帶來以下危害：
1、肥胖
吃糖過量會抑制人的飽腹感，導致吃的越來越多。另外，攝入的過量糖分無法消化，在體內轉化為脂肪，從而造成肥胖。研究發現，脂肪過多會產生一種視黃醇結合蛋白4，導致人體的代謝異常，從而引發糖尿病。
2、痛風
果糖在肝臟代謝會產生嘌呤基，嘌呤的最終產物是尿酸，過多的尿酸堆積以及結晶，會形成痛風石。所以長期食用果葡糖漿添加劑的食物，還可能引發高尿酸血症，增加痛風風險。
3、糖尿病
人體總脂肪量增大，變得越來越胖，人肥胖以後容易出現胰島素抵抗，造成糖尿病。
4、脂肪肝
大量吃果糖會導致肝損害，引發脂肪肝。果糖沒有胰島素調控，所以更多的跑到肝臟中，轉化為脂肪，超過一定量以後，就會導致脂肪肝。
5、老年痴呆、認知障礙
糖的代謝主要在大腦，也就是血液里的葡萄糖。糖過多在體內代謝不了，不僅會轉化為脂肪，還會影響到大腦神經元的正常功能。換句話說，糖攝入過多，得老年痴呆的風險也會相對較高。
（示意圖）
