
想瘦得健康又有線條,方法百百種,究竟哪一招最有感?日媒「Rankingoo」針對10至60多歲民眾進行問卷調查,透過12,267份有效問卷,揭曉日本人心中的「最強瘦身排行榜」。結果發現,從調整進食順序、慢跑到間歇性斷食各有擁護者,但榮登第一名的方法,不只幫助瘦小腹,還兼具降血壓、穩血糖,甚至有助預防失智,可說是兼顧美型與健康的「全能型瘦身術」。不過要注意的是,部分瘦身法較為極端,也讓營養師們呼籲「千萬別亂來」。
第10名:一天只吃一餐(498票)
一天只吃一餐雖然極端,但也有支持者。實行此法的關鍵在於補充足夠水分。有民眾分享成功瘦下10公斤的經驗,也有人笑稱忙到沒空吃飯,「不知不覺就瘦了,好像脫掉三層厚重戲服」。不過反對聲音也不少,部分人指出容易出現便秘等腸胃困擾。
營養師張家祥(營養師Ricky)指出,減肥的核心關鍵仍在於「熱量赤字」,也就是消耗的熱量必須大於攝取量。即使一天只吃一餐,若整體熱量沒有控管,體重依然不會如預期下降。
此外,當一次攝取大量食物時,腸胃負擔隨之增加;若長時間空腹,胃酸分泌容易引發脹氣等不適。更要小心的是,長期攝取熱量低於基礎代謝率,身體可能啟動「代謝補償」,降低基礎代謝以節省能量,反而讓熱量更容易被儲存為脂肪,甚至引發營養不良等健康風險。也因此「一天只吃一餐」是營養師心目中較不推薦的瘦身法。
第9名:留意飲食順序(544票)
比起節食挨餓,留意「吃的順序」反而更親民。先吃蔬菜、再吃蛋白質,最後才攝取澱粉,這種調整飲食節奏的方法,被不少人認為是最輕鬆也最容易持續的瘦身策略。例如有人分享,「需要選擇食物的瘦身法都太辛苦了,若是這個方法就能做到」,可以不那麼辛苦、簡單且容易操作,就會對瘦身抱持正面的看法。
第8名:腹式呼吸瘦身法(580票)
腹式呼吸瘦身法,是僅僅進行「透過吸氣讓腹部膨脹,暫時停止呼吸後,再緩緩吐氣至腹部凹陷」的方法。透過腹式呼吸,能鍛煉內核心肌群,並有放鬆效果。有民眾認為,「對消除內臟脂肪效果好」、「與瑜珈搭配更有效果」、「改善便秘的效果非常好」。
第7名:慢跑(820票)
根據調查,支持慢跑的民眾以男性居多。有氧運動是燃燒脂肪,打造易瘦體質的方式。有民眾認為「雖然很累,但熱量消耗也多」、「在外跑步,心情也開朗了起來」。
不過,也有民眾認為,雖然有鞋就能開始跑步,但會因太辛苦,或沒如同所想地瘦下來而放棄。日本內科醫師大西睦子則分享維持動力的好方法,她固定每周日與鄰居相約慢跑,不只拉近彼此距離,更在互相打氣與小小監督中,讓運動變得更有動力。這種「揪團效應」所帶來的社群力量,成功把原本枯燥的訓練,轉變成令人期待的周末社交時光。
第6名:斷食(827票)
除了一天只吃一餐外,日本也有民眾選擇在醫療院所進行完全斷食,或採取一周斷食1、2天等間歇性斷食法。有人認為「斷食有效但超級辛苦」,「能明顯看到身體變化」,也有人認為「偶爾讓內臟休息也不錯」。
營養師林宸安則曾特別提醒,斷食超過24小時就會耗損肌肉,往後復食會更容易復胖,且身體在代謝斷食產生的酮體時,也可能出現噁心、頭痛、便秘、低血壓等異狀,建議一般民眾從相對安全的168斷食開始嘗試。
第5名:不吃零食(977票)
不少民眾認為,只要「管住嘴」,三餐之外不再額外進食,自然就不容易發胖;也有人分享,一旦吃了零食,隔天體重就會立刻「有感上升」。
