民間說：「女子三日不斷藕」，蓮藕可以很好地養陰，清火、潤燥、補腎氣，把蓮藕和其它食材搭配就變成了清補湯。也因為清補所以脾胃虛的孩子、女生、老人都可以喝（虛不受補）有營養又不滋膩、不上火又補氣血，下面分享給大家6種蓮藕湯的做法，一起來看看吧。
一、蓮藕花生豬骨湯
都說「荷蓮一身寶，蓮藕最補人」，尤其女孩子們，適合喝蓮藕花生豬骨湯，快速補氣血，喝出好氣色！
食材：豬骨1斤、蓮藕1斤、蚝豉6個、花生肉3兩、陳皮1塊、蜜棗2顆、姜3片
做法：
1、豬骨料酒焯水，蓮藕洗淨削皮切塊備用。花生、蜜棗、陳皮、薑片、蚝豉洗淨。
2、把所有食材倒入鍋中，加入適量清水抹過食材煲一個半小時即可，煲好後放入適量鹽即可飲用。
二、蓮藕花生黑豆湯
蹲下站起來就暈暈的、感覺虧虛但一補又上火，沒力氣、沒精神還出汗多，這道蓮藕花生黑豆湯可以常喝。
食材：蓮藕、花生、黑豆、紅棗
做法：
1、蓮藕洗乾淨去皮切塊，紅棗去核。所有食材放入養生壺，燉煮一個小時。
2、喝水吃食材（吃不下的也可以不吃），花生跟黑豆可以提前浸泡一下，不泡也可以，花生選擇紅衣花生，不要把花生皮去了。
3、有些姐妹擔心蓮藕跟黑豆會涼，不敢吃，這款食方加入幾顆補中益氣的紅棗剛剛好，老人小孩都可以喝。
三、蓮藕墨魚湯
食材：墨魚乾1到2隻、肥肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、枸杞20粒、陳皮半個、帶皮生薑3片、蜜棗
做法：
1、蓮藕切塊；墨魚不要拆骨，連骨一起煮。
2、全部材料一起放鍋內，加6碗半冷水，大火燒開後轉小火煲40-50分鐘，大約剩4碗湯。
3、出鍋前將墨魚骨撈出，加少許鹽調味即可。這個湯陳皮的量大，雖然加了肥肉但是口感一點不油膩
四、蓮藕胡蘿蔔瘦肉湯
這款美味的藕湯！不僅加了新鮮的蓮子、花生和陳皮，還能補脾祛濕、養陰生津哦！對於那些心煩氣躁、晚上睡不好的小夥伴們，這款湯不要錯過！滋潤的同時還能清補，為冬天做好準備！
食材：瘦肉一塊、蓮藕一節、胡蘿蔔一條、紅皮花生一把、蓮子10多粒、陳皮一小塊
做法：
1、蓮藕、胡蘿蔔清洗乾淨去皮，切塊備用。
2、瘦肉涼水下鍋，加幾片薑片煮至浮沫起，撈起備用。
3、所有食材放入砂鍋，加入適量清水，大火煮開後轉小火慢燉一個小時，最後加少許鹽調味就好啦！
4、這款湯水不僅滋養身體，味道鮮甜！秋天可以常煲來喝哦！愛喝湯的小夥伴們趕緊安排上吧！
五、蓮藕山藥百合湯
食材：蓮藕1節、胡蘿蔔1根、山藥300克、百合10克、蓮子15克
做法：
1、先把蓮藕洗乾淨，把皮削掉，然後切成滾刀塊，大小差不多就行。胡蘿蔔也是，先洗乾淨，然後切塊。山藥也一樣，洗乾淨後切塊放好。
2、找個大鍋，加點水，然後開大火燒水。水開了之後，先把蓮藕放進去。等水再次燒開，再把山藥、胡蘿蔔、百合和蓮子都加進去。
3、把火關小一點，然後慢慢煮，大概煮個15分鐘左右。嘗一下湯的味道，如果淡了就加點生抽和鹽。別加太多，一點點加。最後撒點蔥花在上面，想讓湯更甜一點的話，還可以加幾顆紅棗和枸杞！
六、五指毛桃淮山蓮藕素湯
食材：五指毛桃30克、蓮藕1節、淮山150克、板栗100克、新會陳皮1瓣
做法：
1、把五指毛桃和新會陳皮放到一個大碗裏，加點水泡泡，大概泡15分鐘。
2、淮山去皮，切成大小適中的塊。栗子也去皮去衣，蓮藕切成滾刀塊，再稍微拍一下，找個大點的湯鍋，加足夠的水。等水燒開了，就把剛才準備好的所有食材都放進去。先用大火把湯煮開，然後轉小火慢慢煲。
3、轉小火後，就讓它慢慢燉着。偶爾去攪一下，大概燉1.5小時左右，加點鹽調調味，然後就可以關火啦！
