雞蛋是一種營養價值很高的食物，平時我們的生活中也是離不開雞蛋的，尤其是家裏有小孩子的，更應該多吃一些雞蛋，我們大人吃雞蛋的時候，一般都是把雞蛋炒一炒，但是對於孩子來說，最好吃的做法，就是把雞蛋放到蒸鍋上蒸一下，很多人蒸雞蛋的時候，我會在雞蛋里加一點水，讓蒸出來的雞蛋更加嫩滑，今天教大家一個小妙招，就是在蒸雞蛋的時候把水換成它，蒸出來的雞蛋營養價值更豐富，而且還能潤滑如布丁，你們也可以了解一下，以後肯定能用得着。
中間的是最適合給孩子吃的一種了，而且還能把它的營養價值完全保留下來，小孩子也是非常喜歡吃的，不過大多數人蒸出來的雞蛋，口感吃上去就像是面積一樣，主要是因為用的方法不對，這種雞蛋就連大人都不喜歡吃，更何況是小孩子，小孩子都喜歡吃那種嫩的滑滑的東西，而且也更容易消化。
以後大家給孩子蒸雞蛋的時候，不要再傻傻的往雞蛋裏面加水了，影響它的口感，而且也沒有什麼營養價值，可以把水換成牛奶，而且必須是那種純牛奶，雞蛋和牛奶搭配在一起，營養價值更加的豐富，孩子也喜歡吃啊，蒸出來的雞蛋還有一股奶香味，現在孩子正是長個兒的時候，多吃一些牛奶，還能夠給身體補鈣呢。
做法也是很簡單的，跟我們平時蒸雞蛋的方法差不多，把雞蛋打碎以後在裏面加入一些純牛奶，純牛奶加入以後，要不停的攪拌，攪拌的時間越長，蒸出來的雞蛋就越嫩滑，攪拌過以後還要把裏面的氣泡給過濾出來，如果有氣泡的話，蒸出來的雞蛋就會像麵筋一樣，處理好以後就可以放到蒸鍋上去蒸了。
但是蒸雞蛋的時候也要注意一點，就是再往上蓋一個保鮮膜，還需要在保鮮膜上扎一些洞洞，不能蒸的時間太長，蒸10分鐘左右就可以了，正好以後還要把它們放到鍋里悶幾分鐘，做出來的雞蛋，嫩滑得像布丁一樣，早點學會孩子就早點受益！