事實上,「戒零食」是一種最直接也最考驗自制力的瘦身策略。透過延長進食時間、細細品味正餐風味,並將含糖飲料改為無糖茶或水,再搭配「想吃就刷牙」等小技巧,都能有效降低想吃零食的欲望,提升成功率。
第4名:不吃碳水化合物(988票)
「不吃碳水」是近年相當熱門的瘦身方式,透過減少白飯、麵包與面類的攝取,不少人短時間內就看見體重下降。有民眾分享,實際嘗試後「短短几天就瘦下來」,效果相當有感;也有人提醒,雖然見效快,但一旦恢復飲食,復胖速度也相當驚人。
然而,看似快速見效的瘦身方式,也可能付出健康代價。部分民眾在嚴格限制碳水攝取後,出現便秘、身體不適等問題,這也反映出過度減少碳水化合物,可能對身體機能造成影響。營養師李婉萍指出,碳水化合物不僅是人體主要能量來源,也與腸胃運作、內分泌、神經與免疫系統息息相關。
若長期完全戒除碳水,不僅脂肪代謝可能受阻、導致瘦身效果不彰,還可能出現精神不濟、體力下降、頭暈、情緒不穩,甚至掉發等狀況。因此,若希望透過減糖達到健康瘦身,建議選擇更溫和的替代方式,例如以地瓜、玉米、燕麥等未過度加工的全榖雜糧取代精緻澱粉,或改以糙米、五穀飯作為主食,才能在瘦身的同時兼顧營養與身體平衡。
第3名:鍛煉肌肉(1019票)
除了跑步、游泳等有氧運動外,鍛煉肌肉是瘦身的最佳方式之一。有民眾認為,「限制飲食容易復胖,結果還是不運動就瘦不下來」;也有民眾表示「不練出肌肉的話,脂肪就不會燃燒」,認為增肌減脂後,外觀會變得更緊實,給自己更多動力。原來,當體內肌肉量充足時,身體消耗熱量的效率也會隨之提升,自然更容易維持不易發胖的體質。
日本知名體適能教練中野詹姆士修一指出,想有效提升基礎代謝率,訓練大肌群是不可或缺的第一步,也是啟動脂肪燃燒的重要關鍵。由於人體下半身擁有較多大肌群,像是弓箭步、跪姿抬臀與深蹲等訓練動作,都能有效刺激下半身肌肉生長。持續鍛煉下肢,不僅有助於提升整體代謝,更能逐步打造出更不易復胖的「易瘦體質」。
第2名:減糖、限制糖類攝取(1148票)
有民眾分享,透過「減糖飲食」成功在半年內甩掉10公斤;也有人在均衡攝取維生素與蛋白質的前提下,循序調整糖類比例,順利達成瘦身目標。
營養師孫語霙指出,相較於極端節食,減糖飲食更容易長期執行。關鍵在於「適度減少」而非「完全不吃」,像是全谷雜糧、水果、鮮乳等含糖食物仍可適量攝取,同時減少含糖飲料、甜食與精緻零食的比例。只要採取漸進式減少糖類攝取,並搭配足量蛋白質、健康油脂與高纖蔬菜,不僅能增加飽足感,也能讓身體更容易適應,提升瘦身成功率。
第1名:健走(1764票)
健走可能是最簡單的運動,不論是為了美容還是為了健康,不論男女老幼,都能輕易進行。有民眾指出「雖然緩慢,但健走後身體變得緊實了,血壓、血糖都下降」;另有民眾表示,「自己本是大腹便便的人,每天健走後小腹消了,看到覺得好厲害」。另也有研究指出,只要每周維持3-7天日走8000步,十年內全因死亡風險降16.5%。
曾靠健走減重8kg,現年74歲的日本諏訪中央醫院名譽院長鐮田實則表示,每天約走8000步最好,他也分享了自己每天都在進行的「快慢健走法」供民眾參考,即便走得不久,也能得到有氧運動效果,並達降低死亡率、降血壓與血糖、預防失智等多種益處:
大步走:走路速度正常,但比一般步幅多跨出10cm,走1分鐘。
快步走:就像在競走般,增加步行頻率,走1分鐘。
慢走:一邊慢慢調整呼吸,一邊慢走,走3分鐘。
以「大步走、快步走、大步走、慢走」的順序進行3組,走15分鐘即可。



















