高血糖人群飲食要關注：
添加糖[12]❌
添加糖是指在食品生產和製備過程中，被添加到食品裏面的糖（包括：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿、麥芽糖漿等）。
水果和蔬菜中天然含有的糖、牛奶中的乳糖、主食中的澱粉都屬於食物中的天然糖分，不屬於添加糖。
關注血糖生成指數（GI）[3]✅
GI值能夠反映食物引起人體血糖升高的程度，某食物的GI值越大，升糖速度就越快。餐後血糖猛然升高，會增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病風險[13]。
你可以在《中國食物成分表》、某些健康飲食類APP或者書品數據服務平台（網址：http://sinofoodcloud.com/）查詢食物的GI數值。GI>70的食物為高GI食物，GI≤55的為低GI食物。
不過，食物的GI值也會隨着烹調或者加工方式發生變化，比如把蒸米飯換成煮粥、把蒸土豆換成土豆泥、做菜或湯時加澱粉勾芡、把水果打成果汁等都會升高食物的GI值。
高尿酸人群飲食要關注：
嘌呤❌
可以查詢食物的嘌呤含量：
避免食用超高嘌呤（嘌呤含量100毫克/100克以上）的食物
嚴格限制中高嘌呤食物（嘌呤含量75毫克~150毫克/100克），且在痛風急性發作期不要食用
平時儘量選擇中低嘌呤食物（含量低於75毫克/100克），並且多喝水，滴酒不沾！（下圖排版問題，不要誤會）
除了堅持按照紅綠燈表格來選擇日常飲食，也可以嘗試養成下面這4個習慣：
1.使用限鹽勺，限油壺：限鹽勺最常用的是2克限鹽勺和6克限鹽勺：
如果製做1人餐，可以選用2克限鹽勺，每餐最多放一平勺鹽；
如果製作3人餐，則可以選用6克的限鹽勺，每餐最多放一平勺鹽。
（圖片來源：作者提供）
限油壺，建議選擇帶精確刻度的，最好能精確到10~30毫升。
如果製做1人餐，平均每餐最多用油10毫升；
如果是做3人餐，則平均一餐最多用油30毫升。
（圖片來源，作者提供）
2.規律三餐：作息和三餐都儘量規律，吃飯細嚼慢咽、不暴飲暴食，不熬夜。
3.調整吃飯順序：先吃蔬菜，再吃葷菜、豆製品，最後吃主食。
4.保證新鮮蔬果攝入：每天1斤蔬菜，半斤水果，粗糧至少佔主食的1/3。
分享給你覺得有需要的人吧~
